Сочельник 2021: как гадать на суженого и что готовить на стол

2-01-2021, 14:36 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Главред /
Читати українською
Сочельник 2021: как гадать на суженого и что готовить на стол
2.9т

Сочельник и Рождество – две стороны одной "праздничной" медали.

Сочельник – это вечер накануне Рождества Христового (его еще называют Багатий вечір, Святий вечір или Коляда). Это период святочных гаданий на любовь. Само Рождество – великий церковный праздник и дата окончания Рождественского поста.

Как и когда отмечают Рождество Христово 2021 и что делают перед Рождеством, в Сочельник: что готовят (горячие блюда на Рождество и холодные) и как гадают на суженого – выяснил Главред.

Даты праздников неизменны: Рождественский Сочельник в 2021 году проходит в среду, это 6 января.

Рождество Христово 2021 отмечается следом – в четверг, 7 января.

Святочные гадания на суженого: как гадать на Святки на жениха

Святочные гадания начинаются как раз с вечера 6 января и заканчиваются аж на Крещение Господне 2021 – 19 января. Считается, что в это время само Небо посылает знаки свыше.

При этом безопасные гадания на Рождество проходят с 6 по 13 января и 18-19 января.

Традиционные гадания на Рождество – это гадания на суженого и на любовь. При этом самые простые гадания на Рождество на суженого – просто перед сном прочесть какой-нибудь заговор:

  • съесть что-то очень соленое перед сном и сказать: "Кто мой суженый, кто мой ряженый, тот пить мне подаст";
  • запереть под водой замок на ключ со словами: "Приди мой суженый, пить попроси";
  • положить под подушку бубнового короля со словами: "Приснись суженый, приснись ряженый";
  • гадание на расческе: перед сном положить под подушку гребень или щетку для волос со словами: "Суженый, ряженый, причеши мне голову".
  • А дальше – смотреть во сне, кто приснился.

Гадание на Рождество на бумаге или на воске уже потребует определенной фантазии. Лист простой чистой бумаги нужно скомкать и поджечь – и потом отгадывать свое будущее по теням на стене от сгорающего комка. Аналогично с воском: поджечь две свечи – над одной держать ложку и собрать туда воск от второй свечи – вылить собранный воск в воду. По отражению на стене от восковой фигурки, что получилась – определить свою судьбу.

Дни с 14-го по 18-е число называются Страшными вечерами: это время разгула нечисти, когда гадать решаются только самые рисковые натуры (или просто люди несведущие).

В Крещенский Сочельник – это ночь с восемнадцатого на девятнадцатое января – гадают на перспективу, то есть задают вопросы, что ждет человека в течение всего года.

Традиционные блюда на Рождество и Сочельник

Сочельник – последний день Рождественского поста 2021, когда мясные блюда на стол еще не подают. Побаловать желудок можно будет не раньше 7 января.

При этом традиционным и обязательным блюдом на оба праздник является кутья – блюдо из риса или пшеницы с добавлением мака, с медом и изюмом. Иногда в нее добавляют цукаты.

Всего блюд на рождественском столе должно быть двенадцать – по числу апостолов Христа.

Итак, традиционные блюда на Рождество – это:

  • Кутья.
  • Узвар.
  • Хлеб.
  • Капустняк или постный борщ.
  • Любые овощные салаты – винегрет, например;
  • Вареники – с капустой, с картошкой, с грибами;
  • Любые рыбные блюда: от запечённой рыбы до селедки под шубой, рыбные котлеты и др.;
  • Овощное рагу;
  • Каша на гарнир;
  • Постные голубцы (вместо мяса в них кладут грибную начинку);
  • Соленья;
  • Постные пироги или булочки. Еще на десерт можно подать запеченные яблоки с орехами и медом.

Мясные блюда подают уже на Рождество: это и традиционный холодец, и свиные отбивные, и рождественская утка с яблоками (приготовленная в духовке), и "заморская" рождественская индейка. В общем, всё – на что хватит фантазии и семейного бюджета.

Кутья на Рождество: рецепт классической кутьи с изюмом и медом, из пшеницы и из риса

Готовить кутью опытные хозяйки начинают еще 5 января – чтоб к празднику успела настояться.

Рецепт классической кутьи включает в себя всего три ингредиента: пшеницу, мед и мак. Распаренный изюм и орехи в кутью "вмешались" уже позже. Также в Украине довольна популярна кутья из риса.

Принцип приготовления кутьи всегда одинаков:

  • кашу (какую бы ни использовали) – отварить: по народным поверьям, зерно в этом рецепте отвечает за достаток и благополучие хозяев дома;
  • мак растереть с сахаром (некоторые отваривают и отцеживают на сите) – по народным поверьям, мак защищает от нечистой силы;
  • мед пропарить и размешать с водой по вкусу – для сладкой жизни;
  • изюм и цукаты тоже пропаривают – чтоб привлечь деньги в дом;
  • орехи измельчают – по народным поверьям, чтоб здоровым целый год быть;
  • все ингредиенты перемешивают и дают настояться.

Иногда (например, в Житомирской области) кутью заливают виноградным соком и красным вином. В других регионах – сливками (тут преимущественно речь идет о кутье из риса).

При этом в Рождественский Сочельник, по примете, нельзя говорить слово "мак" – а только "зернятко". Иначе, мол, денег в доме весь год водиться не будет.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
1.8т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
550
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
659
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
595
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
396
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
448
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
979
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
726
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.4т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
645
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
3.3т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
782
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.4т
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
740
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
873
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
647
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
632
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
1.1т
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
2.2т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
735
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
676
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
781
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
905
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
645
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.7т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
829
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
675
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
740
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
610
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
722
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
1.1т
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
637
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.4т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
597
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
1.1т
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.7т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
687
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie