Новогодний стол: 3 вкусных салата с рыбой, которые заменят "Шубу"

21-12-2020, 23:52 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: theLime /
Читати українською
Новогодний стол: 3 вкусных салата с рыбой, которые заменят "Шубу"
2.2т

Для многих Новый год ассоциируется с длинными выходными, народными гуляниями возле главной елки, а также с застольями, которые не обходятся без салатов Оливье и "Шуба". Но под конец этого сложного года хочется побаловать себя чем-то необычным. Вот три простых рецепта салатов с рыбой вместо традиционной "Шубы".

Отметим, что так как символом наступающего 2021 года будет Бык, на столе не должно быть блюд из его сородичей – то есть говядины и телятины. А рыба – прекрасный ингредиент, который разнообразит ваш новогодний стол и придаст сытности блюдам. Вы можете поэкспериментировать и сделать множество салатов: как из обжаренной красной рыбы, так и из слабосоленой и даже консервированной.

Салат с красной рыбой и руколой

Ингредиенты: свежий лосось или семга (250 г), помидоры черри (7-10 шт.), рукола (50 г), пармезан (50 г), лук зеленый, лимон (0,5 шт.), базилик (0,5 ч. л.), масло сливочное (1 ч. л.), масло оливковое (1 ст. л.), соль, перец черный.

Филе красной рыбы промыть под проточной водой и нарезать аккуратными кубиками. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить там кубики рыбы, добавив сушеный базилик. При этом нужно не забывать их помешивать.

Руколу, помидоры и лук помыть, остатки влаги удалить с помощью бумажных полотенец. Руколу выложить в салатник, помидоры разрезать пополам, лук мелко порубить. Затем добавить обжаренную рыбу и натереть сверху пармезан.

Заправить салат оливковым маслом и соком половинки лимона, все тщательно перемешать.

Салат с рыбой и сухариками

Ингредиенты: капуста пекинская (1 кочан), слабосоленая красная рыба (150-200 г), сыр твердый (100 г), помидоры (8-10 шт.), яйца (2 шт.), чеснок (2 зубчика), белый хлеб, прованские травы, оливковое масло, майонез, укроп, соль.

Для начала следует сделать сухарики: хлеб порезать аккуратными кубиками, посыпать солью и прованскими травами, затем положить на противень и подсушить в духовке – приблизительно 10-20 минут.

Затем сварить яйца вкрутую – то есть после того, как вода закипела, нужно ждать 10 минут. Яйца остудить, очистить от скорлупы и порезать крупно.

Пекинскую капусту, помидоры, зелень промыть под проточной водой и высушить от лишней влаги.

Рыбу порезать аккуратными кубиками. К ней добавить сваренные яйца, нарезанные капусту и укроп, а также помидоры - их разрезать на четыре части. Перемешать, посыпать тертым сыром.

В майонез (если хотите, чтобы салат был более полезным, его можно заправить йогуртом) добавить чеснок и часть укропа, заправить салат, перемешать, в последнюю очередь добавить сухарики.

Салат из тунца и сельдерея

Ингредиенты: авокадо (1 шт.), огурец (1шт.), сельдерей (½ черешка), красный лук (¼ шт.), консервированный тунец (100 г), петрушка или кинза, масло оливковое (1 ст. л.), лимонный сок (1 ст. л.), соль, перец.

Все овощи тщательно промыть под проточной водой. Авокадо почистить, нарезать средними кусочками. Огурец порезать колечками, а лук, сельдерей и зелень мелко порубить.

С консервированного тунца слить жидкость и размять его вилкой.

Выложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и сок лимона, а затем – перемешать.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
23:11
Росстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
716
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
407
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
669
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
409
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
448
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
782
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
527
21:14
Зеленский представил нового главу внешней разведки (фото)
472
20:56
В Киевской ОВА обнаружен российский "крот": ВСУ были в опасности
609
20:41
Когда перед Пасхой мыть окна, чтобы в дом пришли счастье и богатство
908
20:18
Мобилизуют ли студентов-выпускников перед магистратурой: ответ президента
489
20:01
Оккупанты пытаются прорваться к еще одному поселку возле Авдеевки: 3 ОШБр о ситуации на фронте
387
19:54
Гороскоп на 29 марта: кого из знаков зодиака ждут захватывающие события
1.3т
19:36
Китай разработал управляемую зенитную ракету с дальностью полета более 2 тыс. километров
495
19:18
Поляки разблокировали движение грузовиков на одном из пунктов пропуска
457
19:00
Финансовый гороскоп на апрель: кто из знаков зодиака сможет увеличить свой доход
744
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
523
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
579
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
565
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
493
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
1.9т
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
964
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
584
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
1.4т
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
1.3т
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
1.2т
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
758
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
550
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
557
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
1.4т
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
548
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
914
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
562
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
787
13:20
В Раде не всегда придерживаются демократических стандартов и предлагают безумные законопроекты, - евродепутат
652
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
684
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
523
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie