Очень вкусно: необычный рецепт селедки под шубой с крабовыми палочками

28-11-2020, 04:11 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: krasotka /
Читати українською
Очень вкусно: необычный рецепт селедки под шубой с крабовыми палочками
2.8т

Ведущий программ «Адская кухня» и «На ножах» Константин Ивлев поделился на своем YouTube-шоу Ivlev Chef фирменным рецептом салата «сельдь под шубой». Кроме рыбы телеповар кладет в него крабовые палочки и щучью икру. Впрочем, рецепт отличается от классического не только этим…

«Главное отличие моей версии от классической — простота!» — заявил шеф.

Ингредиенты из расчета на одну порцию: по 100 граммов картофеля, селедки пряного посола и отварной свеклы, 40 граммов моркови, 1 яйцо, 40 граммов щучьей икры, 60 граммов крабовых палочек, майонез.

Ивлев заметил, что икра щуки стоит недорого, однако нравится почти всем, кроме того, она дает блюду неповторимую изюминку. «Получается безумно вкусно!» — сказал ведущий.

Лук Константин не использует в закуске, а картофель запекает в духовке, однако повар считает, что можно и отварить клубни. Первым слоем он кладет картошку и только сверху нее сельдь. По мнению повара, масло от рыбы усиливает вкус овоща. Клубни он разминает вилкой, а не трет на терке. Слои мужчина, к слову, выкладывает обычно не на блюде или в салатнике, а на плоской тарелке в специальную форму, которую потом убирает.

После картошки Ивлев кладет слой селедки, порезанной на кубики, распределяет по ней щучью икру, размазывая, но не трамбуя. Потом натирает вареную морковь, разбрасывает по икре (совсем немного), промазывает майонезом. Далее следуют крабовые палочки, затем — белок из вареного яйца (натирается мелко), опять щучья икра и слой вареной или печеной свеклы, измельченной на крупной терке. Только здесь Ивлев опять промазывает майонезом и формирует последний слой из яичного желтка (тоже натирается меленько).


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:27
Гороскоп на 19 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
97
09:08
ЕС разрабатывает план "репарационного кредита" для Украины за счет российских активов, - Reuters
110
08:57
Сибирская тундра взрывается: ученые выяснили, почему
196
08:34
"Флеш" объяснил, почему Starlink на фронте заменить невозможно
169
08:13
Сейчас не время просить Путина о прекращении огня, - Трамп
337
07:58
Эксперт подсчитал, на сколько дней хватит человеку прожиточного минимума в Украине
467
07:36
"Они не собираются останавливаться": эксперт поделился, сколько еще может длиться война
359
07:14
Из каких стран беженцы уже не вернутся в Украину: перечень от эксперта
2.3т
22:57
"Это может стать небольшой сенсацией", - Трамп заявил, что хочет вернуть войска США в Афганистан
565
22:43
Погода в Украине начнет меняться: прогноз на 19 сентября
393
22:19
Лавров заявил о якобы готовности к компромиссам для мира с Украиной, но есть условие
511
22:02
Контракт 60+ лет: кто может служить по новому закону
897
21:58
В Запорожской области ВСУ устроили диверсию: сгорели 18 офицеров РФ
695
21:33
"Флеш" показал реактивный "Шахед" и объяснил, готова ли РФ к массированным атакам этими дронами
459
21:14
Блэкауты очень вероятны: офицер призвал готовиться к темным временам
455
20:58
Путин подвел меня в урегулировании войны в Украине, - Трамп
402
20:41
Украина проводит контрнаступательную операцию, освобождены 7 сел, - Зеленский
628
20:18
Эксперт по языку тела раскрыл «настоящие чувства» Мелании к Дональду Трампу
2.5т
20:01
В Украину вернули еще 1000 тел погибших
322
19:54
Названы знаки зодиака, которые всегда получают то, о чем мечтают
1.1т
19:35
В Польше подтвердили падение на жилой дом ракеты с истребителя
352
19:16
Ожидается роскошная осенняя погода: прогноз на 19 сентября
386
18:57
Составлен рейтинг самых мстительных знаков зодиака: кто лидирует
1.5т
18:38
Удары украинских беспилотников по нефтяной инфраструктуре обвалили экспорт российской нефти, - Bloomberg
534
18:19
Уже на следующей неделе в Украине может выпасть снег, - синоптик
478
18:00
Этому знаку зодиака почти никогда не везет: кто часто сталкиваются с препятствиями
1.1т
17:41
Украине пока не хватает газа в хранилищах, чтобы пережить зиму, - Reuters
492
17:22
Курс доллара до конца сентября: какие прогнозы дают эксперты
495
17:03
В Раде хотят объединить все электронные реестры и базы данных соцзащиты в Единую систему социальной сферы
457
16:44
Магнитных бурь станет больше, Солнце выходит из периода относительного затишья
598
16:25
Зеленский подписал закон о ратификации столетнего партнерства с Великобританией
424
16:06
Реки становятся всё более непредсказуемыми: ученые предупреждают об опасности
534
15:47
Выезд 18–22 лет за границу: молодые люди начали массово увольняться с работы, - эксперт
849
15:28
День осеннего равноденствия: для кого откроется портал перемен
1.1т
15:09
Когда ЕС может принять 19-й пакет санкций против РФ: версии Politico
380
14:50
В эти даты рождаются личности, которые всегда на шаг впереди конкурентов
1.4т
14:31
Новый закон о помощи украинцам в Польше: что изменится для беженцев
522
14:12
Более 2 миллионов человек в Европе могут погибнуть от экстремальной жары, - прогноз ученых
612
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie