Очень вкусно: необычный рецепт селедки под шубой с крабовыми палочками

Влад Максимов, Вести-UA.net
28-11-2020, 04:11 / Автор: krasotka
1.5т

Ведущий программ «Адская кухня» и «На ножах» Константин Ивлев поделился на своем YouTube-шоу Ivlev Chef фирменным рецептом салата «сельдь под шубой». Кроме рыбы телеповар кладет в него крабовые палочки и щучью икру. Впрочем, рецепт отличается от классического не только этим…

«Главное отличие моей версии от классической — простота!» — заявил шеф.

Ингредиенты из расчета на одну порцию: по 100 граммов картофеля, селедки пряного посола и отварной свеклы, 40 граммов моркови, 1 яйцо, 40 граммов щучьей икры, 60 граммов крабовых палочек, майонез.

Ивлев заметил, что икра щуки стоит недорого, однако нравится почти всем, кроме того, она дает блюду неповторимую изюминку. «Получается безумно вкусно!» — сказал ведущий.

Лук Константин не использует в закуске, а картофель запекает в духовке, однако повар считает, что можно и отварить клубни. Первым слоем он кладет картошку и только сверху нее сельдь. По мнению повара, масло от рыбы усиливает вкус овоща. Клубни он разминает вилкой, а не трет на терке. Слои мужчина, к слову, выкладывает обычно не на блюде или в салатнике, а на плоской тарелке в специальную форму, которую потом убирает.

После картошки Ивлев кладет слой селедки, порезанной на кубики, распределяет по ней щучью икру, размазывая, но не трамбуя. Потом натирает вареную морковь, разбрасывает по икре (совсем немного), промазывает майонезом. Далее следуют крабовые палочки, затем — белок из вареного яйца (натирается мелко), опять щучья икра и слой вареной или печеной свеклы, измельченной на крупной терке. Только здесь Ивлев опять промазывает майонезом и формирует последний слой из яичного желтка (тоже натирается меленько).

Напомним, Гороскоп на 19 января для разных знаков зодиака.

Ранее Вести-ua.net писали, 5 восхитительных новогодних закусок: просто, вкусно, доступно.

Также Вести-ua.net сообщали, Крепкий мороз не отпугнул желающих окунуться в ледяную воду.


Полезное
Вы планируете делать прививку от коронавируса?
Последние новости
06:30
Обнаружена взаимосвязь между группой крови и привлекательностью
183
06:18
Оля Полякова с 15-летней дочерью похвастались образами в бикини
167
05:49
Астрологи назвали самые плохие дни февраля
210
05:25
В ЦРУ рассекретили документы об НЛО: ссылка на архив
312
05:13
Бузова оконфузилась рядом с неестественно молодой мамой
239
04:52
Весьма странная лягушка взбудоражила соцсети
252
04:30
Восемь интересных фактов о культовом фильме "Ширли-мырли"
280
04:11
Ани Лорак посетовала на холодную погоду в Киеве
279
03:37
Носки вместо туалетной бумаги: модель детально рассказала о закулисье шоу-бизнеса
451
03:12
Над США летали странные военные вертолеты: подробности
388
02:45
Лягушка и ячмень: странные тесты на беременность из прошлого
328
01:56
Китайский астролог назвала знаки, которые станут богаче в 2021 году
521
00:40
Волочковой удалось побить собственный шпагатный рекорд
451
23:52
Американцы подкармливают голодных российских космонавтов
475
23:41
Кого год Быка проверит на прочность: астрологи прогнозируют изменения в карьере
779
23:30
Зеленский дал Тимошенко важное поручение: украинцы ждут результатов
652
23:19
ПриватБанк предлагает клиентам по 500 гривен за оплату коммуналки: как получить деньги
971
23:08
Дональду Трампу напомнили все ляпы его инаугурации
554
22:57
Сколько раз можно надевать одноразовую маску: ответ медиков
760
22:46
Думы перед смертью: названы мысли, которые в такой момент приходят в голову
796
22:35
А. Золотарев: Эпоха Меркель заканчивается, и это плохая новость для Украины
526
22:24
Отопление в квартире стоит 22 тысячи грн: украинцы показали космические суммы за коммуналку
719
22:13
Перед вакцинацией от COVID врач посоветовал есть определенные продукты: подробности
555
22:02
Морозы и дожди со снегом: какой погодный винегрет ждет Украину после Крещения
570
21:53
Путин зарылся глубоко: в самом дорогом его дворце хоккейное поле спрятали под землю
956
21:42
"Прилетело" за Крым: Киркорову запретили въезд в Литву
647
21:31
Переговоры по Донбассу: Зеленский и Путин не могут договориться из-за требований Кремля
790
21:20
Коронавирус можно узнать по глазам
838
21:09
Абонплата за газ по новой цене: опубликованы тарифы облгазов
20:58
"Лишние дети": в МОН разъяснили ситуацию с исчезновением старшей школы
923
20:47
Скандально известная Третьякова хочет повысить эффективность труда украинцев
638
20:36
Оля Полякова показала свою квартиру в центре Киева: "Она так тупо спроектирована"
20:25
Идет снеговой шторм: спасатели предупредили об ухудшении погоды в Украине
1.3т
20:14
В Украине изменили правила продажи валюты: подробности
982
20:03
От приборов слежения до беспилотников и топлива: разведка выяснила, что Россия перебросила на Донбасс
509
19:58
Эпидемиолог назвала условие для ужесточения карантина
590
19:47
Гороскоп на 20 января для 12-ти знаков зодиака
941
19:36
Антимонопольный комитет открыл дела в отношении шести газоснабжающих компаний
704
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie