В Украине начали выпускать искусственное мясо: из чего состоит и сколько стоит

30-09-2020, 22:35 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
В Украине начали выпускать искусственное мясо: из чего состоит и сколько стоит
3.7т

Украинская компания Eat Me At начала изготовления растительного мяса в виде фарша, которое по вкусовым свойствам абсолютно не отличается от классической мясной продукции.

Цель компании – создать растительное мясо, которое по вкусу будет идентичным животному, а по составу – чище и полезнее. Автор стартапа Андрей Черуха вместе с ведущими специалистами разрабатывал технологию производства нового продукта около двух лет, рассказывает 24 канал и Mind.

Что нужно знать о продукте?

Растительный фарш:

  • Подходит для веганов и вегетерианцив, но создан для людей, которые обожают мясо.
  • Не содержит ГМО, антибиотиков и вредных жиров.
  • Экологический продукт: не является причиной выброса парниковых газов, не требует большого количества воды и зерна, не загрязняет территорию, на которой производится.

Какие ингредиенты входят в состав растительного фарша?

Секретами рецептуры поделился основатель стартапа Андрей Черуха. Он рассказал, что растительный фарш состоит из:

  • основы – текстурированного соевого белка;
  • дрожжевых экстрактов, богатых белками и витаминами группы В – именно они отвечают за вкус искусственного мяса;
  • минералов коджи, которые добываются естественным путем из мицелия коджи (разновидность грибов, который часто используется в азиатской кухне для брожения и ферментации продуктов);
  • метилцеллюлозы, которая необходима для скрепления фарша в стабильную массу;
  • кокосового и подсолнечного масла, которые обеспечивают необходимый уровень жирности;
  • сока свеклы и натурального красителя, сделанного из карамели, что придает мясу необходимый цвет.

Сколько стоит инновационное мясо?

Производители отмечают, что упаковка продукта весом 350 грамм стоит 160 грн. К тому же при оптовых объемах заказов покупателям будут предлагать скидки.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:54
США отходят в сторону от поддержки Украины, - The New York Times
141
09:31
Гороскоп на 3 июля: прогноз для всех знаков зодиака
292
09:08
Ситуация может стать критической: на сколько Украине хватит запасов американских ракет
227
08:53
Лучший боксер в мире: Гвоздик особенно тепло отозвался об Усике
230
08:32
Этим знакам зодиака стоит быть осторожнее в июле
427
08:13
Жара понемногу приближается: когда первая волна накроет Украину
249
07:47
Цены на бензин в ближайшее время: эксперт поделился прогнозом
316
07:24
У Буданова спросили, есть ли сейчас военная угроза для Днепра
488
22:58
В следующем году начнут появляться новые телефоны с батареями 8000-9000 мАч
731
22:34
Цены на сливочное масло существенно выросли: сколько сейчас стоит продукт
429
22:07
Для трех знаков зодиака в эти дни заканчивается непростой этап жизни
21:38
Задержки поставок оружия: МИД Украины вызвал временного поверенного США
643
21:09
Украина начала переговоры с кредитором по реструктуризации долга времен Януковича
472
20:40
Президент Ирана утвердил закон о приостановлении сотрудничества с МАГАТЭ
397
20:11
Четырехдневная рабочая неделя: в каких странах Европы можно меньше работать
478
19:42
В Днепре задержали банду, которая занималась подделкой и сбытом документов
494
19:13
В Днепропетровской области продолжается отселение местных жителей из сел
1.1т
18:44
У пяти знаков зодиака в июле начинается "белая полоса" в жизни
2.3т
18:15
Келлог заявил, что не обещал Лукашенко "поработать над ограничением ударов Украины по РФ"
502
17:46
ГБР задержало военного за торговлю оружием из Донецкой области
543
17:17
Землетрясение на Полтавщине: есть ли опасность новых толчков
487
16:48
Россия усиливает наступление сразу на двух фронтах в Украине, - The Independent
16:19
Испытания постепенно заканчиваются: эти три знака зодиака смогут вскоре вздохнуть с облегчением
1.2т
15:50
Продавцов в интернете обяжут платить 5% налог
481
15:21
Обменники выставили новые курсы: сколько стоит валюта
495
14:52
Эти модели очень редко выходят из строя: названы 5 надежных автомобилей
14:23
Украину накроет волна жары: когда термометры покажут +38
533
13:54
В Украине ужесточили финансовый мониторинг: риск блокировки счетов коснется многих
710
13:25
Страшное пророчество "японской Бабы Ванги" может скоро сбыться - Daily Mail
4.9т
12:56
В Украине могут ввести графики подачи воды
448
12:27
Тарас Тополя собрал "на лечение" Безуглой 500 тысяч гривен и публично обратился к ней с призывом
1.4т
11:58
Какому знаку зодиака повезет 2 июля: прогноз астрологов
839
11:29
США остановили поставки ракет ПВО Украине - The Wall Street Journal
681
11:00
Сухо и комфортно: прогноз погоды на 2 июля
378
10:31
В Харькове подорожало жилье: какие цены на квартиры
739
10:02
Курс доллара: прогноз на ближайшие месяцы
703
09:33
Гороскоп на 2 июля: прогноз для всех знаков зодиака
760
09:08
США официально прекратили реализацию проектов USAID
469
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie