Почему популярная колбаса называется "докторская"

Влад Максимов, Вести-UA.net
27-08-2020, 04:52
Почему популярная колбаса называется "докторская"
1.8т

Все мы любим «Докторскую» колбасу. Однако далеко не все знают, почему это мясное изделие называется именно так. В этом посте ты узнаешь историю происхождения «Докторской колбасы».

Об этом пишет interesno.

В 30-х годах ХХ века молодая Советская страна после отмены политики НЭПа ощущала серьёзные проблемы с продовольствием, что негативным образом сказывалось на здоровье трудящихся. Тогда Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината им. Микояна разработать рецепт «народной» колбасы, которая была бы по карману как крестьянину, так и пролетарию. Новый продукт было решено назвать «Докторская», так как он предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

29 апреля 1936 года А. И. Микоян подписал распоряжение о начале выпуска нескольких сортов колбас, особое место среди которых заняла колбаса, предназначенная для «поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и пострадавших от произвола царского режима». Предполагалось, что этот сорт колбасы будет предназначаться для лечащихся в санаториях и больницах.

Первый батон «Докторской» варёной колбасы сошёл с конвейера в 1936 году. В те времена она была абсолютно диетической. В состав 100 кг колбасы входили:

25 кг говядины высшего сорта;

70 кг полужирной свинины;

75 шт. (3 кг) яиц;

2 л коровьего молока.

В общем, то, что «доктор прописал». Такой продукт медики смело назначали больным с разными недомоганиями: болезни печени и желудка, анемия или ослабленное здоровье после перенесённых заболеваний и травм.

Существует легенда, что изначально этой колбасе хотели дать название «Сталинская». Однако, авторы рецепта быстро поняли, что сочетание «сталинская колбаса» может быть неправильно расценено всесильным НКВД и придумали название, которое и осталось в истории и хорошо отразило качество и предназначение этого продукта.


Напомним, Ученые выяснили, плачут ли младенцы в утробе матери.

Ранее Вести-ua.net писали, Бывает ли в колбасе мясо: выяснилось, из чего делают отечественный продукт.

Также Вести-ua.net сообщали, Как решить проблему с "евробляхой" и не платить драконовский штраф: названы способы.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
17:52
Украину потреплет мощный атмосферный фронт: ледяной прогноз синоптика
2.6т
17:41
Ученые научились убивать коронавирус за две секунды: новости из Израиля
17:30
Ученые выяснили, плачут ли младенцы в утробе матери
1.9т
17:19
Кое-кого напоминает: психодиагност дал интересную оценку поведения Зеленского
12.4т
17:08
Ее выселил Зеленский, а суд вернул: Богатырева снова обосновалась на госдаче
6.3т
16:57
Почему не стоит хранить воду в бутылке из пластика: ответ эксперта
4.1т
16:46
Что покажет доллар в 2022 году: эксперт удивил прогнозом и назвал курс
2.6т
16:35
Люди в шоке: дома в Херсоне разрушил фонтан из нечистот
2.2т
16:24
Арестович сравнил журналиста Бутусова с актером Пореченковым: подробности
3.1т
16:13
Кулеба: Членство Украины в ЕС и НАТО – это только вопрос времени
1.1т
15:53
Бараны, скряги и скандалисты: названы самые сложные мужчины по гороскопу
5.1т
15:42
Оформление места жительства через Дію: как присоединиться к бета-тесту
1.2т
15:31
Женщина с оторванной головой выжила и даже начала ходить
10.1т
15:20
Радиоактивный фрукт: ученые назвали смертельную дозу потребления
6.6т
15:09
Пенсии повысят в 12 этапов: чем украинцев порадуют в 2022 году
1.6т
14:58
В Польше задержаны украинцы, которые переправляли мигрантов через границу
1.1т
14:47
Календарь прививок: какие вакцины нужны взрослым после 20 лет
1.7т
14:36
Покружил над городом и вернулся в Киев: в Одессе не смог приземлиться самолет
2.5т
14:25
Как помочь организму, уже подцепившему коронавирус
14:14
Пара россиян из Сургута похвасталась, как обвела вокруг пальца пограничников Украины
17.6т
14:03
Цены на курятину: перед праздниками филе станет "золотым"
1.9т
13:52
«У нас медсестры выживают за счет того, что ходят по домам с капельницами», - Комаровский об угрожающей ситуации
1.6т
13:41
Куда повернет курс доллара: прогноз аналитика на неделю
2.1т
13:30
Как решить проблему с "евробляхой" и не платить драконовский штраф: названы способы
2.9т
13:19
Смерть Александра Градского: что музыкант говорил о Крыме и Украине
16.4т
13:07
От плюса к минусу, от ливня до снегопада: какой будет погода в последние дни ноября
1.3т
12:56
"Омикрон": появилось первое изображение нового штамма
1.5т
12:45
Поставщики газа назвали свои тарифы: сколько украинцы заплатят в декабре
12:34
Что нельзя делать в общественном туалете не только во время пандемии: мнение инфекциониста
4.6т
12:23
Угроза вторжения России: в НАТО не считают это блефом
1.2т
12:12
"Последнее слово за вами": Гордон объяснил Зеленскому, что доведет президента "до цугундера"
10.3т
12:01
Зимой морозы гарантированы, а весна не заставит себя ждать: синоптик дал новый прогноз
2.3т
11:42
Практикующий врач назвала симптомы нового штамма "омикрон"
10.6т
11:41
Умер один из основателей русского рока
1.5т
11:30
Меркель для церемонии прощания с должностью выбрала панк-рок шлягер 70-х
1.8т
11:19
Палач "ДНР" из "Изоляции" сбежал во Францию и просит убежища
7.5т
11:08
Вас облапошивают: три бесполезные парикмахерские процедуры
1.9т
10:57
С деньгами в 2022 году проблем не будет: астрологи назвали знаки Зодиака
6.8т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie