Почему популярная колбаса называется "докторская"

27-08-2020, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Почему популярная колбаса называется "докторская"
2.3т

Все мы любим «Докторскую» колбасу. Однако далеко не все знают, почему это мясное изделие называется именно так. В этом посте ты узнаешь историю происхождения «Докторской колбасы».

Об этом пишет interesno.

В 30-х годах ХХ века молодая Советская страна после отмены политики НЭПа ощущала серьёзные проблемы с продовольствием, что негативным образом сказывалось на здоровье трудящихся. Тогда Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината им. Микояна разработать рецепт «народной» колбасы, которая была бы по карману как крестьянину, так и пролетарию. Новый продукт было решено назвать «Докторская», так как он предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

29 апреля 1936 года А. И. Микоян подписал распоряжение о начале выпуска нескольких сортов колбас, особое место среди которых заняла колбаса, предназначенная для «поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и пострадавших от произвола царского режима». Предполагалось, что этот сорт колбасы будет предназначаться для лечащихся в санаториях и больницах.

Первый батон «Докторской» варёной колбасы сошёл с конвейера в 1936 году. В те времена она была абсолютно диетической. В состав 100 кг колбасы входили:

25 кг говядины высшего сорта;

70 кг полужирной свинины;

75 шт. (3 кг) яиц;

2 л коровьего молока.

В общем, то, что «доктор прописал». Такой продукт медики смело назначали больным с разными недомоганиями: болезни печени и желудка, анемия или ослабленное здоровье после перенесённых заболеваний и травм.

Существует легенда, что изначально этой колбасе хотели дать название «Сталинская». Однако, авторы рецепта быстро поняли, что сочетание «сталинская колбаса» может быть неправильно расценено всесильным НКВД и придумали название, которое и осталось в истории и хорошо отразило качество и предназначение этого продукта.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
20:18
Солдаты иностранного контингента в Украине: Зеленский сделал важное заявление
138
20:01
Трамп: Россия и Индия стали частью "темной Китайской империи"
158
19:54
Гороскоп на 6 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
283
19:35
В Польше жестоко избили группу украинцев из-за их национальности
278
19:16
Первые осенние выходные: какую погоду обещают синоптики
162
18:57
Повышение зарплат учителям не запланировано, - министр образования
310
18:38
Эти три знака зодиака находятся в периоде сильных трансформаций: кого ждут невероятные перемены
557
18:19
Саммит "коалиции решительных" в Париже: Трамп пока воздержался от санкций против РФ, - WSJ
263
18:00
Названы модели электромобилей, которые предпочитают покупать украинцы
237
17:41
Погода на выходных: что прогнозируют синоптики на ближайшие дни
228
17:22
Цены на квартиры в Киеве снова выросли: сколько стоит "квадрат"
275
17:03
Гороскоп на сентябрь обещает судьбоносные перемены этим знакам зодиака
742
16:44
Цены на мясо и растительные масла достигли многолетних максимумов - ФАО
314
16:25
Рынок труда в Украине: зарплатные предложения выросли, но дефицит работников сохраняется
268
16:06
Мерц признал неспособность Европы остановить войну в Украине без помощи США
402
15:47
Ситуация на границе: что происходит на пунктах пропуска
338
15:28
Таксистам в Украине грозят новые штрафы: за что хотят наказывать
325
15:09
Путин отрицает стагнацию российской экономики, о которой ранее заявил глава Сбербанка
511
14:50
Угроза глобальной войны и апокалипсис: пророчества Ванги на 2026 год
983
14:31
Путин заявил, что не видит "большого смысла" во встрече с Зеленским
518
14:12
Доллар и евро подешевели в обменных пунктах
295
13:53
Европа разработала план развертывания миротворцев в Украине, - WSJ
353
13:34
Ситуация на передовой: Украина переигрывает Россию в войне роботов, - Forbes
338
13:15
Лунное затмение 7 сентября изменит судьбу нескольких знаков зодиака
874
12:56
Бабье лето в Украине: какой характер погоды будет доминировать
357
12:37
В Днепре объявили о химической опасности после массированной атаки РФ
681
12:18
Законные цели: Путин пригрозил ударами по иностранным войскам в Украине
507
11:59
Валютный курс: банкир дал прогноз по доллару и евро на осень
458
11:40
Трамп вскоре подпишет указ о переименовании Пентагона в Министерство войны, - NYT
327
11:21
Какому знаку зодиака повезет 5 сентября: прогноз астрологов
610
11:02
Жители нескольких областей Украины смогут получить дополнительную помощь
375
10:43
США свернут программы военной помощи для стран Европы, которые граничат с РФ, - Financial Times
441
10:24
Под Луцком избили "группу оповещения" ТЦК после того, как те начали стрелять по гражданским
1.8т
10:05
Сухо и солнечно: прогноз погоды на сегодня
298
09:46
Саммит "Коалиции желающих" в Париже: в Украине могут развернуть до 30 тысяч иностранных военных
399
09:27
Гороскоп на 5 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
746
09:08
После разговора с Зеленским Трамп намерен созвониться с Путиным
429
08:57
Трамп по телефону спорил с лидерами Европы: Bild узнал причину
708
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie