Почему популярная колбаса называется "докторская"

27-08-2020, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Почему популярная колбаса называется "докторская"
2.2т

Все мы любим «Докторскую» колбасу. Однако далеко не все знают, почему это мясное изделие называется именно так. В этом посте ты узнаешь историю происхождения «Докторской колбасы».

Об этом пишет interesno.

В 30-х годах ХХ века молодая Советская страна после отмены политики НЭПа ощущала серьёзные проблемы с продовольствием, что негативным образом сказывалось на здоровье трудящихся. Тогда Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината им. Микояна разработать рецепт «народной» колбасы, которая была бы по карману как крестьянину, так и пролетарию. Новый продукт было решено назвать «Докторская», так как он предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

29 апреля 1936 года А. И. Микоян подписал распоряжение о начале выпуска нескольких сортов колбас, особое место среди которых заняла колбаса, предназначенная для «поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и пострадавших от произвола царского режима». Предполагалось, что этот сорт колбасы будет предназначаться для лечащихся в санаториях и больницах.

Первый батон «Докторской» варёной колбасы сошёл с конвейера в 1936 году. В те времена она была абсолютно диетической. В состав 100 кг колбасы входили:

25 кг говядины высшего сорта;

70 кг полужирной свинины;

75 шт. (3 кг) яиц;

2 л коровьего молока.

В общем, то, что «доктор прописал». Такой продукт медики смело назначали больным с разными недомоганиями: болезни печени и желудка, анемия или ослабленное здоровье после перенесённых заболеваний и травм.

Существует легенда, что изначально этой колбасе хотели дать название «Сталинская». Однако, авторы рецепта быстро поняли, что сочетание «сталинская колбаса» может быть неправильно расценено всесильным НКВД и придумали название, которое и осталось в истории и хорошо отразило качество и предназначение этого продукта.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:21
На Закарпатье пьяная водитель BMW на большой скорости врезалась в блокпост, погиб пограничник
205
16:52
Стоимость доллара и евро в начале недели: обменные пункты обновили курсы
244
16:23
Любовный гороскоп на неделю с 7 по 13 июля: кому ближайшие семь дней принесут романтику
330
15:54
На трассе недалеко от Днепра произошла смертельная авария с участием автобуса
260
15:25
Некоторым украинцам могут урезать пенсии: кто в зоне риска
451
14:56
РФ вскоре сможет запускать 1000 ракет и беспилотников по украинским городам за одну ночь, - The Telegraph
359
14:27
"Живой Нострадамус" предсказал скорое будущее: что ждет Украину
13:58
УЗ добавила поезда с женскими купе: первые рейсы уже с 25 июля
280
13:29
В РФ доклад Хрущева о развенчании культа Сталина объявили ошибочным
771
13:00
Жара и грозы: прогноз погоды на всю рабочую неделю
410
12:31
Из-за инфляции рост реальных зарплат замедлился - НБУ
340
12:02
Какому знаку зодиака повезет 7 июля: прогноз астрологов
776
11:33
Зарубежный "вояж" может стать для Путина поездкой в один конец, - Forbes
2.3т
11:04
Маск бросил вызов двухпартийной системе: может ли что-то измениться в США
317
10:35
Жара усилится: прогноз погоды в Украине на сегодня
336
10:06
Военное положение и мобилизацию продлят: когда Рада собирается голосовать
670
09:37
Гороскоп на 7 июля: прогноз для всех знаков зодиака
800
09:07
Удар по Одессе: зафиксированы повреждения, сгорели авто, есть жертва
479
18:40
Вселенная приготовила значительные улучшения в жизни для этих пяти знаков зодиака
1.9т
17:14
Составлен рейтинг лучших моделей Android-смартфонов за июнь по версии пользователей
969
15:37
Финансовый гороскоп на неделю 7-13 июля: кого из знаков зодиака ждет хорошая прибыль
1.7т
14:03
В Украине заговорили о введении 4-дневной рабочей неделе
881
12:26
Цена снизилась: в магазинах существенно подешевел картофель
983
10:50
У всех знаков зодиака есть свое уникальное число: какой тайный код у каждого
2.7т
09:13
В ожидании "шока": как МВФ будет дальше финансировать Украину
1.2т
18:28
Эти три знака зодиака очень скоро смогут разбогатеть
3.1т
17:15
Социологи узнали, кому из политиков все еще доверяют украинцы
1.1т
15:17
"Живой Нострадамус" предсказал крах доллара и назвал сроки окончания войны в Украине
15.1т
13:39
Синоптик назвала дату, когда спадет жара
2.2т
12:08
На АЗС изменятся цены: к чему готовиться украинцам
10:35
Астрологи уточнили, кому из знаков зодиака повезет в эти выходные
1.6т
09:07
"Пора изменить стратегию": в США раскритиковали Трампа за слабость перед Путиным
1.3т
23:02
В жизни этих знаков зодиака в июле наступит переломный момент
22:31
В Киевской области ликвидировали масштабную схему продажи "тыловых" военных должностей
1.7т
22:02
Жара ослабнет, но ненадолго: прогноз погоды на выходные
21:33
Во время российской атаки на Киев повреждено консульство Польши
1.1т
21:04
Жара удержится: синоптик назвала самые жаркие дни начала июля
1.2т
20:35
Украине нужно не 40, а 150 млрд долларов ежегодно для победы в войне, - Financial Times
1.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie