Почему популярная колбаса называется "докторская"

27-08-2020, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Почему популярная колбаса называется "докторская"
2.3т

Все мы любим «Докторскую» колбасу. Однако далеко не все знают, почему это мясное изделие называется именно так. В этом посте ты узнаешь историю происхождения «Докторской колбасы».

Об этом пишет interesno.

В 30-х годах ХХ века молодая Советская страна после отмены политики НЭПа ощущала серьёзные проблемы с продовольствием, что негативным образом сказывалось на здоровье трудящихся. Тогда Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината им. Микояна разработать рецепт «народной» колбасы, которая была бы по карману как крестьянину, так и пролетарию. Новый продукт было решено назвать «Докторская», так как он предназначался «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

29 апреля 1936 года А. И. Микоян подписал распоряжение о начале выпуска нескольких сортов колбас, особое место среди которых заняла колбаса, предназначенная для «поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и пострадавших от произвола царского режима». Предполагалось, что этот сорт колбасы будет предназначаться для лечащихся в санаториях и больницах.

Первый батон «Докторской» варёной колбасы сошёл с конвейера в 1936 году. В те времена она была абсолютно диетической. В состав 100 кг колбасы входили:

25 кг говядины высшего сорта;

70 кг полужирной свинины;

75 шт. (3 кг) яиц;

2 л коровьего молока.

В общем, то, что «доктор прописал». Такой продукт медики смело назначали больным с разными недомоганиями: болезни печени и желудка, анемия или ослабленное здоровье после перенесённых заболеваний и травм.

Существует легенда, что изначально этой колбасе хотели дать название «Сталинская». Однако, авторы рецепта быстро поняли, что сочетание «сталинская колбаса» может быть неправильно расценено всесильным НКВД и придумали название, которое и осталось в истории и хорошо отразило качество и предназначение этого продукта.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
20:18
В Италии выясняли, готовы ли к нападению России
94
20:01
В Польше обвинили украинца и белоруску в управлении БпЛА, кружившим над правительством
164
19:53
Гороскоп на 17 сентября: прогноз для каждого знака зодиака
324
19:34
В Украину пришло серьезное похолодание, погода уже портится
223
19:15
"Мы не имеем к этому никакого отношения": Лукашенко открестился от причастности Беларуси к появлению дронов в небе Польши
308
18:56
Сентябрь кардинально изменит жизнь нескольких знаков зодиака: кто оказался в списке
617
18:37
РФ готовится к решающему наступлению на Покровск, - Forbes
249
18:18
У украинцев спросили, готовы ли они дальше терпеть войну
377
17:59
В Украину идет похолодание: какие регионы пострадают первыми
273
17:40
Текущая неделя проверит на прочность эти три знака зодиака: кого ждут испытания
714
17:21
Общий долг Украины превысит 101% ВВП - проект бюджета-2026
318
17:02
Пенсия для людей с инвалидностью 1 группы: какие суммы выплачивают в 2025 году
471
16:43
Новые налоги и сборы в 2026 году: что изменится для многих
289
16:24
Этим знакам зодиака стоит быть осторожнее на неделе: кого предупредили астрологи
726
16:05
Рада возобновила прямые трансляции заседаний
281
15:46
Усик уступил первое место в рейтинге сильнейших боксеров мира
904
15:27
Новый опасный тренд набирает обороты: подростки массово делают "улыбку Джокера"
1.5т
15:08
Доллар подорожает: какой курс заложен в бюджет-2026
404
14:49
Дроны РФ над Польшей: Зеленский объяснил, какие сигналы Путин направил европейцам
315
14:30
Война в Украине может закончиться через 2-3 месяца, - Бессент
527
14:11
Из-за атаки дронов под Киевом загорелся склад логистического центра
379
13:52
Эти четыре знака зодиака получат шанс исполнить свои мечты в ближайшие дни
1.2т
13:33
Похолодание ворвется в Украину, но тепло еще вернется
360
13:14
Трамп едет в Британию: лидер США посетит Виндзорский замок
342
13:10
Оперуполномоченный ДСР Нацполиции Алексей Елхин получает теневые доходы от работы конвертцентров — в том числе в России — СМИ
856
12:55
Обменники обновили курсы валют: сколько теперь стоят доллар и евро
453
12:36
Задействованы СБУ, Нацгвардия, полиция, ВСП: во Львове решили провести "контрдиверсионные мероприятия"
785
12:17
Золото достигло нового максимума: сколько стоит унция
364
11:58
19-й пакет санкций ЕС против РФ перенесли, - Politico
378
11:39
Конгресс должен начать действовать в отношении Украины без оглядки на мнение Трампа, - WSJ
413
11:20
Трамп и Зеленский могут встретиться на следующей неделе в Нью-Йорке, - Рубио
371
11:01
Гороскоп на 16 сентября по картам таро: для кого сегодняшний день будет благоприятным
643
10:42
Израиль заявил, что не отступит, пока не разгромит ХАМАС
354
10:23
Инфляция ускорилась: что будет с ценами на продукты осенью
373
10:04
Украинцев ожидает контрастная погода: где сегодня будут осадки, а где - солнце
312
09:45
Кабмин назвал новый размер минимальной пенсии
1.3т
09:26
Гороскоп на 16 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
641
09:07
Удар РФ по Запорожью: более десятка пострадавших
384
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie