Злоупотребление абрикосами, которые начали появляться на рынках и в магазинах, может привести к серьезным проблемам с желудком.
Зачастую у людей, переедающих эти фрукты, в кишечнике может развиться процесс брожения. Диетологи рекомендуют употреблять ежедневно не более 300 грамм абрикосов и ни в коем случае не есть их ядра, в состав которых входит амигдалин. Это вещество даже в маленьких количества представляет опасность для здоровья, вплоть до отравления с летальным исходом, предостерегает сайт edaplus.info.
В то же время абрикосы обладают целым рядом полезных свойств. Они содержат витамин А и бета-каротин, укрепляющий иммунную систему, а также снижающий риск развития инфекционных болезней. Витамины C, B, B1, E и минеральные вещества, например, магний, фосфор, йод, железо и калий необходимы для функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем.
Уровень холестерина поможет нормализовать высокое содержание в абрикосах пищевых волокон.
