Родные или привозные: какие фрукты и овощи покупать

16-04-2020, 21:34 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Родные или привозные: какие фрукты и овощи покупать
2.7т

Между овощами и фруктами, которые растут в наших широтах и теми, которые привезены из других стран, есть существенное отличие.

Об этом в эксклюзивном комментарии OBOZREVATEL рассказала консультант-диетолог Алена Юдина.

"Во-первых, овощи и фрукты, которые не растут в наших широтах, как минимум, обрабатываются химикатами, чтобы они пережили дорогу. Во-вторых, не родные продукты, как правило, более склонны вызывать аллергические реакции.

Еще один важный момент: привозные овощи и фрукты, как правило, срывают зелеными и они дозревают уже в пути. И бананы, и авокадо просто не могут срывать спелыми, в этом случае они просто не доедут до нас.

Правда, нельзя сказать, что это каким-то образом влияет на количество питательных веществ в плодах. Научно доказано, что во фруктах, которые были сорваны зелеными и дозревали в ящике и в тех, которые были сорваны в спелом виде, витамины, фруктовый сахар и минералы содержатся в одинаковом количестве. Но вкус у этих фруктов может несколько отличаться.

Иными словами, яблоко, дозревшее на дереве и яблоко, дозревшее в ящике, будут совершенно одинаковыми по химическому составу, но разными на вкус.

Как правило, фрукты, дозревающие в пути, немного кислее, тем те, которые дозревают в естественных условиях. Если у человека проблемы с кислотностью, на это нужно обратить особое внимание.

К тому же, нужно понимать, что плоды могли обработать, чтобы они перенесли дорогу и как можно дольше не портились на складах.

Еще один важный момент: любые фрукты нужно мыть, даже бананы и апельсины. Многие полагают, что если фрукт будет почищен, то мыть его не обязательно. Это не так. Мы берем банан руками, а это значит, что все химические реагенты остаются на руках. Поэтому моем обязательно.

Что касается аллергической реакции, то безусловно привезенные фрукты и овощи чаще выступают аллергенами, но не стоит забывать, что у каждого своя индивидуальная реакция. Многие могут просто не догадываться, что их плохое самочувствие или реакция на коже - это именно аллергия на тот или иной фрукт.

В супермаркетах часто продают овощи в двух вариантах: отечественные, но грязные и в земле, и импортные – чистые, в пакетах. Выбирая продукт, помните, что вымытые овощи не хранятся долго. Если их вымыли, упаковали, довезли до магазина, и они долгое время лежат на прилавке, не портясь, значит их обработали химикатами".


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
08:58
Светлая полоса начинается: какие ТОП-4 знака скоро накроет волна удачи
161
08:36
Усик нокаутировал Дюбуа в пятом раунде и во второй раз стал абсолютным чемпионом в супертяжелом весе
142
08:14
Рада может разрешить мужчинам 18-24 лет выезжать за границу
276
17:58
В Европе формируется новый военный альянс - вне НАТО, - аналитики
1.3т
17:36
Легион "Свобода России" взорвал кадыровцев в тылу: детали рейда
2.5т
17:14
Большинство американцев считает, что политика Трампа не улучшила их жизнь — опрос
529
16:57
Bild узнал, когда будет готов Patriot для Украины за деньги Германии
623
16:43
Киберудар по "Газпрому": подробности от ГУР об атаке по монополисту РФ
595
16:19
СНБО проведет аудит исполнения решений Ставки — Умеров
589
16:03
Украинские дроны устроили в РФ транспортный коллапс: подробности
872
15:56
ВСУ разгромили штурм на город: Сырский раскрыл точку фронта, где уничтожен враг
1.1т
15:31
Что никогда нельзя рассказывать ChatGPT: 7 тем для безопасности
1.2т
15:03
"Видим самые большие угрозы": "Мадяр" рассказал, может ли война закончиться в 2025 году
1.2т
14:58
Трагедия в роддоме: шестилетний ребенок "убил" новорожденного
2.6т
14:41
Австралия уже передала Украине 49 танков M1A1 Abrams
693
14:18
Жара задержится только в нескольких областях
616
14:01
У Орбана сделали подлое заявление о войне в Украине
1.3т
13:57
Палата представителей США одобрила продление военной помощи Украине
548
13:33
Сирия и Израиль договорились о прекращении огня, заявил спецпредставитель США
453
13:13
Трамп в разговоре с Зеленским предлагал Украине перейти в наступление, - WP
694
12:58
С начала года россияне оккупировали территорию размером почти с Люксембург — Bild
597
12:43
Трамп требует от Wall Street Journal 10 миллиардов долларов
673
12:19
Польша подняла в небо военную авиацию из-за ракетной атаки РФ по Украине
753
12:03
Уже восемь стран присоединились к инициативе по закупке американского оружия для Украины - СМИ
11:58
Россияне оккупировали еще один населенный пункт в Сумской области - DeepState
563
11:29
Российский патриарх "проклял" власть в Кремле - что произошло
3.1т
11:11
В Чехии запретили пропаганду коммунизма, нарушителям - суровое наказание
543
10:57
Свириденко рассказала, о чем уже успели договориться Украина и США
692
10:41
На шахте, подконтрольной Вагнеру, в ЦАР произошла стрельба: среди погибших - местные искатели золота
654
10:18
Тревога в Москве: третью ночь подряд раздаются взрывы
748
10:01
Путин отвергнет ультиматум Трампа и в худшем случае начнет мобилизацию, - Foreign Affairs
2.9т
09:56
На чьей стороне 19 июля будет фортуна: гороскоп
854
09:33
Китай и Россия готовят двойной удар: до глобального конфликта осталось 18 месяцев, - Bild
1.1т
09:09
"С возрастающей силой": Медведев грозит сильнее бомбить Украину
1.1т
08:58
В Украине прогнозируют мощный шторм
1.2т
08:36
В Донецкой области ввели жесткий комендантский час
541
08:14
Трамп может передумать и снова оказать поддержку Путину — The Hill
22:57
Названы даты, в которые рождаются успешные люди
1.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie