Родные или привозные: какие фрукты и овощи покупать

16-04-2020, 21:34 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Родные или привозные: какие фрукты и овощи покупать
2.7т

Между овощами и фруктами, которые растут в наших широтах и теми, которые привезены из других стран, есть существенное отличие.

Об этом в эксклюзивном комментарии OBOZREVATEL рассказала консультант-диетолог Алена Юдина.

"Во-первых, овощи и фрукты, которые не растут в наших широтах, как минимум, обрабатываются химикатами, чтобы они пережили дорогу. Во-вторых, не родные продукты, как правило, более склонны вызывать аллергические реакции.

Еще один важный момент: привозные овощи и фрукты, как правило, срывают зелеными и они дозревают уже в пути. И бананы, и авокадо просто не могут срывать спелыми, в этом случае они просто не доедут до нас.

Правда, нельзя сказать, что это каким-то образом влияет на количество питательных веществ в плодах. Научно доказано, что во фруктах, которые были сорваны зелеными и дозревали в ящике и в тех, которые были сорваны в спелом виде, витамины, фруктовый сахар и минералы содержатся в одинаковом количестве. Но вкус у этих фруктов может несколько отличаться.

Иными словами, яблоко, дозревшее на дереве и яблоко, дозревшее в ящике, будут совершенно одинаковыми по химическому составу, но разными на вкус.

Как правило, фрукты, дозревающие в пути, немного кислее, тем те, которые дозревают в естественных условиях. Если у человека проблемы с кислотностью, на это нужно обратить особое внимание.

К тому же, нужно понимать, что плоды могли обработать, чтобы они перенесли дорогу и как можно дольше не портились на складах.

Еще один важный момент: любые фрукты нужно мыть, даже бананы и апельсины. Многие полагают, что если фрукт будет почищен, то мыть его не обязательно. Это не так. Мы берем банан руками, а это значит, что все химические реагенты остаются на руках. Поэтому моем обязательно.

Что касается аллергической реакции, то безусловно привезенные фрукты и овощи чаще выступают аллергенами, но не стоит забывать, что у каждого своя индивидуальная реакция. Многие могут просто не догадываться, что их плохое самочувствие или реакция на коже - это именно аллергия на тот или иной фрукт.

В супермаркетах часто продают овощи в двух вариантах: отечественные, но грязные и в земле, и импортные – чистые, в пакетах. Выбирая продукт, помните, что вымытые овощи не хранятся долго. Если их вымыли, упаковали, довезли до магазина, и они долгое время лежат на прилавке, не портясь, значит их обработали химикатами".


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
12:55
Обменники подняли курс доллара: сколько стоит валюта
107
12:36
Жары уже не будет: в Украину пришло похолодание с дождями
161
12:17
Ученые узнали, как солнечные бури, вызывающие полярные сияния, могут влиять на сердце
151
11:58
Военная служба для мужчин 60+: кто получит право добровольно подписывать контракт
257
11:39
Какому знаку зодиака повезет 17 июля: прогноз астрологов
391
11:20
Кадры решают все: кто войдет в новый Кабмин
253
11:01
Новым послом в США может стать Стефанишина, у Умерова будет другая задача, - СМИ
526
10:42
Германия опровергла заявление Трампа о поставках Patriot в Украину
279
10:23
"Пакет школьника": мошенники атакуют родителей первоклассников
231
10:04
Путин получил отсрочку: новая риторика Трампа по Украине - это скорее имитация поддержки, - Foreign Policy
371
09:45
Власти Сирии отреагировали на удары Израиля по Дамаску
344
09:26
Гороскоп на 17 июля: прогноз для всех знаков зодиака
541
09:07
Россия атаковала дронами Днепр и область, вспыхнули пожары
323
08:57
Есть ли смысл бомбить Москву и Санкт-Петербург: ответ эксперта
1.5т
08:34
Зеленский представил кандидатов на должности министров в новом правительстве — Арахамия
602
08:13
Какую соль нельзя использовать для консервации: предупреждение для хозяек
07:58
Путин ответил на ультиматум Белого дома и послал сигнал, который не понравится Трампу
07:36
Украинцы могут повысить свою пенсию самостоятельно: правила расчета изменились
536
07:14
ЕС запланировал 100 млрд евро для Украины в бюджете 2028-2034 годов
274
22:57
Трамп разбудил журналиста, чтобы сделать признание о Путине
868
22:43
Над Украиной прогремят грозы
422
22:19
Мэр одного из городов Латвии получил ранение во время российского обстрела
806
22:03
Рада разрешила украинцам старше 60 лет служить в армии: подробности
543
21:58
С украинских прилавков исчезает популярная рыба: сколько сейчас стоит
1.1т
21:33
Путин может изменить планы по войне против Украины: в Раде назвали главные условия
21:14
Еврокомиссия может выделить Украине €88 миллиардов с 2028 года, - Politico
342
20:56
ГБР провело обыски в квартире "Джуса"
430
20:41
Израиль атаковал здания президентского дворца и Генштаба в сирийском Дамаске
442
20:18
В ВСУ рассказали, захватил ли противник Малиновку в Запорожской области
504
20:01
США хотят покупать украинские дроны, - Зеленский
549
19:54
Гороскоп на 17 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
19:35
На Украину движется волна похолодания с ливнями: когда придет непогода
19:16
Составлен рейтинг городов Украины с наибольшим запросом на посуточную аренду квартир
504
18:57
В ВМС ВСУ рассказали, сколько лет понадобится для разминирования акватории Черного моря
495
18:38
На этой неделе несколько знаков зодиака подвергнутся непростому испытанию
833
18:19
Отставка Шмыгаля: каким будет новый состав правительства
506
18:00
Tomahawk для Украины: какие самолеты смогут проводить запуски ракет
1.2т
17:41
В Украине разоблачили масштабную схему незаконного ввоза автомобилей
627
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie