Шведский стол в школах: как работает новшество

10-09-2019, 19:54 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Шведский стол в школах: как работает новшество
Реализовать программу сразу во всех школах нереально

В этом учебном полугодии городские власти планируют ввести питание по типу шведского стола в 27 школах столицы.

Раньше школьник не имел возможности выбора блюд и ел то, что давали. Стандартный набор: гречневая каша с котлетой и компот. Теперь он сможет выбирать обед из нескольких вариантов — куриные наггетсы, плов, несколько видов гарнира, а вместо компота выпить сок. Возможность выбрать два-три блюда уже есть у учеников 41% школ Печерска, который стал первым районом в городе, где дети сами начали выбирать, что им по вкусу. На очереди четыре школы Деснянского района (№189, 212, 238, 250), пять Оболонского (№29, 210, 240, 252, 285) и четыре Святошинского района (№140, 162, 203, 235).

"Завтрак, где школьники могут выбирать блюда, как на шведском столе, значительно привлекательнее для детей и эффективнее с точки зрения использования средств, — считает замглавы КГГА Валентин Мондриевский.

И оптимистично отчитывается: — В Печерском районе, с которого мы начали этот проект, результат успешный. Теперь мы реализуем проект почти во всех школах столицы".

Однако родители учеников говорят, что новшество не спешат внедрять в других школах.

"Нам в школе сказали, что пока питание останется прежним. Пояснили что для шведского стола нужно переоборудовать столовую, и вообще в нашей школе очень много детей", — посетовала киевлянка Оксана Стегар.

В КГГА признают, что реализовать программу сразу во всех школах нереально.

"У нас есть программа, рассчитанная на три года на закупку спецоборудования по подаче детям мультипрофильного питания. Если ее удастся реализовать, то тогда можно говорить о том, что уже в ближайшие годы все школы перейдут на новый тип питания", — рассказал "Сегодня" Андрей Мирошниченко, советник замглавы КГГА.

Он также подчеркнул, что старая система меню устарела, и около 80% еды просто выбрасывается, а в школах, где эта система успешно работает, школьники съедают все. Руководители учебных заведений новшеством довольны.

"В нашей школе питание по системе "шведского стола" работает с середины мая этого года. Если раньше 30% детей не кушали в столовой, то теперь ходят все ученики. Они берут то, что им нравится, и все съедают. Если они ходят добавки, то есть одно условие — тарелка должна быть пустая", — рассказала "Сегодня" Любовь Левков, директор средней школы №133 в Печерском районе.

Сейчас дети 1—4 классов обедают за бюджетные средства (средняя стоимость обеда — 18 грн), а старшеклассники оплачивают обед сами. Его стоимость варьируется по районам — от 24 до 40 грн в зависимости от поставщика продукции.

Реализация проекта по новому формату питания в киевских школах стартовала весной этого года.

"Никаких дополнительных средств на внедрение этого проекта из городского бюджета не выделялось. Разнообразия и сбалансированности питания коммунальному предприятию, которое обеспечивает питание, удалось достичь благодаря разнице в количестве порций и их весе. Это позволило обновить рацион детей и обеспечить им не только полезную, но и вкусную пищу", — объяснил замглавы КГГА Валентин Мондриевский.

Система работает как "все включено" в отелях. Дети подходят к линии раздачи и выбирают понравившиеся блюда из различных лотков. В меню входят несколько видов овощей, фруктов, мяса и рыбы, несколько видов напитков, хлебобулочные изделия, суп и несколько видов гарниров. Каждый день в школьной столовой выставляют стенд с перечнем блюд.

Источник: segodnya.ua


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:03
В Украине заговорили о введении 4-дневной рабочей неделе
289
12:26
Цена снизилась: в магазинах существенно подешевел картофель
457
10:50
У всех знаков зодиака есть свое уникальное число: какой тайный код у каждого
1.3т
09:13
В ожидании "шока": как МВФ будет дальше финансировать Украину
782
18:28
Эти три знака зодиака очень скоро смогут разбогатеть
2.5т
17:15
Социологи узнали, кому из политиков все еще доверяют украинцы
765
15:17
"Живой Нострадамус" предсказал крах доллара и назвал сроки окончания войны в Украине
11.8т
13:39
Синоптик назвала дату, когда спадет жара
1.6т
12:08
На АЗС изменятся цены: к чему готовиться украинцам
708
10:35
Астрологи уточнили, кому из знаков зодиака повезет в эти выходные
1.3т
09:07
"Пора изменить стратегию": в США раскритиковали Трампа за слабость перед Путиным
976
23:02
В жизни этих знаков зодиака в июле наступит переломный момент
1.7т
22:31
В Киевской области ликвидировали масштабную схему продажи "тыловых" военных должностей
1.4т
22:02
Жара ослабнет, но ненадолго: прогноз погоды на выходные
806
21:33
Во время российской атаки на Киев повреждено консульство Польши
818
21:04
Жара удержится: синоптик назвала самые жаркие дни начала июля
954
20:35
Украине нужно не 40, а 150 млрд долларов ежегодно для победы в войне, - Financial Times
933
20:06
Гороскоп на 5 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.7т
19:37
Авиационный эксперт объяснил, почему большое количество "шахедов" долетают до Киева
1.9т
19:08
Уиткофф настаивает на отмене энергетических санкций против РФ, - Politico
838
18:39
В Сенате начали расследование действий администрации Дональда Трампа
2.1т
18:10
Трамп заявил, что "разочарован" Путиным и не верит, что тот закончит войну в Украине
1.1т
17:41
Из-за атаки по Киеву пострадали отделения "Новой почты": что будет с посылками
823
17:12
После атаки РФ в Киеве зафиксирован высокий уровень загрязнения воздуха
735
16:43
В Украине стартовал сезон бахчевых, на рынке появились первые арбузы
810
16:14
РФ атаковала Украину рекордным количеством "Шахедов", - Воздушные силы ВСУ
757
15:45
Стоимость доллара и евро: какой сегодня курс в обменниках
830
15:16
Гороскоп на 4 июля по картам таро: кому сегодня стоит прислушаться к собственной интуиции
978
14:47
Германия намерена заключить тайную сделку со США по оружию для Украины, - Bild
913
14:18
Стармера могут отправить в отставку уже через несколько месяцев - Sky News
1.7т
13:49
Спецпенсии в Украине могут отменить: кого касается нововведение
2.7т
13:20
США не прекращали поставки оружия Украине, - Трамп
750
12:51
УЗ получит 76 млн евро на строительство евроколеи между Львовом и польской границей
954
12:22
МИД Китая заявил, что не может допустить поражения РФ в войне против Украины
1.1т
11:53
Какому знаку зодиака повезет 4 июля: прогноз астрологов
961
11:24
В Киеве из-за вражеской атаки повреждена железная дорога, поезда задерживаются
857
10:55
Жара в Украине: в каких регионах температура воздуха сегодня спадет
686
10:26
Из-за обстрела Киева часть общественного транспорта курсирует с ограничениями
613
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie