Стало известно как изменился «индекс борща» в Украине с приходом осени
Несмотря на заявления правительства о том, что на рынке нет никаких оснований для нестабильности цен на рынке продовольствия, цены на большинство овощей продолжали расти, пишет Политека.
В частности, цены на овощи борщевого набора повышались в середине сентября. Однако, на протяжении последней недели наблюдается снижение цены к показателям августа.
В среднем, оптовая стоимость свеклы на украинских рынках колеблется в пределах 4 – 5,5 грн/кг, белокочанной капусты 2 – 3,5 грн/кг, картофеля 3,5 – 3,8 грн/кг, моркови 5 – 6 грн/кг, лука 4,5 – 5,2 грн/кг.
Всего за сутки свекла подешевела в среднем на 17%, капуста на 14%, картофель на 3,7%, лук – на 3,4%.
Несмотря на это, «индекс борща» с начала года вырос в цене на 38% или на 23 грн. Так, на 10 января 2017 года кастрюля борща со сметаной, по расчетам аналитиков, стоила 60,9 грн, а уже 10 сентября – 84,2 грн.
Напомним, по сообщению Госстатистики в августе 2017 сало, мясо и мясопродукты подорожали на 5,9% и 5,1% соответственно. Также цены на алкогольные напитки и табачные изделия выросли на 1,6%.