Традиционно летом цены на яйца ниже из-за увеличения предложения и быстрой реализации продукта. А осенью цены растут.
Такое мнение высказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопко в комментарии «Факты ICTV».
По его словам, одной из причин удорожания является рост себестоимости продукции. Выросли цены на фуражную пшеницу, кукурузу, подсолнечный шрот. Поэтому корма подорожали и стоимость содержания кур увеличилась.
Среди других причин — цены на электроэнергию. Они тоже растут, а ее потребление с приходом холодов только увеличится. Через короткий световой день птицам требуются комфортные условия, в том числе освещение.
«Кроме этого, есть сезонный фактор, в частности уменьшается предложение от домохозяйств, которое является стабильно высоким с мая до сентября», — отметил Максим Гопка.
Цены на яйца в Украине продолжат расти осенью и зимой из-за дополнительных расходов на обогрев, освещение, но стабилизируются весной, когда предложение увеличится, говорит эксперт.