Министерство экономического развития и торговли Украины намерено упростить оформление технической документации для ресторанного бизнеса в соответствии с планом дерегуляции, предусмотренным программой деятельности правительства на текущий год.
Соответствующий проект приказа опубликован на сайте Минэкономразвития, сообщает Агенство новостей Вести-UA.net со ссылкой на obozrevatel.com
Согласно документу, технологические карты приготовления блюд, которые являются формализованными и требующими утверждения, будут заменены технологической документацией, не требующей обязательного утверждения в регулирующих органах.
Кроме того, рестораны будут иметь право самостоятельно и без утверждения составлять в свободной форме технологическую документацию на фирменные блюда.
В соответствии с предлагаемыми изменениями повара и кондитеры должны будут иметь на рабочем месте лишь технологическую документацию, хотя ранее необходимо было наличие всех технологических карт.
Напомним, Останутся ли в Украине 50 копеек: глава НБУ рассказал о судьбе распространенной монеты.
Ранее Вести-ua.net писали, В Украине снова заработают рестораны и кафе.
Также Вести-ua.net сообщали, Обстрел Киева: метро меняет график движения поездов.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →