В этом году пасхальная корзина обойдется украинцам в 620 грн, сообщил директор Института аграрной экономики НАНУ Юрий Лупенко. Согласно средним ценам в марте, традиционные паска, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль будут стоить на 16,5% дороже, чем в прошлом году, когда стоимость набора составляла 532 грн.
За главный продукт пасхальной корзины – паску домашней выпечки – придется отдать около 96 грн за 1 кг. Но в магазинах и супермаркетах готовая паска будет дороже, потому что цена зависит от составляющих и украшения выпечки, передает ubr.ua.
К росту стоимости привели такие три фактора:
- подорожание молока, сливочного масла, муки и сахара;
- увеличение стоимости энергоресурсов для хлебопекарных предприятий;
- ситуативный всплеск цен на продукты на волне паники из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса.
Самыми дорогими составляющими праздничной корзины будут мясные продукты:
- домашняя колбаса (0,5 кг) – 118 грн (190-250 грн за 1 кг);
- буженина (0,5 кг) – 110 грн из расчета 195-230 грн за 1 кг;
- сало (0,5 кг) обойдется в 48 грн из расчета 80-125 грн за 1 кг.
Среди молочных продуктов самыми дорогими оказались такие:
- твердый сыр (0,5 кг) – 75 грн (138-190 грн за 1 кг);
- сливочное масло (0,5 кг) – 85 грн (160-210 грн за 1 кг);
- мягкий сыр (0,5 кг) обойдется в 55 грн (70-115 грн за 1 кг).
А вот самыми дешевыми продуктами в корзине будут яйца (10 шт.) – 20 грн (19-25 грн за десяток в зависимости от категории) и хрен (250 г) – 12 грн.
Отмечается, что при добавлении к корзине неосновных составляющих (помидоров, огурцов, яблок, красного вина) стоимость набора возрастет до 801 грн.