В Украине цены на хлеб в ближайшие месяцы могут подскочить. Такая тенденция объясняется подорожанием сырья и электроэнергии.
"В первую очередь, это происходит из-за подорожания сырья, которое за период май-июнь подорожало почти на 40%. Мы знаем, какая ситуация в энергетике. Это тоже увеличивает расходы. Мы не прекращаем производство, но вынуждены работать на дизельных генераторах, а электроэнергия от генераторов в 2,5 раза дороже, чем от сети", - рассказал вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко в эфире КИЕВ24.
Он отметил, что все эти факторы увеличивают расходы на производство продукции, и, как следствие, цены на нее.
"В ближайшее время я не вижу оснований для резкого роста цен на хлеб, но, если учитывать нынешние тенденции на рынках зерна и муки, то мы ожидаем роста цен", - отметил эксперт.
В то же время он указал, что говорить об увеличении рентабельности не приходится - пекарни работают почти с нулевой рентабельностью.
