В Украине прогнозируют рост цен на молочные, мясные и хлебобулочные изделия из-за дефицита электроэнергии, что повышает затраты на производство и хранение продуктов. Если отключения будут продолжаться, цены на эти товары будут расти и дальше.
Об этом сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. В Украине ожидается рост цен на продукты питания из-за дефицита электроэнергии, который влияет на производство и хранение продовольствия, пишет OBOZ.UA.
"Школу подготовки к отключению электроэнергии аграрии начали еще с осени 2022 года, но сейчас ситуация более тяжелая, потому что серьезные потери в энергетической отрасли. Особенно это критично в животноводстве. Вся молочно-товарная ферма подключена к генерации, потому что все процессы – от доения до хранения молока – нуждаются в электричестве. Ферме на 500 голов необходимо на 1 час до 100 кВт, что требует значительных объемов дизтоплива. Соответственно, затратная часть растет, и сегодня молочка в закупке за июнь-июль уже выросла на 3-5%. То ж самое касается и перерабатывающей отрасли", – отмечает Марчук.
Причины и последствия удорожания
Если отключения электроэнергии будут продолжаться, это приведет к дальнейшему росту цен на молочные, мясные и хлебобулочные изделия. Дефицит энергии влияет на все этапы производства, от доения коров до переработки молока и выпекания хлеба. Затраты на дизтопливо для генераторов увеличивают себестоимость продукции, что, в свою очередь, отражается на конечной цене для потребителя.
Также глава Комитета ВРУ по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики Даниил Гетманцев ("Слуга народа"), ссылаясь на данные Госслужбы статистики, сообщил, что больше всего подорожали овощи борщового набора. Свекла подорожала на 187% в июне к декабрю 2023 года, морковь – на 160%, картофель – на 88%, лук – на 61%. Основными причинами роста цен стали сокращение предложения из-за ограниченного прошлогоднего урожая, недостаточность мощностей для хранения, перебои с энергоснабжением и увеличение стоимости электроэнергии для бизнеса.
В первой половине года также произошли определенные понижения цен на некоторые продукты. Больше всего подешевели яйца (на 41%), что является сезонным явлением. Однако в июне падение цен прекратилось и ожидается их рост во второй половине года. Вторым по понижению цен стал автогаз (минус 20%), но основное падение произошло в начале года. Также заметно подешевели пшено, свинина (минус 9%) и гречка (минус 7%).
