• vesti-ua.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Как отличить настоящую красную икру от подделки: способы, коорые можно применить прямо в магазине

Как отличить настоящую красную икру от подделки: способы, коорые можно применить прямо в магазине

Чем опасны подделки
25-12-2022, 12:01 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Как отличить настоящую красную икру от подделки: способы, коорые можно применить прямо в магазине
2.8т

На украинских новогодних столах есть несколько блюд, без которых праздник - не праздник. В этот перечень входят Оливье, сельдь "под шубой", а королевой становится красная икра.

Поскольку этот продукт достаточно дорогой, существуют дешевые подделки. Мало того, что они не стоят своих денег, да еще могут быть вредными, пишет Styler.

Какие существуют подделки и почему они опасны

Белковая. В ее основе молоко, куриные яйца, желатин или соя. Белок обрабатывают высокой температурой, из-за чего он сваривается и становится круглым.

Имитированная. Это уже не совсем искусственная икра, просто вместо горбуши, кеты, кижуча, форели или семги берут щуку, треску, мойву или палтуса.

Главная опасность подделки заключается в красителях, которыми ее возделывают. Они способны вызвать аллергические реакции и стать причиной проблем желудочно-кишечного тракта.

Как проверить икру прямо в магазине

Не покупайте на стихийных рынках

Можете не сомневаться, что там вы точно получите подлог. В супермаркетах хороший выбор проверенных торговых марок и соответствующие условия хранения.

К тому же в больших маркетах подходящие для икры условия перевозки и хранения, поэтому в ее свежести сомневаться не придется.

Тщательно изучите упаковку

На ней обязательно должна быть указана следующая информация:

  • дата изготовления - хорошая икра сохраняется до двух лет.
  • сведения о производителе.
  • индекс рыбной промышленности
  • состав - он не может содержать ничего лишнего, кроме икры и консервантов. Если указано содержание уротропина (Е-239), ни в коем случае не покупайте эту икру. Продукт может обрабатываться только кухонной солью.

Осмотрите и саму банку. Она должна быть плотно закрыта и не деформирована. Можно также потрясти банку. Если вы услышите звук булькания, это указывает на то, что продукт разбавили водой.

Обратите внимание на стоимость

Очевидно, что если цена икру слишком низкая, это не может быть настоящий качественный морепродукт. Сейчас стоимость красной икры в Украине стартует от 200 гривен за 100 граммов. Поэтому употреблять более дешевый товар точно не стоит, если не хотите потратить деньги зря.

Как проверить икру дома

Для этого даже необязательно пробовать морепродукт - просто посмотрите на цвет и форму икринок. Натуральные смотрятся целыми шариками однородного насыщенного оттенка, упругими, с умеренным рыбным запахом.

Чтобы точно проверить икру на подлинность, можно опустить икринку в воду. Настоящие лишь немного посветлеют и утонут, а подделка просто растворится и окрасит жидкость.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
1.9т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
563
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
674
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
609
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
409
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
459
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
996
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
736
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.4т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
654
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
3.3т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
791
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.4т
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
748
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
881
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
655
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
641
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
1.2т
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
2.2т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
743
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
685
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
789
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
915
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
654
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.7т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
833
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
679
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
744
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
1.1т
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
616
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
734
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
1.1т
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
641
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.4т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
603
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
1.1т
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.7т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
692
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie