• vesti-ua.net
  • »
  • Новости
  • »
  • Общество
  • »
  • Как отличить настоящую красную икру от подделки: способы, коорые можно применить прямо в магазине

Как отличить настоящую красную икру от подделки: способы, коорые можно применить прямо в магазине

Чем опасны подделки
25-12-2022, 12:01 / Автор: Артем Шах
/
Читати українською
Как отличить настоящую красную икру от подделки: способы, коорые можно применить прямо в магазине
2.8т

На украинских новогодних столах есть несколько блюд, без которых праздник - не праздник. В этот перечень входят Оливье, сельдь "под шубой", а королевой становится красная икра.

Поскольку этот продукт достаточно дорогой, существуют дешевые подделки. Мало того, что они не стоят своих денег, да еще могут быть вредными, пишет Styler.

Какие существуют подделки и почему они опасны

Белковая. В ее основе молоко, куриные яйца, желатин или соя. Белок обрабатывают высокой температурой, из-за чего он сваривается и становится круглым.

Имитированная. Это уже не совсем искусственная икра, просто вместо горбуши, кеты, кижуча, форели или семги берут щуку, треску, мойву или палтуса.

Главная опасность подделки заключается в красителях, которыми ее возделывают. Они способны вызвать аллергические реакции и стать причиной проблем желудочно-кишечного тракта.

Как проверить икру прямо в магазине

Не покупайте на стихийных рынках

Можете не сомневаться, что там вы точно получите подлог. В супермаркетах хороший выбор проверенных торговых марок и соответствующие условия хранения.

К тому же в больших маркетах подходящие для икры условия перевозки и хранения, поэтому в ее свежести сомневаться не придется.

Тщательно изучите упаковку

На ней обязательно должна быть указана следующая информация:

  • дата изготовления - хорошая икра сохраняется до двух лет.
  • сведения о производителе.
  • индекс рыбной промышленности
  • состав - он не может содержать ничего лишнего, кроме икры и консервантов. Если указано содержание уротропина (Е-239), ни в коем случае не покупайте эту икру. Продукт может обрабатываться только кухонной солью.

Осмотрите и саму банку. Она должна быть плотно закрыта и не деформирована. Можно также потрясти банку. Если вы услышите звук булькания, это указывает на то, что продукт разбавили водой.

Обратите внимание на стоимость

Очевидно, что если цена икру слишком низкая, это не может быть настоящий качественный морепродукт. Сейчас стоимость красной икры в Украине стартует от 200 гривен за 100 граммов. Поэтому употреблять более дешевый товар точно не стоит, если не хотите потратить деньги зря.

Как проверить икру дома

Для этого даже необязательно пробовать морепродукт - просто посмотрите на цвет и форму икринок. Натуральные смотрятся целыми шариками однородного насыщенного оттенка, упругими, с умеренным рыбным запахом.

Чтобы точно проверить икру на подлинность, можно опустить икринку в воду. Настоящие лишь немного посветлеют и утонут, а подделка просто растворится и окрасит жидкость.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
20:56
В Краматорске из-под стражи сбежали четверо российских пленных — СМИ
11
20:41
Трамп: США введут против России вторичные тарифы в 100%
108
20:18
"Начинается вторая волна", - эксперт рассказал, что успел враг за время летнего наступления
177
20:01
Зеленский предложил Свириденко возглавить Кабмин
175
19:53
Гороскоп на 15 июля: прогноз для каждого знака зодиака
371
19:34
В Германии будут выплачивать соцпомощь по-новому: что ждет украинских беженцев
263
19:15
Выплату при рождении ребенка повысят до 50 тысяч гривен, - Шмыгаль
243
18:56
В Польше сотни тысяч гражданских обяжут пройти ВВК
378
18:37
Любовный гороскоп на неделю: каким знакам зодиака повезет
378
18:18
В Украине скоро вырастут штрафы за невыдачу чеков
230
17:59
Визит Келлога в Украину: что спецпредставитель Трампа будет делать в Киеве
332
17:40
Микробиологи рекомендуют пересмотреть свои привычки: как часто нужно стирать постельное белье
459
17:21
Ожидаются дожди, иногда с грозами: синоптик назвала дату сильных осадков
321
17:02
Названы самые востребованные профессии в Украине: сколько готовы платить работодатели
709
16:43
Белорусский вертолет неожиданно открыл огонь по российскому дрону
533
16:24
Жизнь этих знаков зодиака существенно изменится в ближайшие дни
16:05
Потребление электроэнергии демонстрирует тенденцию к росту - Укрэнерго
244
15:46
Стоимость базовых продуктов ощутимо изменилась за считанные дни
284
15:27
Трамп публично заявил о своем разочаровании Путиным
514
15:08
Военное положение и мобилизацию в Украине снова продлят
359
14:49
Жара в Европе: ученые озвучили неутешительный прогноз
373
14:30
В Италии собрали самый узкий автомобиль в мире
446
14:11
Уличные беспорядки в Испании: второй день продолжаются драки
891
13:52
Эти три знака зодиака наконец-то получат поддержку свыше
1.5т
13:33
Обменные пункты изменили курс доллара: сколько теперь стоит валюта
550
13:14
Кит Келлог прибыл в Украину с длительным визитом
497
12:55
В The Guardian предупредили об ужасных последствиях "падения Украины"
904
12:36
Обвал стеклянного моста с людьми: в сети стало вирусным новое видео от ИИ
1.3т
12:17
Массированные атаки по Украине показывают, что Путин готовится к "решающей битве", - эксперты
609
11:58
Bitcoin установил новый исторический рекорд стоимости
308
11:39
Тарифы на коммунальные услуги перед выборами повышаться не будут, - эксперт
396
11:20
Путин дал понять Трампу, что будет наступать в Украине, - Axios
782
11:01
Какому знаку зодиака повезет 14 июля: прогноз астрологов
661
10:42
Украине нужно готовится к другому сценарию войны, – The Guardian
2.6т
10:23
"Трамп очень зол на Путина": США могут передать Украине наступательное вооружение, - Axios
464
10:04
Вероятен значительный скачок температуры: когда в Украине термометры начнут зашкаливать
471
09:45
Трамп готовит "большое заявление" по России: пойдет ли Белый дом на новые санкции против Кремля
427
09:26
Гороскоп на 14 июля: прогноз для всех знаков зодиака
788
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie