Почти двухкилограммовая картофелина выросла на огороде 66-летнего Анатолия Туровца из Андреевки Михайло-Коцюбинской общины Черниговского района, пишет "Вестник Ч". Ее начальный вес составлял 1915 граммов. Мужчина даже задумывался над тем, чтобы претендовать на рекорд Черниговской области, однако пока в течение двух недель сомневался, клубень начал усыхать.
По состоянию на среду, 16 сентября, он все еще оставался огромным.
Туровец рассказал, что его сын проверил информацию в интернете и выяснил, что рекорд Черниговской области составляет 1400 граммов. На Волыни, по его словам, вырастили картофелину весом 2200 граммов сорта "Славянка".
Точно назвать сорт своего гигантского клубня мужчина не может, поскольку сажает разные сорта и регулярно их меняет. Среди них есть "Белороса", "Славянка" и другие более новые сорта. Он отметил, что старается сажать элитный картофель. В Андреевке работает агрофирма, которая выращивает различные сорта, в частности "Андреевское". В свое время Туровец отдал ей в аренду земельные паи, а взамен получил сетку раннего картофеля.
Говорится, что раньше сортами картофеля занималась его жена Татьяна, которая умерла 25 апреля. Сам Туровец относится к огородным работам проще: разбросать удобрения, вспахать землю и выкопать урожай. Рассказывая о жене, мужчина не смог сдержать слез и, чтобы скрыть эмоции, сначала пошел на огород. Именно там он показал место, где выросла картофелина-гигант.
Выкапывать урожай семья помогала толокой. К работе присоединились сын Александр, дочь Ирина и три внучки, приехавшие из города. По словам Туровца, работали все добросовестно, шутя, что на балконе картошка не растет.
В этом году урожай оказался особенно хорошим. У Туровца есть два огорода: один площадью около 12 соток расположен возле дома, второй – примерно 15 соток – напротив двора. Второй в этом году он вообще не засаживал, однако с одного огорода собрал примерно столько картофеля, сколько в предыдущие годы получал с двух.
На момент разговора на огороде остались только притоптанные борозды и осенние цветы, которые в свое время сажала его жена.
Выкапывать картофель помогал трактор с копалкой, которым управлял Виталий Коваль. Туровец отметил, что ручной работы при выкапывании практически не было. Раньше у него самого был трактор, но он продал его из-за проблем со здоровьем. Сам мужчина около 15 лет работал в сельском хозяйстве – был водителем, а в сезон работал на комбайне.
Владелец трактора помог ему бесплатно, поскольку они родственники. А гигантскую картофелину во время сбора урожая нашли соседки Лена Лещенко и Таня Коваль. Они принесли ее Туровцу и предложили взвесить. Вес составил 1 килограмм 915 граммов. Женщины пошутили, что это рекорд, после чего продолжил собирать урожай. Весь огород удалось убрать примерно за два часа.
Однако за последующие две недели картофелина начала терять вес. Когда Туровец взвесил ее накануне, она весила уже 1815 граммов, а во время следующего взвешивания – 1760 граммов.
Длина – более полуметра
В доме мужчины на несколько дней оставили британскую кошку Мотю. По размеру она оказалась почти такой же, как и картофелина. Владелец шутит, что клубень отличается от кошки лишь тем, что не имеет шерсти и хвоста. Давать картофелине имя Туровец не стал.
Позже овощ измерили линейкой и рулеткой. Его длина составляла 26 сантиметров, а при измерении длины, ширины и обхвата в разных направлениях получили показатели 36 на 61 сантиметр.
Туровец не собирается использовать гигантскую картофелину для приготовления пищи. Он планирует сохранить ее и положить возле икон в доме, а время от времени взвешивать, чтобы наблюдать, как она теряет вес. Мужчина говорит, что за всю жизнь не видел картофелины такого размера.
Весь нынешний урожай пока хранится насыпью в сарае и сохнет. Самый большой клубень – тот самый, который весил 1915 граммов, но были и другие крупные картофелины весом примерно 1–1,5 килограмма. Часть урожая дети забрали в Чернигов, остальное еще не перебрали.
Часть картофеля Туровец собирает в сетки для больницы. Ежегодно село передает овощи в районную больницу как помощь. Местные жители приносят то, что имеют, – капусту, картофель, морковь – и столько, сколько могут отдать. В этом году картофель у Туровца должны забрать на следующий день.
Для выращивания картофеля мужчина использует навоз. Собственного скота, кроме кур, он не держит, поэтому покупает удобрение на ферме в Михайло-Коцюбинском. Машина навоза стоит 6 тысяч гривен. Осенью его разбрасывают по огороду, а весной землю перепахивают.
Колорадского жука Туровец пока уничтожает химическими средствами, как и большинство хозяев. Однако шутит, что если будет обрабатывать всего две сотки, то может перейти на ручной сбор или даже использовать пылесос или компрессор.
Продавать картофель мужчина планирует, поскольку в этом году урожая оказалось очень много. По его словам, около трех тонн старого картофеля он уже вынес на помойку. Цену на собственную продукцию он еще не определил. На базах за килограмм просят 10–15 гривен, но сам Туровец не собирается везти картофель на продажу и готов отдать его по той цене, которую предложат.
Сколько драников можно приготовить из гигантской картофелины
Сколько драников можно приготовить из картофелины весом 1915 граммов, подсчитала шеф-повар нежинского ресторана "Могорич" Валентина Дьяченко. Заведение специализируется на блюдах украинской и европейской кухни.
По ее расчетам, из такого количества картофеля можно приготовить около 50 драников. В ресторане одна порция состоит из пяти драников диаметром 6–7 сантиметров и толщиной примерно один сантиметр. Подают их со сметаной.
Кроме картофеля, для приготовления драников нужны яйцо, лук и мука. Жарят их на растительном масле.
Рекорды нынешнего урожая картофеля
Напомним, на Волыни местный хозяин удивил необычным урожаем картофеля – отдельные клубни выросли до размеров трехлитровой банки. Отмечалось, что такой картофель на Волыни выращивают не впервые - крупные бульбы для местных хозяев не являются чем-то чрезвычайным. В то же время экземпляры такого размера встречаются довольно нечасто.
