Киевские власти анонсировали установление памятника борщу. Таким образом КГГА будет способствовать популяризации гастротуризма. Об этом говорится на сайте ОМС.
Инициатором установки скульптуры выступил шеф-повар Евгений Клопотенко.
"В Украине есть скульптуры пончиков, дерунов, соленого огурца, арбуза, мороженого и т.п., однако пока нет современной, наполненной содержанием скульптуры борща", - заявил он.
Сейчас у киевлян есть возможность выбрать место для установки памятника. А позже власти столицы объявят открытый конкурс среди скульпторов для выбора лучшей идеи скульптуры украинского национального блюда.
"Необходимо ценить нашу идентичность и демонстрировать миру украинские культурные достояния. Сейчас город предлагает киевлянам определить наиболее удачную локацию для размещения скульптуры. Мы должны развивать гастротуризм, а новый знаковый арт-объект может стать украшением столицы и будет олицетворять гастрономическую культуру приготовления национального блюда", - заключил заместитель головы КГГА Владимир Бондаренко.
