В Украине в 2021 году продолжится тренд на повышение стоимости хлеба, муки и кондитерских изделий. По прогнозам экспертов, цены вырастут до 20%.
"Нам следует ожидать повышения цен на продукты переработки зерна в первой половине 2021 года на 15-20%, – заявил исполнительный директор "Экономического дискуссионного клуба" Олег Пендзин в комментарии "Фокусу".
По его словам, цены на хлеб массовых сортов будут расти медленнее – максимум на 10%. В то же время рост стоимости премиальных сортов хлеба и кондитерской продукции составит 20-25%.
Рост стоимости произойдет в связи с повышением закупочных цен на зерновые. Кукуруза теперь продается по 7 тыс. грн за тонну, пшеница – 7,5-8 тыс. грн за тонну.
Еще в июле кукуруза стоила около 5 тыс. грн за тонну, а пшеница – около 6 тыс. грн за тонну.
