Известно, что европейцы – главные приверженцы правильного питания. Они всегда выбирают лучшее и полезное. И задают новые тренды в здоровом образе жизни. Один из них – выбор продуктов с содержанием растительного жира вместо животного. По-нашему – это категория молокосодержащих. Например, творожный продукт вместо творога, сметанный продукт вместо сметаны, спред вместо сливочного масла.
Почему это важно? Европейскими экспертами доказано, что в подобных продуктах снижено содержание холестерина за счет того, что в них добавлено растительное масло. Если говорить о самом полезном молокосодержащем, то там должно содержаться не просто растительное, а именно пальмовое масло. Всё потому, что оно по своему жирно-кислотному составу идеально подходит для замены животного жира.
В качестве неопровержимого доказательства полезности молокосодержащих продуктов взамен молочным европейские ученые приводят результаты эксперимента, проведенного в Финляндии. Там на протяжении 42 лет жители потребляли в пищу сливочно-растительный спред вместо сливочного масла. В итоге смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди людей среднего возраста снизилась на 84%!
Этот факт настолько вдохновляет жителей соседних стран, что Европа уже который год занимает второе место в мире по импорту пальмового масла.