Врачи утверждают, что самые полезные фрукты для лечения и поддержания печени – оранжевого и красного цветов, которые богаты каротином и пектином. Растворяясь в воде, пектин принимает гелеобразную форму, связывает вредные вещества (пестициды, радионуклиды, ионы тяжелых металлов) и выводит их из организма.
Но злоупотреблять фруктовой диетой не стоит – фрукты cодержат клетчатку, которая стимулирует активность кишечника, что может вызвать послабление стула. Также диабетикам нельзя употреблять фрукты и ягоды, содержащие глюкозу (сахар), и ограничить количество фруктозы. Важен не только объем, но даже время употребления ягод: до или после еды. Перед тем как сесть на ягодную диету, проконсультируйтесь с врачом – один и тот же фрукт окажет противоположный эффект при различных болезнях печени, передает segodnya.ua.
"Среди сезонных фруктов, которые уже появились на прилавке, особенно полезны абрикосы. Плоды богаты каротином, железом, калием и магнием, пектином и незаменимы для вывода из организма токсических продуктов обмена и холестерина, а также рекомендуются при интоксикации тяжелыми металлами. Даже неполный стакан абрикосового смузи содержит суточную потребность в витаминах", – рассказывает сайту Сегодня.Lifestyle кандидат медицинских наук, врач клиники "Регенерация" Анатолий Печенка.
Обращайте внимание на сорт абрикос – при проблемах с печенью лучше выбирать кисло-сладкие сорта. Самыми сладкими считаются абрикосы, которые импортируются из Узбекистана и других стран Центральной Азии.
Но не стоит принимать абрикос при гепатите. Каротин, содержащийся в плодах, у таких больных не усваивается, и поэтому принимать чистый витамин А в разы эффективнее.