Специалисты отмечают, что злоупотребление красным мясом повышает уровень фосфора в сыворотке крови, сообщает Агенство новостей Вести-UA.net со ссылкой на korrespondent.net
Избыток этого вещества провоцирует ускоренное биологическое старение, а также проблемы с почками.
Сообщается, что в рамках исследования ученые вели наблюдение за населением наиболее бедных кварталов Глазго (Шотландия). Нездоровую диету с избытком красного мяса медики связали с преждевременным старением отдельной части населения.