Известный диетолог Елена Соломатина дала несколько советов любителям мороженого. Соломатина объяснила, что мороженое не является полезным десертом, поскольку содержит очень много жира и сахара, но можно подобрать наиболее щадящий вариант. При выборе мороженого нужно обращать внимание на его состав - чем меньше будет в нём различных ингредиентов, тем мороженое безопаснее.
Соломатина советуют покупать сорбет в том случае, если вы следите за фигурой и заботитесь о здоровье. «Наиболее щадящее мороженое — это сорбет, то есть мороженое, которое сделано только из натурального сока с мякотью. Желательно, чтобы в нем еще и не было сахара», - объяснила диетолог. Кроме того, она отметила, что даже сорбетом нельзя увлекаться слишком часто. В жаркую погоду здоровый человек может позволить себе всего одну небольшую порцию мороженого в день. При этом речь идет только о натуральном десерте, в котором нет никаких вредных добавок.
В любом случае, даже самое натуральное мороженое содержит огромное количество сахара. Если вы любите пломбир, то в этом десерте также очень много разных жиров. Пациентам с болезнями желудочно-кишечного тракта, с диабетом и с лишним весом Соломатина вообще не рекомендует употреблять мороженое.