Чтобы снизить риск инфаркта, замените соль этими продуктами

Без соли пища кажется пресной и невкусной
19-03-2021, 06:30 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
2.3т

Ученые отметили прямую зависимость между количеством потреблённой соли и увеличением значения кровяного давления, что, в свою очередь, ведет к риску инсульта и инфаркта. Происходит это из-за свойства натрия задерживать в организме жидкость. Кроме этого, чрезмерное употребление хлорида натрия ведет к заболеванию остеопорозом, болезням почек, развитию катаракты и повышению внутриглазного давления.

Для того, чтобы минимизировать риски опасных заболеваний, учёные рекомендуют предельно допустимую суточную дозу потребления хлористого натрия. Для взрослых людей это полторы чайные ложки в день. В это количество также входит соль, которая находится во всевозможных покупных продуктах питания.

Для того, чтобы потреблять меньше соли, её можно, при приготовлении, заменять некоторыми продуктами, которые полезны для организма.

Морская капуста – полезнейший заменитель соли для человека. Она содержит огромное количество необходимых организму полезных микроэлементов:

йод;

калий;

витамин B12;

клетчатка.

Вместо соли в блюда можно добавлять измельченную в порошок сухую ламинарию.

Соевый соус чрезвычайно популярен среди жителей Японии и Китая. Это полезный продукт, который служит профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, так как улучшает кровообращение, снижает вероятность развития онкологических заболеваний, замедляет старение организма.

Соевый соус богат аминокислотами, которые позволяют усиливать солёный вкус. Поэтому, даже при малом количестве хлорида натрия, вкус пищи остаётся богатым и насыщенным.

Душистые, пряные травы и овощи – настоящая находка для тех, кто хочет уменьшить потребление соли. Обогащают вкус пищи, улучшают пищеварение и аппетит, поднимают настроение:

чеснок;

кориандр;

базилик;

розмарин;

лук;

шалфей;

душистый перец;

карри;

тмин;

чабрец;

паприка;

орегано.

Сельдерей содержит много натрия, поэтому имеет слегка солоноватый вкус. Но, кроме натрия, этот овощ является источником калия, фосфора, железа, магния, бора, цинка, кальция, селена, серы, а также витаминов C, А, Е, группы B. Употребление его в пищу снижает давление, улучшает состав крови, положительно воздействует на нервную систему, а также на подвижность суставов. Измельченный в порошок высушенный корень сельдерея – отличный заменитель соли.

Овощи, в своём составе, обязательно содержит натрий и хлор. При сушке концентрация этих веществ увеличивается. Поэтому, добавляя в блюдо сушеную морковь, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, можно обогатить вкус блюд, используя в них меньше хлористого натрия.

Давно замечено, что придавая блюду немного кисловатого вкуса, повара делают его более пикантным, ярким. Поэтому соль можно заменить в блюдах кислотой. Добыть её можно из лимона, лайма, а также использовать уксус. Только уксус должен быть натуральным:

яблочным;

винным;

бальзамическим;

солодовым;

рисовым.

Особенно хорошо сочетается кисловатый вкус с рыбой, салатами из овощей, мясом.

Напомним, Наводить "шахеды" россиянам, вероятно, помогают объекты на территории Украины — Сергей "Флеш".

Ранее Вести-ua.net писали, Рак и ранняя смерть: как соль влияет на организм.

Также Вести-ua.net сообщали, Пехоту и бронетехнику разбили: оккупанты получили "на орехи" возле Белогоровки.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

09:45
15% пошлины: США и Европейский союз заключили торговое соглашение
100
09:26
Гороскоп на 28 июля: прогноз для всех знаков зодиака
205
09:07
Полиция показала последствия удара "Шахедов" по Киеву
198
17:58
Астероид может врезаться в Луну: ученые просчитывают последствия для Земли
674
17:36
Евросоюз сокращает свою помощь Украине: в NYT назвали причину
854
17:14
Гороскоп на неделю с 28 июля по 2 августа: Львам - решение, Девам - "запара"
2.4т
16:57
Саранча атакует Украину: почему это произошло именно сейчас
647
16:43
В МОК рассказали о возможном допуске россиян на зимнюю Олимпиаду-2026
486
16:19
Рубио назвал потенциального преемника Трампа
610
16:03
Угроза для Покровска реальна, россияне готовятся к штурму города – боец ВСУ
932
15:56
Финансовый гороскоп на неделю с 28 июля по 2 августа
1.2т
15:31
ВСУ замечают изменение российской тактики штурмов в Донецкой области
632
15:09
От 450 до 3 100 гривен: кто получит доплату ко Дню Независимости
1.5т
14:58
КНДР готовит новую помощь РФ в войне против Украины
601
14:41
Лукашенко снова шантажирует Запад нелегалами: в разведке раскрыли детали
827
14:01
Константин Грубич рассказал о сыне Ярославе, который потерял руку на фронте
13:56
Столкновения между Таиландом и Камбоджей продолжаются, несмотря на призыв Трампа к перемирию
635
13:33
Любовный гороскоп на неделю с 28 июля по 2 августа
13:13
В Турции температура достигла рекордных 50,5 °C
477
12:56
Наводить "шахеды" россиянам, вероятно, помогают объекты на территории Украины — Сергей "Флеш"
2.7т
12:43
Член Альтернативы для Германии несколько месяцев воевал на стороне Украины, его хотят исключить из партии — Welt
738
12:19
Трамп теряет терпение: Рубио о нерезультативном диалоге с Кремлем о войне РФ против Украины
603
12:03
Пехоту и бронетехнику разбили: оккупанты получили "на орехи" возле Белогоровки
974
11:58
В РФ отключат и осушат фонтаны на день ВДВ
1.1т
11:29
Зеленский изменил правила Шевченковской премии: что стоит знать
686
11:11
В шести областях Украины засуха, есть потери урожая — министр экономики
10:56
Украинка Бакастова победила титулованного майора армии РФ на ЧМ по фехтованию
547
10:41
Литва поможет купить Patriot для Украины: министр огласила сумму взноса
495
10:18
Ликвидирован командир полка РФ, который штурмовал Харьковскую область
599
10:01
В США на фондовом рынке надувается "экономический пузырь": FT указал на признаки
864
09:56
В РФ после удара БПЛА горит нефтебаза – соцсети
637
09:33
Таиланд и Камбоджа согласились быстро достичь перемирия, - Трамп
530
09:09
В Украину удалось вернуть подростка
558
08:58
Синоптик предупредила о приближении особо жарких дней в Киеве: когда ждать
597
08:36
Деньги притягиваются к ним сами: ТОП-5 знаков с финансовым мышлением бизнесмена
1.5т
08:14
Польша готовится к худшему: Туск предупредил об угрозе со стороны РФ
756
17:58
Орбан: Украине стоит быть "буферным" государством и сотрудничать с ЕС вместо вступления
1.2т
17:36
Китаю не нужна победа России в войне: The Hill про иную цель Пекина
1.3т
Больше новостей