Чтобы снизить риск инфаркта, замените соль этими продуктами

Без соли пища кажется пресной и невкусной
19-03-2021, 06:30 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
2.3т

Ученые отметили прямую зависимость между количеством потреблённой соли и увеличением значения кровяного давления, что, в свою очередь, ведет к риску инсульта и инфаркта. Происходит это из-за свойства натрия задерживать в организме жидкость. Кроме этого, чрезмерное употребление хлорида натрия ведет к заболеванию остеопорозом, болезням почек, развитию катаракты и повышению внутриглазного давления.

Для того, чтобы минимизировать риски опасных заболеваний, учёные рекомендуют предельно допустимую суточную дозу потребления хлористого натрия. Для взрослых людей это полторы чайные ложки в день. В это количество также входит соль, которая находится во всевозможных покупных продуктах питания.

Для того, чтобы потреблять меньше соли, её можно, при приготовлении, заменять некоторыми продуктами, которые полезны для организма.

Морская капуста – полезнейший заменитель соли для человека. Она содержит огромное количество необходимых организму полезных микроэлементов:

йод;

калий;

витамин B12;

клетчатка.

Вместо соли в блюда можно добавлять измельченную в порошок сухую ламинарию.

Соевый соус чрезвычайно популярен среди жителей Японии и Китая. Это полезный продукт, который служит профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, так как улучшает кровообращение, снижает вероятность развития онкологических заболеваний, замедляет старение организма.

Соевый соус богат аминокислотами, которые позволяют усиливать солёный вкус. Поэтому, даже при малом количестве хлорида натрия, вкус пищи остаётся богатым и насыщенным.

Душистые, пряные травы и овощи – настоящая находка для тех, кто хочет уменьшить потребление соли. Обогащают вкус пищи, улучшают пищеварение и аппетит, поднимают настроение:

чеснок;

кориандр;

базилик;

розмарин;

лук;

шалфей;

душистый перец;

карри;

тмин;

чабрец;

паприка;

орегано.

Сельдерей содержит много натрия, поэтому имеет слегка солоноватый вкус. Но, кроме натрия, этот овощ является источником калия, фосфора, железа, магния, бора, цинка, кальция, селена, серы, а также витаминов C, А, Е, группы B. Употребление его в пищу снижает давление, улучшает состав крови, положительно воздействует на нервную систему, а также на подвижность суставов. Измельченный в порошок высушенный корень сельдерея – отличный заменитель соли.

Овощи, в своём составе, обязательно содержит натрий и хлор. При сушке концентрация этих веществ увеличивается. Поэтому, добавляя в блюдо сушеную морковь, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, можно обогатить вкус блюд, используя в них меньше хлористого натрия.

Давно замечено, что придавая блюду немного кисловатого вкуса, повара делают его более пикантным, ярким. Поэтому соль можно заменить в блюдах кислотой. Добыть её можно из лимона, лайма, а также использовать уксус. Только уксус должен быть натуральным:

яблочным;

винным;

бальзамическим;

солодовым;

рисовым.

Особенно хорошо сочетается кисловатый вкус с рыбой, салатами из овощей, мясом.

Напомним, В Украину возвращается жара: прогноз погоды на 22 июля 2025 года.

Ранее Вести-ua.net писали, Рак и ранняя смерть: как соль влияет на организм.

Также Вести-ua.net сообщали, Ретроградный Меркурий окажет сильное воздействие на эти два знака зодиака.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

15:09
США призвали ЕС ввести рекордные пошлины против РФ
60
14:50
Мораторий на проверки бизнеса: Зеленский подписал решение СНБО
140
14:31
Курс доллара и евро: сколько стоит валюта в обменниках
204
14:12
Путин по-прежнему считает войну в Украине главным приоритетом, - The Guardian
310
13:53
Собрать ребенка в школу: в этом году родителям придется прилично раскошелиться
220
13:34
Непогода охватит 10 областей: Укргидрометцентр предупредил о надвигающейся стихии
346
13:15
Лишь пять знаков зодиака вскоре получат новый шанс: кому повезет
714
12:56
Украина может стать для Трампа тем же, чем Афганистан был для Байдена, - Bloomberg
454
12:37
Покупать или продавать сейчас доллары: новые рекомендации украинцам
563
12:18
Google во втором квартале 2025 года удалил почти 11 тысяч пропагандистских каналов в YouTube
245
11:59
Сезон арбузов стартовал: что будет с ценами
370
11:40
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 22 июля
531
11:21
В Василькове неизвестный выстрелил в водителя авто, нападавшего разыскивают
301
11:02
Погода в Украине: чего ждать до конца лета
454
10:43
Трамп может раздавить Путина и без дополнительных санкций, - эксперт
610
10:24
Жара наступает: синоптик дала прогноз на 22 июля
303
10:05
Трамп пригрозил новыми ударами по ядерным объектам Ирана
299
09:46
Зарплаты в Украине: кто может рассчитывать на повышение
402
09:27
Гороскоп на 22 июля: прогноз для всех знаков зодиака
684
09:08
Обстрел Одессы: в городе зафиксировали пожары
353
08:57
Четыре наши боевые группы дронов за 15 минут могут превратить базу НАТО в Перл-Харбор — Мадяр
2.7т
08:36
Польша готовит инструкцию, как действовать в случае войны или стихийного бедствия — Reuters
298
08:13
Россияне начали чаще сбивать украинские разведдроны: "Флеш" рассказал, как помешать врагу
576
07:58
Телевизионные предпочтения раскроют характер собаки, - исследова
267
07:36
Путин, вероятно, хочет закончить войну уже в этом году: аналитик назвал ключевые признаки
1.1т
07:14
Россия украла у Украины корабль - в ВМС впервые раскрыли детали
2.3т
23:57
Россияне начали новое наступление: куда пытается прорваться враг
978
22:43
В Украину возвращается жара: прогноз погоды на 22 июля 2025 года
478
22:19
США впервые за 15 лет разместили ядерное оружие в Британии, - СМИ
432
22:03
РФ пытается завести ДРГ в Покровск: эксперт оценил ситуацию на фронте
575
21:58
Китай начинает строительство крупнейшей гидроэлектростанции: соседние страны обеспокоены
604
21:33
СБУ заявила, что вычислила «крота» ФСБ в элитном подразделении НАБУ
665
21:14
Игнат: В Киеве во время ночной атаки — более 15 попаданий
509
20:56
В Италии отменили выступление личного друга Путина Гергиева — ANSA
525
20:41
В сентябре угроза из Беларуси будет расти: в ГПСУ сделали заявление
558
20:18
Житель Ровенской области облил себя и жену бензином и поджег
787
20:01
Переговоры в Стамбуле: Россия подтвердила готовность к третьему раунду
785
19:53
Эти три знака зодиака до конца июля столкнутся с важными переменами
1.2т
Больше новостей