Существует большое количество сортов чая. О его лечебных свойствах известно уже более 5 000 лет. Есть чай, который помогает излечить сердечные болезни и даже рак.
Польза черного чая
Этот вид чая относится к ферментированным. Для высококачественного сорта отбирают лишь три верхних листочка. Листы этого чая хранят больше 10 часов в специальных емкостях и обдают их холодным и горячим воздухом. Затем листья подсушивают, скручивают и оставляют бродить в чайном соке. В завершении листы просушивают.
В зависимости от способа обработки бывают чаи крупнолистовые, гранулированные и резаные. Листовой чай делают из качественного сырья.
В своем составе черный чай содержит много полезных веществ и витаминов. Он обладает мощным антиоксидантным свойством. Большую пользу оказывает чай для женщин, улучшает работу эндокринной системы, помогает сбросить вес и восстановиться после родов. Чай оказывает благотворное влияние на мочеполовую систему мужчин, укрепляет иммунитет и тонизирует.
Этот чай можно использовать при разных заболеваниях. В частности, он помогает контролировать уровень сахара в крови, оказывает пользу при панкреатите и гастрите.
Польза зеленого чая
Листья для зеленого чая берут из того же куста, что и для черного, но только обрабатывают иначе. Этот вид чая по многим параметрам полезнее, чем черный. В его составе содержится много витаминов и минералов. Его польза очень большая для организма. Чай оказывает мочегонное действие, улучшает умственную деятельность, укрепляет зубную эмаль, снижает холестерин, а также нормализует давление.
Несмотря на всю свою пользу, злоупотреблять чаем нельзя, потому что он может вызвать изжогу. Ограничить употребление чая нужно при анемии, потому что он ухудшает усваиваемость железа. Из-за содержащегося в составе кофеина зеленый чай может вызывать головную боль, бессонницу и нервозность. Не рекомендуется пить чай перед сном, потому что он обладает мочегонным действием.
Польза белого чая
Этот вид чая меньше подвергается процессу ферментации. Из-за того, что его мало обрабатывают, чай сохраняет много полезных веществ. В его составе есть много витаминов и минералов. Содержание кофеина намного меньше по сравнению с другими сортами.
Чай позволяет усиливать приток крови к легким, а также легко справляется с простудными заболеваниями. Напиток прекрасно утоляет жажду в летнее время года. Также он обладает успокаивающими свойствами и снимает напряжение. Благотворное влияние оказывает чай на работу сердца и сосудов. Его можно пить при отравлениях. Также белый чай прекрасно борется с кариесом.
Польза желтого чая
Этот сорт чая очень редкий и при этом дорогой. Для этого чая выбирают целые, плотные и тяжелые почки. Его процесс изготовления требует мастерства, поскольку нужно следить за его температурой. Напиток имеет необычный аромат, а вкус сладкий и бодрящий.
В его составе также есть много полезных веществ. Он хорошо тонизирует, справляется с головной болью, снимает усталость, спазм и нервное напряжение. Его можно пить при дерматите, для ускорения обмена веществ и улучшения работы желчного пузыря.