Кардиологи перечислили продукты, которые повышают риск инсульта

Согласно недавнему исследованию
24-01-2021, 21:45 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: grodno24 /

Разнообразные продукты, содержащие большое количество антиоксидантов и витаминов, такие как зеленые листовые овощи, морковь, помидоры, цельнозерновые, фрукты, орехи, жирная рыба и оливковое масло, могут способствовать здоровой воспалительной реакции и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в Журнале Американского колледжа кардиологов, употребление в пищу красного мяса и продуктов с высокой степенью переработки способствует хроническому воспалению в организме, повышая риск сердечных заболеваний и инсульта.

Исследование, в котором участвовали почти 166 000 женщин и 44 000 мужчин в возрасте от 24 до 30 лет, показало, что у тех, кто ел больше красного и обработанного мяса, такого как бекон, колбасы и сладкие обработанные продукты, риск повышался на 28%. от нарушения мозгового кровообращения и на 46% выше риск сердечных заболеваний.

По словам ведущего автора доктора Джун Ли, исследование уникально тем, что в нем не изучались эффекты определенных групп продуктов питания, а, скорее, основное внимание уделялось влиянию комбинации из 18 групп продуктов питания, которые, как было показано, предсказывают лучший уровень воспаления, связанного с диетой.

"К продуктам, связанным с повышенным воспалением, относятся красное мясо, внутренние органы / субпродукты: переработанное мясо, рафинированные злаки, сладкие напитки и низкокалорийные газированные (диетические) напитки», - сказал Ли, исследователь из отдела питания и эпидемиологии Института Чан. общественное здравоохранение в Гарварде".

«Продукты, которые связаны с меньшим воспалением, включают зеленые листовые овощи, темно-желтые овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, чай, кофе и вино», - добавил Ли.

По словам Ли, результаты исследования остаются «стабильными» даже после учета таких сбивающих с толку факторов, как гипертония, ожирение, диабет и другие хронические состояния здоровья, использования поливитаминов и различных лекарств, аспирина и других противовоспалительных препаратов, а также гипотензивных средств и лекарств, снижающих давление. липиды.

«Эти защитные эффекты также могут быть использованы для лечения других распространенных хронических заболеваний, в которых хроническое воспаление играет важную роль, таких как диабет, рак, депрессия, снижение когнитивных функций и болезнь Альцгеймера», - пишет доктор Рамон Эстрюч, доцент кафедры медицины в Университете Барселоны, в сопроводительной статье.

«Выбирая продукты в нашем рационе, мы должны быть осторожны с их воспалительным и противовоспалительным потенциалом», - добавил Эструч.

«Исследование не может определить причину и следствие», - сказала Меган Мейер, директор по научным коммуникациям Международного совета по пищевой информации, которая не принимала участия в исследовании.

«Диета оценивается с помощью частотных анкет или FFQ», - сказал Мейер. Одним из ограничений FFQ является то, что они связаны с большой предвзятостью, связанной с припадками, что является изощренным способом сказать, что люди не могут вспомнить, что они ели, и / или склонны не сообщать о «плохой» пище. и чрезмерное количество сообщений о "хороших" продуктах питания.

В то время как исследование было уникальным, оно связывало анкеты о частоте приема пищи с маркерами воспаления, рекомендованными исследуемыми продуктами питания, не сильно отличающимися от тех, что были найдены в США диетические рекомендации, отметил зарегистрированный диетолог Крис Солид, старший директор IFIC по коммуникациям в сфере пищевых продуктов, который также не принимал участия в исследовании.

Руководящие принципы США, по словам Солида, поощряют «ограничения на количество потребляемого сахара, насыщенных жиров и натрия» и предлагают здоровые альтернативы.

«К сожалению, 90% американцев не едят рекомендованное количество фруктов и овощей», - сказал Солид. «Кроме того, американцы получают только половину рекомендуемой суточной нормы клетчатки, питательного вещества, которое имеет ряд потенциальных преимуществ для здоровья».

Хотя точные биологические способы, которыми пища влияет на воспалительные процессы, еще полностью не изучены, исследователи полагают, что сладкие и обработанные пищевые продукты в западной диете, наряду с загрязнением окружающей среды, сигаретным дымом, радиацией и лекарствами, могут привести к повышенной активации свободные радикалы в организме.

Свободные радикалы - это молекулы с неспаренными электронами, которые, согласованные друг с другом, отнимают у других клеток их электроны, вызывая повреждение клеток, которое может способствовать развитию болезней.

К сожалению, сегодняшняя западная диета полна чрезмерно переработанных и жирных продуктов, сладких напитков, красного и переработанного мяса, которые могут вызывать постоянно высокий уровень воспаления в организме.

Фактически, исследования связывают хроническое воспаление с раком, сердечными заболеваниями, диабетом, артритом, депрессией, болезнью Альцгеймера и многими другими заболеваниями.

Употребление большого количества нездоровой "ультра-обработанной" пищи может даже сократить вашу жизнь; Согласно исследованиям, только 10% -ное увеличение количества таких продуктов значительно увеличивает риск смерти от всех причин на 14%.

Хорошая новость заключается в том, что исследования показывают, что противовоспалительные элементы, такие как витамины, каротиноиды и флавоноиды, содержащиеся в таких продуктах, как фрукты и овощи, могут нейтрализовать свободные радикалы и снизить стресс в организме.

Поэтому сосредоточьтесь на зеленых листовых овощах, помидорах, фруктах, орехах, жирной рыбе и оливковом масле - продуктах, которые могут поддерживать здоровую воспалительную реакцию - и бороться с ней, ограничивая воспалительные продукты, такие как:

мороженое, печенье, торты, крупы и выпечка.

Готовые торты, паста и пицца

птицы, рыбные палочки, наггетсы.

Красное и обработанное мясо, такое как бекон, колбаса и хот-дог.

Сахарные газированные напитки и фруктовые напитки.

Продукты для здоровья и похудения в виде порошков или концентратов, заменителей еды, быстрого порошка и пакетированные супы, лапша и десерты.

Напомним, За минувшие сутки состоялось 190 боевых столкновений, - Генштаб.

Ранее Вести-ua.net писали, Как избежать закупорки артерий: вот 15 продуктов, которые помогут решить проблему.

Также Вести-ua.net сообщали, Возможный ядерный удар РФ: у границы с Украиной Венгрия готовит системы ПВО.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

13:35
Названы самые популярные в Украине подержанные авто в возрасте до 5 лет
17
13:16
Обновленная система установления инвалидности: кто заменит МСЭК
163
12:57
Черная пятница 2024: когда стартуют распродажи в Украине
166
12:38
Снег, ветер и гололед: по всей Украине объявили повышенный уровень опасности
180
12:19
Четырем знакам зодиака стоит приготовиться к испытаниям: на кого скоро свалятся проблемы
429
12:00
Бронирование работников от мобилизации: когда изменят правила
252
11:41
В Германии стартовала масштабная подготовка к потенциальному конфликту с РФ, - Frankfurter Allgemeine
287
11:22
Производители продуктов подняли цены: что подорожало больше всего
268
11:03
Какому знаку зодиака повезет 22 ноября: прогноз астрологов
569
10:44
Военный эксперт рассказал, куда РФ может еще ударить межконтинентальными ракетами
644
10:25
Ордер МУС на арест Нетаньяху: в Чехии осудили решение
274
10:06
"Шахеды" атаковали жилой микрорайон Сум: есть погибшие и раненые
298
09:47
За минувшие сутки состоялось 190 боевых столкновений, - Генштаб
263
09:28
Гороскоп на 22 ноября: прогноз для всех знаков зодиака
626
09:09
Трамп выбрал нового кандидата на должность генпрокурора США
370
08:57
Украину накрыла непогода: синоптик рассказала, к чему готовиться 22 ноября
306
08:34
Что это за ракета "Орешник", которой Путин ударил по Днепру: эксперты объяснили
496
08:13
Британская разведка оценила потери армии РФ за 1000 дней войны
516
07:58
Новые правила бронирования: какие изменения ждут предприятия от 1 декабря
330
07:36
Гении, господствующие над хаосом: астрологи назвали ТОП-4 знака зодиака
595
07:14
Мужчина разрешил змее съесть себя и записал эксперимент на камеру
622
22:57
Россияне оккупировали Дальнее в Донецкой области — DeepState
464
22:43
В Украине заметно похолодает: прогноз на 22 ноября
409
22:19
Отключение света: в большинстве областей изменились графики
517
22:03
Враг "задвигался" на Запорожском направлении: спикер "Юга" прокомментировал риски
465
21:58
Россия применила межконтинентальную баллистическую ракету: может ли украинская ПВО ее сбить
656
21:33
Германия подготовила план действий на случай войны с РФ: СМИ раскрыли подробности
490
21:14
"В списке приоритетных целей": в Москве пригрозили ударами по Польше
569
20:56
Идеальный момент для удара по нефтяным доходам Кремля, - Bloomberg
578
20:41
Родительские субботы в 2025 году: даты по новоюлианскому календарю
485
20:18
Россия провела пробный запуск ядерной ракеты по Украине, - эксперт
692
20:01
Россия ударила по Украине баллистической ракетой "Орешник", - Путин
704
19:53
До конца года этим шести знакам зодиака сказочно повезет
1.9т
19:34
Рост доходов в 2025 году: как работодатели планируют повышать зарплаты
415
19:15
Захаровой во время брифинг приказали молчать о ракетном ударе по Днепру
756
18:56
Цены на жилье выросли: какие квартиры в Украине дорожают быстрее всего
505
18:37
Астролог уточнила, кому из знаков зодиака эта зима принесет романтические знакомства
1.1т
18:18
Снег, дождь, сильный ветер: синоптик озвучила прогноз погоды на завтра
453
Больше новостей