Можно ли употреблять шоколад с белым налетом

5-01-2021, 04:11 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: interesno /
2.2т

Шоколад любят все без исключения. Ну ладно, почти все. И эти сладкоежки и шоколадоманы готовы съесть все, что на вид походит на плитку и пахнет какао. Конечно, это преувеличение, но что делать, когда шоколада хочется просто безумно, а в холодильнике лежит только завалявшаяся плитка с белом налётом. Можно ли её есть?

Повышенная влажность воздуха — главный виновник появления белого налета на плитках шоколада. Часто лакомство обрастает белым налетом, пролежав в холодильнике.

Еще одна причина, почему плитка теряет свой первоначальный цвет и вид, — резкие перепады температур (часто это происходит при неправильной транспортировке продукта или неподходящих условиях хранения).

Процесс появления налета происходит следующим образом: на поверхности плитки конденсируется влага, в которой сахар сначала растворяется, а потом, после испарения влаги, остается в виде белых микроскопических кристалликов сахара.

Многие считают, что налет на шоколаде появляется из-за истекшего срока годности или неправильной технологии изготовления.

Это совсем не так: налет полностью безвреден и не влияет на такие важные показатели, как запах и вкус шоколада.

Несмотря на то что выглядит такой шоколад не особо презентабельно, образование этого налета — абсолютно естественный процесс и ни в коем случае не показатель некачественного или испортившегося продукта.

Для того чтобы ваш десерт всегда имел аппетитный вид, нужно хранить его правильно. Идеальная температура для шоколада +18 °С. Избегайте сильных перепадов температур и не кладите плитку близко к источникам тепла (например, рядом с батареей или под открытыми солнечными лучами).

Не советуем хранить шоколад в холодильнике по тем же причинам: перепады температур могут вызвать появление белого налета. Оптимальный вариант хранения плитки шоколада — при комнатной температуре или же в прохладном темном месте.

Напомним, Дюбуа опоздал на бой с Усиком: СМИ узнали причину.

Ранее Вести-ua.net писали, Как вычислить заболевание по налету на языке.

Также Вести-ua.net сообщали, Обрыв троса аттракциона над Днепром год назад: в полиции раскрыли причину трагедии.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
Фьюри назвал единственного боксера, который способен победить Усика
671
22:43
Синоптики спрогнозировали, каким будет 23 июля
286
22:19
Трамп высказался о возможности встречи с Путиным в Китае
371
22:03
Застрелилась сестра принцев Уильяма и Гарри
1.5т
21:58
Россияне пытаются прорваться в Покровск малыми группами
355
21:33
Мобильные ТЦК в Украине: нардеп объяснил, как это будет работать
667
21:14
В Москве подожгли авто руководителя завода по производству дронов, - СМИ
457
20:56
В Кремле придумали причину, почему Путин не может вести переговоры с Зеленским
1.5т
20:41
Верхушка РФ хочет уговорить Путина остановить войну
1.3т
20:18
Дюбуа опоздал на бой с Усиком: СМИ узнали причину
405
20:01
Лукашенко снова хочет докопаться до нефти
380
19:54
Гороскоп на 23 июля: прогноз для каждого знака зодиака
19:35
Трамп перепостил ИИ-видео о "задержании Обамы"
367
19:16
США приняли решение о выходе из ЮНЕСКО, - The New York Post
342
18:57
Новые правила сдачи на права: что изменилось в 2025 году
477
18:38
Этим знакам зодиака суждено влюбиться до конца лета: кто в списке астрологов
868
18:19
В Украине 23 июля испортится погода: каким регионам не повезет больше всего
730
18:00
Обрыв троса аттракциона над Днепром год назад: в полиции раскрыли причину трагедии
513
17:41
Зимние выплаты по 19 400 гривен: кто сможет получить помощь ООН
1.1т
17:22
Зеленский поручил сформировать делегацию Украины на переговоры с РФ
430
17:03
Самая масштабная программа перевооружения: Буданов раскрыл планы РФ на 10 лет
1.1т
16:44
Ученые взволнованы ускорением вращения Земли: что происходит в космосе
883
16:25
Военные подтвердили проникновение российских ДРГ в Покровск
477
16:06
Погода в Украине до конца июля: в каких регионах возможна сильная жара
422
15:47
Астролог назвала три знака зодиака, которым повезет в любви во второй половине лета
860
15:28
На грани транспортного коллапса: Украине не хватает до 40 тысяч водителей грузовиков
15:09
США призвали ЕС ввести рекордные пошлины против РФ
402
14:50
Мораторий на проверки бизнеса: Зеленский подписал решение СНБО
405
14:31
Курс доллара и евро: сколько стоит валюта в обменниках
461
14:12
Путин по-прежнему считает войну в Украине главным приоритетом, - The Guardian
616
13:53
Собрать ребенка в школу: в этом году родителям придется прилично раскошелиться
452
13:34
Непогода охватит 10 областей: Укргидрометцентр предупредил о надвигающейся стихии
662
13:15
Лишь пять знаков зодиака вскоре получат новый шанс: кому повезет
1.3т
12:56
Украина может стать для Трампа тем же, чем Афганистан был для Байдена, - Bloomberg
731
12:37
Покупать или продавать сейчас доллары: новые рекомендации украинцам
1.2т
12:18
Google во втором квартале 2025 года удалил почти 11 тысяч пропагандистских каналов в YouTube
385
11:59
Сезон арбузов стартовал: что будет с ценами
572
11:40
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 22 июля
709
Больше новостей