Можно ли употреблять шоколад с белым налетом

5-01-2021, 04:11 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: interesno /
2.2т

Шоколад любят все без исключения. Ну ладно, почти все. И эти сладкоежки и шоколадоманы готовы съесть все, что на вид походит на плитку и пахнет какао. Конечно, это преувеличение, но что делать, когда шоколада хочется просто безумно, а в холодильнике лежит только завалявшаяся плитка с белом налётом. Можно ли её есть?

Повышенная влажность воздуха — главный виновник появления белого налета на плитках шоколада. Часто лакомство обрастает белым налетом, пролежав в холодильнике.

Еще одна причина, почему плитка теряет свой первоначальный цвет и вид, — резкие перепады температур (часто это происходит при неправильной транспортировке продукта или неподходящих условиях хранения).

Процесс появления налета происходит следующим образом: на поверхности плитки конденсируется влага, в которой сахар сначала растворяется, а потом, после испарения влаги, остается в виде белых микроскопических кристалликов сахара.

Многие считают, что налет на шоколаде появляется из-за истекшего срока годности или неправильной технологии изготовления.

Это совсем не так: налет полностью безвреден и не влияет на такие важные показатели, как запах и вкус шоколада.

Несмотря на то что выглядит такой шоколад не особо презентабельно, образование этого налета — абсолютно естественный процесс и ни в коем случае не показатель некачественного или испортившегося продукта.

Для того чтобы ваш десерт всегда имел аппетитный вид, нужно хранить его правильно. Идеальная температура для шоколада +18 °С. Избегайте сильных перепадов температур и не кладите плитку близко к источникам тепла (например, рядом с батареей или под открытыми солнечными лучами).

Не советуем хранить шоколад в холодильнике по тем же причинам: перепады температур могут вызвать появление белого налета. Оптимальный вариант хранения плитки шоколада — при комнатной температуре или же в прохладном темном месте.

Напомним, На пороге новой жизни: конец июля обещает перемены трем знакам зодиака.

Ранее Вести-ua.net писали, Как вычислить заболевание по налету на языке.

Также Вести-ua.net сообщали, Путин готовится к новой войне, но не против НАТО – The Telegraph.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

17:58
Орбан: Украине стоит быть "буферным" государством и сотрудничать с ЕС вместо вступления
782
17:36
Китаю не нужна победа России в войне: The Hill про иную цель Пекина
678
17:14
Сорвали планы РФ и набрали в плен россиян: Зеленский сообщил об успехе ВСУ
1.9т
16:57
Группа мужчин напала на автобус ТЦК: мобилизованные бежали
1.7т
16:43
Рейтинг демократов в США упал до самого низкого уровня за последние 35 лет — опрос WSJ
743
16:19
Таиланд отразил вторжение Камбоджи: десятки погибших
728
16:03
"Россия ничего не сможет сделать": что Азербайджан готовит для Кремля
3.5т
15:56
США, ЕС и Британия обсудят завершение войны в Украине - The Guardian
657
15:31
В США напомнили россиянам о 50-дневном дедлайне
484
15:09
В Сумской области задержан подозреваемый в убийстве 17-летней девушки
590
14:58
На взятке поймали начальника сборного пункта Киевского ТЦК
667
14:41
NASA сократит почти 4 тысячи работников: Bloomberg о последствиях правительственной программы
321
14:18
Возьмите себя в руки: Трамп требует от Европы ограничить миграцию
657
14:01
США заявили о ликвидации главаря ИГИЛ — детали
461
13:56
К Земле приближается новая магнитная буря: когда будет удар
924
13:33
В России без объяснений отменили главный военно-морской парад
647
13:13
"Ползают в костюмах собак": в ВСУ рассказали о штурмах РФ на Краматорском направлении
1.9т
12:57
Армия РФ готовит наступление на границе Днепропетровской и Запорожской областей: подробности
749
12:43
Атакован завод с важной техникой для армии РФ: дроны ударили по Ставрополю
464
12:19
В ВСУ отказываются от боевых роботов: Сергей "Флеш" предупредил про еще одну отрасль, в которой будем отставать от противника
1.6т
12:03
Каждый седьмой житель Словакии поддерживает присоединение к России
1.5т
11:58
У 6 Зодиаков сегодня начнется новая глава финансового достатка
1.7т
11:29
Третий суд заблокировал указ Трампа о гражданстве по рождению
646
11:11
Трамп и фон дер Ляйен готовят встречу
390
10:57
Чего ожидать от доллара и евро в конце июля: прогноз банкира
639
10:41
Количество гражданских жертв в Украине достигло трехлетнего максимума, - представитель ООН
451
10:18
Россияне три часа били по Харькову КАБами, баллистикой и "Шахедами"
538
10:01
Путин готовится к новой войне, но не против НАТО – The Telegraph
5.4т
09:56
Трамп анонсировал трехстороннюю встречу с Зеленским и Путиным
1.1т
09:33
Погода в августе: синоптики дали прогноз на последний месяц лета
650
09:09
Не только Крым: в Украине была еще одна автономная республика
3.5т
08:58
На пороге новой жизни: конец июля обещает перемены трем знакам зодиака
1.5т
08:36
США и Китай поссорились в ООН из-за агрессии РФ
1.9т
08:14
Новый зеленый дорожный знак: что он означает для украинских водителей
597
22:57
Несколько областей Украины на выходные накроет невероятная жара
600
22:43
Трамп допустил, что ему придется ударить по России вторичными санкциями
753
22:19
Черное море "захватывает" новый хищник: экологи объяснили степень опасности
829
22:03
Илон Маск частично сорвал контрнаступление Украины в 2022 году — Reuters
586
Больше новостей