Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Напомним, Массированный удар РФ по Украине привел к задержке поездов.

Ранее Вести-ua.net писали, Хорошо питайте микробы кишечника, иначе они будут питаться вами.

Также Вести-ua.net сообщали, В Киеве раскрыли сеть нелегальных игровых клубов.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

11:02
900 тысяч украинцев в Польше могут лишатся права на защиту из-за вето Навроцкого
69
10:43
Жара возвращается: в каких регионах сегодня будет +30
107
10:24
В Киеве изменены десятки маршрутов общественного транспорта
153
10:05
Массированный удар РФ по Украине привел к задержке поездов
202
09:46
Мужчин в возрасте 18-22 лет уже начали выпускать за границу - ГПСУ
217
09:27
Гороскоп на 28 августа: прогноз для всех знаков зодиака
433
09:08
В Киеве возросло количество жертв атаки РФ, продолжается разбор завалов жилого дома
383
08:57
Подрыв "Северных потоков": в Германии назвали имена дайверов-диверсантов
484
08:34
Венгрия оспорит передачу российских активов Украине
317
08:13
Европа выстроит оборону от России с помощью болот
380
07:58
Алиев однозначно выступил за территориальную целостность Украины
437
07:36
"Это неприемлемо", - премьер Дании ответила на попытки влияния США на Гренландию
329
07:14
Пенсии в сентябре 2025: кому ждать повышения
666
22:57
Капитуляция Украины лишь даст Путину время подготовиться к следующей войне, - Мерц
547
22:43
В Украине резко станет теплее: прогноз на 28 августа
420
22:19
Вето президента Навроцкого на закон о помощи беженцам: дипломаты обратились к украинцам в Польше
1.5т
22:03
Китай резко ответил США и России на требование о ядерном разоружении
689
21:58
Должна ли Украина уступать неоккупированные территории: ответ Уиткоффа
1.1т
21:33
Есть ли у россиян ресурсы для форсирования Днепра в Херсонской области: ответ военных
659
21:14
Вуди Аллен снюхался с военными преступниками: как ему отомстили в Украине
701
20:56
Монета Нацбанка вошла в десятку лучших в мире
465
20:41
Десятки тысяч бойцов возвращаются из СЗЧ: в ВСУ рассказали об изменениях в армии
1.6т
20:18
Трамп может остановить войну в Украине: Atlantic Council объяснило механизм
611
20:01
Песков выразил позицию Кремля о новом раунде переговоров с Украиной
711
19:54
Гороскоп на месяц: какой день сентября станет удачным для каждого знака зодиака
1.4т
19:35
В июле зарплату для расчета пенсии снизили почти на 2 тысячи гривен
734
19:16
Трамп убедил Орбана прекратить препятствовать вступлению Украины в ЕС, - Politico
623
18:57
Этот знак зодиака в ближайшее время получит возможность начать все с чистого листа
1.4т
18:38
Европейцы выступают против введения войск союзников в Украину, - Wall Street Journal
582
18:19
"Пакет школьника" достанется не всем: кому откажут
633
18:00
Зарплаты чиновников повышаются: где платят больше всего
797
17:41
Судьба готовит непростые испытания: кто из знаков зодиака вскоре столкнется со сложностями
1.8т
17:22
Взрыв на нефтепроводе "Рязань-Москва" остановил поставки сырья в столицу РФ
636
17:03
Украину накроет антициклон: какой будет погода завтра
601
16:44
Германия может вернуть обязательный призыв на военную службу из-за угрозы России, - Bloomberg
16:25
В Украине оставят только один вид соцпомощи
1.7т
16:06
Две страны выступили против конфискации замороженных в Европе российских активов
684
15:47
Коалиция желающих готовит мощные гарантии безопасности для Украины, - Каллас
496
Больше новостей