Зеленый чай в сочетании с физическими упражнениями на четверть снижает отложения липидов в печени при употреблении жирной пищи.
Такие результаты продемонстрировал эксперемент на мышах, которые в течение 16 недель питались тяжелой пищей, а затем получали экстракт зеленого чая и бегали в колесе, пишет Обозреватель и lavanguardia.
"Мы считаем, что полифенолы зеленого чая взаимодействуют с пищеварительными ферментами, присутствующими в тонкой кишке, и частично подавляют расщепление углеводов, жиров и пищевых белков. Таким образом, если мышь не переваривает жир, он и связанные с ним калории проходят через пищеварительную систему и сразу попадают в кал не откладываясь", – объяснил руководитель исследования.
Специалисты отметили, что это открытие поможет лучше понять механизм, с помощью которого полифенолы зеленого чая и физические упражнения, "работая" вместе, уменьшают жировые отложения.