Диетолог Елена де ла Фуэнте Идальго считает, что диета не менее важна для продления жизни, чем спорт и отсутствие вредных привычек.
Испанскому изданию La Vanguardia она рассказала, какие продукты помогут избежать преждевременного старения и прожить дольше, сообщает Медицина 2.0.
Специалист отметила, что многие люди забывают о важности правильной диеты, считая, что достаточно избавиться от вредных привычек. Но на самом деле диета играет серьезную роль – в совокупности со здоровыми привычками правильное питание защищает клетки от преждевременного старения, замедляя окислительный процесс.
Как считает Идальго, самыми «молодильными» продуктами являются свежие сезонные фрукты и овощи, выращенные на органических удобрениях. Таким продуктам нужно уделять особое внимание, поскольку сезонные фрукты и овощи наиболее богаты питательными веществами. Также стоит включить в свой рацион бобовые, орехи, цельнозерновые и ферментированные молочные продукты, например, йогурт.
Самыми опасными продуктами специалист считает маргарин, картофель фри, а также пищу, в которой слишком много сахара или соли.