Как стало известно, многие люди обладают некими мутациями в организме, из-за которых нельзя пить кофе или необходимо понизить количество кофеина. Если человек с такой особенностью выпьет кружку данного напитка, к нему быстро придет чувство беспокойства.
Об этом пишет oane.
В последнее время любителей кофе становится всё больше, поэтому ученые начали изучать этот напиток и его влияние на организм и взаимодействие с другими продуктами. Некоторые биологи считают, что употребление кофеина отрицательно влияет на людей, которые страдают аритмией, но после множественных испытаний и наблюдений выяснилось, что это не так. Ученые противоречивы в данном вопросе и этот ситуация с употреблением кофе является спорной. Многие заметили, что если пить более трех кружек напитка в сутки, то это снижает риск развития инфаркта и других болезней, но также остальная часть научных деятелей говорит, что это не связанно с кофеином.
Также они отметили несколько особенностей: почему одни люди становятся зависимы от кофе и любят его, а другие не могут его пить. Структура гена PDSS2 определяет то, сколько данного напитка необходимо выпить, чтобы почувствовать бодрость, а люди с некими мутациями чувствуют очень резко этот горький вкус. Ученые заметили, что если заменить фрагмент гена, это приведет именно к тому, что кофе перестанет действовать на белок, а люди с мутацией впадут в то самое тревожное состояние и будут испытывать стресс во время употребления напитка. Научные работники посоветовали проходить обследование у опытных врачей и выяснить свои генетические особенности.