Специалисты придумали медленно тающее мороженое

3-09-2015, 11:24 / Автор: Ілько Северин
/
1.6т

Специалисты из университетов Данди и Эдинбурга в Шотландии придумали технологию, которая позволяет производить более гладкое и очень медленно тающее мороженое.

По информации Agence France-Presse, в технологии используется белок BslA, который в природе встречается в некоторых пищевых продуктах. Белок связывает воздух, жиры и воду в мороженом, за счет чего оно становится более гладким и устойчивым к таянию. К примеру, в морозильной камере на нем уже не будут образовываться ледяные кристаллы, сообщает Агенство новостей Вести-UA.net со ссылкой на naked-science.ru

«Воспоминания детства о липких от мороженого руках уйдут в прошлое», – уверенно заявляют исследователи.

Сам белок ученые планируют получать с помощью «дружественных бактерий». По данным информагентства, для производителей сладостей этот ингредиент станет доступен в течение трех-пяти лет.

Напомним, Евро подорожал к доллару после заключения торговой сделки между США и ЕС.

Ранее Вести-ua.net писали, Продукты, которые могут взорваться, если держать их в холодильнике.

Также Вести-ua.net сообщали, Гороскоп на 29 июля: прогноз для каждого знака зодиака.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

20:56
Армия РФ в штурмах начала снова использовать танки — Бунятов
182
20:41
В августе тарифы на газ и свет могут вырасти: кому придется платить больше
189
20:18
На фоне военных учений и залетающих дронов: Литва хочет усилить ПВО на границе с Беларусью
177
20:01
Трамп собирается сократить время, данное Путину перед введением вторичных санкций
206
19:53
Гороскоп на 29 июля: прогноз для каждого знака зодиака
463
19:34
Недвижимость в Киеве: как изменились цены на жилье в столице
266
19:15
Раскаленный воздух накрыл часть Украины: где именно фиксируется аномальная жара
337
18:56
Август принесет романтическую составляющую нескольким знакам зодиака: кто в списке
482
18:37
Безуглая заявила, что у нее синдром Аспергера: психиатр рассказал о симптомах расстройства
715
18:18
Госдолг Украины вырос за месяц еще на почти 4 млрд долларов
279
17:59
Трамп "съел на завтрак" Урсулу фон дер Ляйен: Орбан прокомментировал новое торговое соглашении между США и ЕС
724
17:40
Ретроградный Меркурий: для каких знаков зодиака заканчивается "черная полоса"
826
17:21
Провал переговоров: прекращение войны Израиля с ХАМАС откладывается
324
17:02
В России коллапс в аэропортах: "Аэрофлот" атакован хакерами
455
16:43
Украине для финансирования оборонных и бюджетных нужд нужно 100 млрд долларов, - эксперт
347
16:24
Удар по Кропивницкому: повреждена пожарно-спасательная техника ГСЧС
328
16:05
Плохие погодные условия и нашествие саранчи: грозит ли Украине голод
399
15:46
Цены на фрукты и овощи: какая сейчас стоимость продуктов
365
15:27
Стооимость доллара и евро: какой курс в обменниках в начале недели
358
15:08
Гороскоп таро на неделю с 28 июля по 2 августа: чего ожидать каждому знаку зодиака
948
14:49
В Литву недалеко от Вильнюса залетел беспилотник со стороны Беларуси
411
14:30
ФСБ усилились на фоне войны и начали репрессии против российских элит, - NYT
592
14:11
Жара и грозы: прогноз погоды на неделю
329
13:52
Нашествие саранчи в Украине: откуда взялись насекомые
1.6т
13:33
Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на неделю с 28 июля по 3 августа
783
13:14
В Киеве на Майдане электромобиль влетел в подземный переход
367
12:55
Употребление этих продуктов может вызвать ряд психических заболеваний
498
12:36
Разработчик ИИ предупредил о новых схемах банковского мошенничества
438
12:17
Евро подорожал к доллару после заключения торговой сделки между США и ЕС
480
11:58
На Земле появились ранее неизвестные времена года - ученые
1.8т
11:39
Какому знаку зодиака повезет 28 июля: прогноз для всех знаков зодиака
732
11:20
США могут вывести треть своих войск из Европы, - Politico
420
11:01
Цены на хлеб: что ждет украинцев осенью
391
10:42
В августе часть украинцев не получит пенсий: кому приостановят выплаты
2.4т
10:23
Ситуация вокруг НАБУ и САП: скажется ли скандал на дальнейших отношениях Украины с США и ЕС
517
10:04
Погода ухудшится: большинство областей сегодня накроют дожди
425
09:45
15% пошлины: США и Европейский союз заключили торговое соглашение
469
09:26
Гороскоп на 28 июля: прогноз для всех знаков зодиака
749
Больше новостей