Группа исследователей из Университета Гвельфа и Университета Торонто привела доказательства того, что с глобальным потеплением люди станут более восприимчивыми к пищевому отравлению, пишет politeka.
В своей статье группа описывает возможные сценарии увеличения популяции мух, вызванные повышением температуры в Канаде в ближайшие годы. В связи с этим исследователи считают, что такое увеличение приведет к значительно большему количеству случаев пищевого отравления.
Бактерии Campylobacter представляют собой группу видов бактерий, которые являются виновниками большинства случаев пищевых отравлений в год. Ученые отмечают, что один из таких видов стоит за наиболее распространенным типом желудочно-кишечных заболеваний в Канаде — кампилобактериозом.
Предыдущие исследования показали, что бактерии могут попасть в желудочно-кишечный тракт человека с мясом, а иногда и за счет контакта с зараженными животными. Основным переносчиком возбудителя являются цыплята.
Кампилобактериозом канадцы болеют летом больше, чем в другие месяцы, в теле больных были найдены бактерии от мух. Как известно, мухи наиболее активны летом. В этой новом исследовании ученые работали над предположением, что мухи представляют собой вектор,к оторый будет продолжать расти с каждым новым летом.
Чтобы узнать больше о том, что может случиться с популяцией мух, исследователи создали модели, имитирующие численность мух в Канаде за последние 12 лет, а затем использовали их для прогнозирования изменений в популяции насекомых в условиях глобального потепления в будущем. По итогам эксперимента модели показали увеличение популяции мух до такой степени, что случаи пищевого отравления бактерией Campylobacter могут удвоиться к 2080 году.
Отметим, прошлый год стал самым теплым в истории температурных колебаний мирового океана, констатирует специалисты, сопоставив результаты исследований за последние 70 лет.