Здоровый рацион – это не только отсутствие фастфуда и газировки. Это еще и "умная" дозировка специй и приправ. Диетологи ведь уже давно твердят, что с солью стоит быть осторожнее.
В Минздраве совершенно согласны с заявлениями о вреде соли. В частности, у Супрун говорят, что суточная норма соли составляет 5 г, а все, что свыше - приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, гипертонии и сердечной недостаточности, передает obozrevatel.com.
Чтобы избежать "пересола", в главном медицинском ведомстве Украины рекомендуют следовать таким рекомендациям:
-
Избегайте готовых соусов, солений, рыбных и мясных полуфабрикатов, а также хлеба;
-
Внимательно читайте этикетки: если соль стоит вначале состава продукта, значит ее там слишком много;
-
В процессе приготовления пищи заменяйте соль более полезными альтернативами.
Кроме того, в Минздраве рассказали, какие продукты содержат много соли и чем их заменить.
Итак, в ведомстве предлагают заменить популярные сорта хлеба (украинский, белорусский, батон, багет и чиабатту) цельнозерновым, мясные и рыбные полуфабрикаты - домашними малосольными блюдами и рыбы и мяса, а магазинные соусы и приправы - домашними, с меньшим количеством соли и большим содержанием трав.