Чтобы не выбрасывать: 9 правил сохранить антипригарное покрытие на сковороде

До сих пор не все знают, как ухаживать за сковородой с антипригарным покрытием
19-12-2023, 07:33 / Автор: Віталій Павлюк
/
2.1т

Сковородки с антипригарным покрытием не теряют своей популярности уже длительное время. И неудивительно, ведь они помогают приготовить еду и не столкнуться с такой проблемой, как прилипание и пригорание, пишет Главред.

Но защитный антипригарный слой на сковородке не вечен, и для того, чтобы он продолжал выполнять возложенные на него обязанности, он нуждается в особом уходе. А если пренебрегать важными правилами, то долго такая сковородка не выдержит, и из-за испорченного антипригарного покрытия ее, возможно, придется выбросить.

Итак, давайте разберемся, как ухаживать за сковородой с антипригарным покрытием, чтобы она прослужила вам как можно дольше.

Есть ряд правил, которым нужно неукоснительно следовать.

Новая сковорода нуждается в "подготовке"

Первое, что нужно сделать дома сразу после приобретения сковородки (как и любой другой посуды) – хорошо ее помыть. Для этого надо использовать гель для мытья посуды и мягкую губку. Важное правило – моющее средство, которое вы будете использовать, должно быть неабразивным.

Но после этого подготовка приобретенной вещи не заканчивается – после высыхания внутреннюю поверхность сковородки нужно протереть подсолнечным или оливковым маслом. Для нанесения масла можно воспользоваться кондитерской кисточкой. Подойдет для таких целей и бумажное полотенце.

Сперва греть сковородку, затем – лить масло

Еще одно важное правило, которое сохранит антипригарное покрытие и позволит сковородке продержаться на вашей кухне как можно дольше – правильная последовательность действий в начале приготовления пищи. Так, сперва нужно на холодную поверхность сковородки добавить подсолнечное или сливочное масло, а лишь потом ставить этот кухонный предмет на огонь.

Это правило может показаться странным, ведь многие хозяйки и хозяева во время приготовления пищи сперва прогревают сковородку, а уже потом добавляют подсолнечное или сливочное масло. Но на самом деле последовательность действий должна быть прямо противоположной, чтобы не навредить антипригарному покрытию.

Нужно избегать температурных перепадов

Во время мытья стоит избегать резких перепадов температуры, чтобы не испортить антипригарное покрытие. Если вы только что приготовили еду и сковородка еще очень горячая, нельзя ее ставить под струю холодной воды, мол, "так быстрее остынет". Лучше оставить ее, чтобы остыла, и лишь потом мыть.

Вид губок для мытья имеет значение

Когда выбираете губку, которой будете мыть такие кухонные принадлежности, нужно отдавать предпочтение мягким губкам. Нельзя чистить антипригарное покрытие грубой обратной стороной губки и тем более – металлическими скребками. Есть требования и к моющему средству – стоит брать гель для мытья, а не порошки.

Только силиконовые и деревянные лопатки

Для переворачивания и перемешивания приготовленной пищи необходимо использовать только силиконовые и деревянные лопатки. Металлические принадлежности могут сильно поцарапать антипригарное покрытие, из-за чего они могут потерять свои свойства.

Не стоит ставить сковородку в холодильник

Представим ситуацию – вы пожарили картошку или приготовили любое другое блюдо и, чтобы не перебрасывать еду в другую посуду, решили пойти самым легким путем и поставить блюдо в холодильник вместе со сковородкой. Мол, "завтра утром мы всё равно эту еду нагреем и доедим, а сковородке ничего не будет". Но такое решение может обернуться неожиданными последствиями, ведь антипригарное покрытие боится низких температур.

Нельзя класть замороженные продукты на раскаленную сковородку

Как мы уже упоминали выше, антипригарное покрытие не любит перепадов температур. Поэтому крайне плохой идеей будет класть в сковородку очень холодные или замороженные продукты. Исключение составляют лишь те овощи, которые нельзя полностью размораживать перед приготовлением.

Нельзя класть в сковородку слишком мокрые продукты

Перед приготовлением такие продукты лучше промокнуть бумажным полотенцем, которое впитает часть лишней влаги. Во-первых, вода, которая попадет в масло, будет снижать антипригарные свойства сковородки; во-вторых, из-за чрезмерного количества воды пища будет тушиться, а не жариться.

Не храните сковородки друг на друге

То же самое касается хранения кастрюль или любых других кухонных принадлежностей, которые во время хранения ради экономии места на кухонных полках могут оказаться в сковородке. Таким образом есть риск возникновения царапин на антипригарном покрытии.

Напомним, Трамп рассматривает возможность предоставления нового финансирования Украине — CBS News.

Ранее Вести-ua.net писали, Астрологи поведали о самых больших секретах знаков Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Трамп рассказал, каким он видит свое место в истории.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

17:58
Путин пожаловался на наплевательское отношение Запада к интересам России после распада СССР
430
17:36
Финансовый гороскоп с 14 по 20 июля
473
17:14
Отставка правительства Шмыгаля возможна уже в ближайшие дни — Железняк
350
16:57
Названы три верных признака, указывающие на сладкий и вкусный арбуз
251
16:43
Партизаны подожгли авто кадыровцев в оккупированном Мариуполе
324
16:19
Украинцы будут платить на один налог меньше: что отменят уже с 1 августа
490
16:03
Бои вплотную подошли к Днепропетровской области, но россиян там нет — ОСГВ Хортица
400
15:56
Гигантский айсберг может уничтожить целый поселок в Гренландии: власти объявили эвакуацию жителей
410
15:31
Россияне снова нанесли удар по ТЦК
1.3т
15:09
Залужный раскрыл сценарий войны: как изменится фронт и чего ждать украинцам
2.8т
14:58
Дожди, грозы и жара: в Украине резко изменится погода
458
14:41
Трамп рассказал, каким он видит свое место в истории
334
14:18
Германия профинансирует поставки Украине ракет Patriot большой дальности — ZDF
384
14:01
Туристов призвали не повторять новый тренд из TikTok: можно пропустить рейс
372
13:56
СБУ ликвидировала российских киллеров, которые убили полковника Вороныча в Киеве — Малюк
433
13:33
Пророссийские медиа придумали фейк о Мерце и убийстве белых медведей в Канаде
452
13:13
Стамбульский формат переговоров с РФ исчерпан: важное заявление МИД
775
12:56
Любовный гороскоп с 14 по 20 июля 2025 года
424
12:43
На Харьковщине россияне пересекли границу в еще одной точке — ISW
892
12:19
В аквапарке на Полтавщине погиб 6-летний ребенок
392
12:03
Крышечки на кофе не всегда безопасны: что обязательно нужно проверять
376
11:58
Израиль пытался ликвидировать иранскую верхушку: ранен президент Пезешкиан
521
11:29
В Финляндии задержан бывший боец "Вагнера"
384
11:11
"Война затянется", - Тука дал мрачный прогноз
1.8т
10:57
Украинские дроны атаковали НПЗ РФ, города трясло от взрывов
769
10:41
Трамп рассматривает возможность предоставления нового финансирования Украине — CBS News
406
10:18
Магнитная буря "красного" уровня ударила по Украине: названа дата пика
967
10:01
В небе над Киевом замечен гражданский борт: стал известен маршрут самолета
1.2т
09:56
Ким Чен Ын сделал заявление об участии в войне в Украине
1.1т
09:33
Непогода парализовала движение поездов и повредила инфраструктуру на Харьковщине
352
09:09
Жизнь бросит вызов: названы Зодиаки, которым будет нелегко в ближайшее время
1.7т
08:53
В составе Франции появится отдельное государство
785
08:36
ВСУ улучшили позиции возле Покровска — отчет ISW
461
08:14
Путин требует от Ирана пойти на уступки Трампу, Хаменеи отвечает жесткой позицией - Axios
1.4т
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
2.5т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
736
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
948
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
778
Больше новостей