Как натуральный творог отличить от подделки: шесть хитростей

Не дайте себя обмануть!
8-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
2.1т

Кисломолочный сыр – источник большого количества питательных веществ и витаминов. К тому же, продукт является основой многих традиционных блюд, которые любят взрослые и дети. И именно таким большим спросом пользуются недобросовестные производители. Поэтому у потребителей есть риск приобрести подлог.

Редакция FoodOboz расскажет, что должно быть в составе натурального творога. Тоже о том. как отличить качественный продукт от фальсификата

Что могут добавлять в кисломолочный творог, для увеличения объема

Это может быть крахмал, растительные жиры, мел, сода. Все эти компоненты могут скрыть несвежесть продукта, придают привлекательный вид. С помощью них можно сэкономить на производстве.

Чем заменяют молочный жир

Главный вредный компонент поддельного сыра – это пальмовое масло. Оно является основным заменителем молочного жира. Добавление такого компонента никак не регулируется, поэтому количество определить невозможно.

Как отличить качественный и натуральный сыр от подделки:

Количество молочнокислых бактерий

Допустимый показатель – это не ниже 1х10" 6 ДЭЭ на 1 грамм;

Состав

Подделка не включает характерные для натурального товара компоненты. Поэтому на плохом сыре будут указаны только молочные продукты, а также закваска. Если увидите в составе пепсин и хлористый кальций – не беспокойтесь. Для натурального сыра это характерные составляющие.

Срок годности

Натуральный творог сохраняет свежесть 3-5 суток. Самый качественный хранится до 36 часов.

Как определить свежесть на рынке

Обратите внимание на цвет, влажность, запах и вкус. Если у вас есть какие-либо сомнения – не покупайте такой продукт.

Напомним, Новый ультиматум России: решится ли Трамп нанести решительный удар по Путину.

Ранее Вести-ua.net писали, Как узнать, есть ли в молочных продуктах пальмовое масло: простая проверка.

Также Вести-ua.net сообщали, Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
Пророчество Ванги о пришельцах 2025-го может сбыться: к Солнцу летит загадочный объект
1.2т
22:43
Похолодание охватит новые области Украины: прогноз на 30 июля
408
22:19
ГУР предупредило об информационной операции Кремля
345
22:03
Дороги та мости ЄС не готові до війни з Росією, - єврокомісар
464
21:58
В Польше задержали 32 агента российских спецслужб
472
21:33
Россияне заявили об испытаниях морского дрона: что говорят в ВМС
419
21:14
Посол объяснил, почему поляки так и не смогли полюбить украинских беженцев
20:56
Международное водительское удостоверение: как оформить документ без экзаменов и за считанные дни
429
20:41
В Кривом Роге мужчина подорвал себя и жену гранатой: подробности трагедии
612
20:18
Трамп назвал условие визита в Китай
538
20:01
Польше не хватает украинского зерна
571
19:54
Гороскоп на 30 июля: прогноз для каждого знака зодиака
988
19:35
Украинцы все чаще отдают предпочтение электрическим автомобилям
366
19:16
В Кремле прокомментировали заявление Трампа о сокращении 50-дневного дедлайна
580
18:57
Ядерная программа КНДР: Северная Корея заявила, что США должны признать изменившуюся реальность
888
18:38
Зеленский одобрил военную службу по контракту для граждан старше 60 лет
448
18:19
Эти пять знаков зодиака смогут осуществить невозможное в ближайшие дни
1.7т
18:00
Названы страны мира с высоким и низким уровнем дохода
520
17:41
Потомки депортированных из Польши украинцев получат компенсации
876
17:22
НБУ изымает из наличного обращения еще одну монету
506
17:03
"Банкоматы не выдают наличные": клиенты одного из банков жалуются на серьезный сбой
557
16:44
Удар по Беленьковской исправительной колонии: количество погибших и раненых возросло
604
16:25
Над Минском зафиксировано сбитие неизвестного беспилотника
395
16:06
Жара не спешит покидать Украину: какой будет погода в начале августа
452
15:47
Билл Гейтс назвал технологию, которая вытеснит смартфоны
2.5т
15:28
Европейская инфраструктура непригодна для переброски войск, - Financial Times
483
15:09
У этих знаков зодиака подходит к концу затяжная "черная полоса"
1.6т
14:50
В Украине произошло землетрясение: в какой области зафиксированы подземные толчки
518
14:31
В Украине хотят изменить правила обязательного медосмотра
14:12
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
419
13:53
Новый ультиматум России: решится ли Трамп нанести решительный удар по Путину
701
13:34
Военный эксперт объяснил, почему Россия атакует тыловые города именно ночью
899
13:15
Сколько украинцев собираются вернуться из Польши домой после окончания войны: прогноз посла
556
12:56
Погода в начале августа: что ждет украинцев
475
12:37
Тарифы, пенсии, субсидии: что изменится для украинцев с 1 августа
1.2т
12:18
Politico раскрыло, что не так с торговой сделкой между США и ЕС
497
11:59
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 29 июля
649
11:40
США доставили ядерное оружие в Великобританию, - Bloomberg
526
Больше новостей