Как натуральный творог отличить от подделки: шесть хитростей

Не дайте себя обмануть!
8-06-2023, 07:36 / Автор: Віталій Павлюк
/
1.5т

Кисломолочный сыр – источник большого количества питательных веществ и витаминов. К тому же, продукт является основой многих традиционных блюд, которые любят взрослые и дети. И именно таким большим спросом пользуются недобросовестные производители. Поэтому у потребителей есть риск приобрести подлог.

Редакция FoodOboz расскажет, что должно быть в составе натурального творога. Тоже о том. как отличить качественный продукт от фальсификата

Что могут добавлять в кисломолочный творог, для увеличения объема

Это может быть крахмал, растительные жиры, мел, сода. Все эти компоненты могут скрыть несвежесть продукта, придают привлекательный вид. С помощью них можно сэкономить на производстве.

Чем заменяют молочный жир

Главный вредный компонент поддельного сыра – это пальмовое масло. Оно является основным заменителем молочного жира. Добавление такого компонента никак не регулируется, поэтому количество определить невозможно.

Как отличить качественный и натуральный сыр от подделки:

Количество молочнокислых бактерий

Допустимый показатель – это не ниже 1х10" 6 ДЭЭ на 1 грамм;

Состав

Подделка не включает характерные для натурального товара компоненты. Поэтому на плохом сыре будут указаны только молочные продукты, а также закваска. Если увидите в составе пепсин и хлористый кальций – не беспокойтесь. Для натурального сыра это характерные составляющие.

Срок годности

Натуральный творог сохраняет свежесть 3-5 суток. Самый качественный хранится до 36 часов.

Как определить свежесть на рынке

Обратите внимание на цвет, влажность, запах и вкус. Если у вас есть какие-либо сомнения – не покупайте такой продукт.

Напомним, Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля.

Ранее Вести-ua.net писали, Как узнать, есть ли в молочных продуктах пальмовое масло: простая проверка.

Также Вести-ua.net сообщали, Неотложное заседание Совета обороны Киева: в столице заговорили об угрозе вторжения вражеских ДРГ.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

23:11
Росстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
751
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
420
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
761
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
427
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
462
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
852
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
558
21:14
Зеленский представил нового главу внешней разведки (фото)
488
20:56
В Киевской ОВА обнаружен российский "крот": ВСУ были в опасности
626
20:41
Когда перед Пасхой мыть окна, чтобы в дом пришли счастье и богатство
955
20:18
Мобилизуют ли студентов-выпускников перед магистратурой: ответ президента
509
20:01
Оккупанты пытаются прорваться к еще одному поселку возле Авдеевки: 3 ОШБр о ситуации на фронте
398
19:54
Гороскоп на 29 марта: кого из знаков зодиака ждут захватывающие события
1.4т
19:36
Китай разработал управляемую зенитную ракету с дальностью полета более 2 тыс. километров
503
19:18
Поляки разблокировали движение грузовиков на одном из пунктов пропуска
466
19:00
Финансовый гороскоп на апрель: кто из знаков зодиака сможет увеличить свой доход
760
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
528
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
583
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
582
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
513
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
1.9т
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
976
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
590
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
1.4т
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
1.3т
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
1.2т
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
776
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
560
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
563
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
1.4т
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
559
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
924
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
568
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
796
13:20
В Раде не всегда придерживаются демократических стандартов и предлагают безумные законопроекты, - евродепутат
664
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
694
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
529
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
1.5т
Больше новостей