Какие крупы есть полезно, а какие - нет при похудении

Тренер назвал "пищевой мусор" из круп
21-05-2023, 14:57 / Автор: Віталій Павлюк
/
3.1т

Крупы являются обязательным продуктом в рационе, поскольку они содержат много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника. Но полезность некоторых каш сильно переоценена.

О том, какие каши самые полезные, а от которых стоит отказаться, рассказал тренер Юрий Попко на своей странице в Instagram.

  • Полезны ли крупы при похудении

"Крупы - это один из самых доступных продуктов. И точно не нужно быть олигархом, чтобы позволить себе здорово питаться, поскольку на крупы не действует правила "дороже - значит лучше". А скорее наоборот", - говорит эксперт.

Попко предлагает разобраться в вопросах, какие крупы полезны и как правильно их готовить, чтобы они не потеряли питательные вещества.

"В крупах нас в первую очередь интересуют углеводы - они нам дают быструю энергию. Важно, чтобы углеводы были не просты, а сложны, поскольку последние не дают резких скачков инсулина. Для этого крупа должна быть минимум обработана и как можно менее измельченной", - объясняет тренер.

Также ценно и то, что в крупах есть белки и микроэлементы, которые находятся в оболочке. А еще они богаты клетчаткой, которая полезна для нашего кишечника.

  • В каких кашах меньше всего пользы

"У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость глютена, который содержится в пшенице, ржи, ячмене и может быть в овсе. К полезным крупам не относятся хлопья быстрого питания - это пищевой мусор, в нем много сахара", - говорит Попко.

Также он назвал топ-3 наименее полезных круп - манка, белый шлифованный рис и кукурузная крупа.

"В их защиту добавлю, что эти каши насыщают надолго. Поэтому, если у вас цель "напихаться", то можно их есть, но не часто", - объясняет тренер.

При этом Попко отмечает, что важен и способ приготовления каши, потому что можно испортить даже самую полезную кашу.

"Если разварить крупу, то гликемический индекс будет выше - то есть из сложных углеводов мы сделаем простые. Старайтесь варить так, чтобы каждая крупинка была цела, а не разваливалась", - советует эксперт.

Крупы содержат много железа, но если варить их на молоке, кальций в его составе нейтрализует железо.

  • Какие крупы самые полезные

"Хоть гречка и чечевица не являются зерновыми культурами, но в этом списке они должны быть. На первом месте по количеству белка - чечевица, тогда идет овсянка. А вот по количеству аминокислот - чечевица, овсянка и гречка, по клетчатке - ячменная крупа и перловка", - говорит тренер.

Если любите рис, то берите нешлифованный, его еще называют "бурым".

Напомним, Трамп повторил ошибку Древнего Рима, - историк.

Ранее Вести-ua.net писали, Названы 3 вида каш, которые не принесут пользы организму.

Также Вести-ua.net сообщали, Сегодня в Украину ворвется холод с дождями и грозами.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

17:58
Зеленский приказал СБУ расследовать утечку проекта соглашения США о недрах, - FT
974
17:36
Может перерасти в наступление: аналитик рассказал об опасных действиях врага
672
17:14
Водители могут получить штраф в более 250 тысяч грн "из-за пешеходов"
519
16:57
Ступор НАТО: эксперт предупредил об опасности растерянности членов Альянса
656
16:43
В Украине могут подешеветь бензин и дизель: на сколько упадет цена
492
16:19
Китай заморозил сделку по продаже активов TikTok: СМИ назвали причину
415
16:03
Оккупанты показали разработку, благодаря которой их дроны смогут сами себе выбирать цель
615
15:56
Италия предложила защиту Украине по 5 статье: в НАТО ответили
747
15:31
Популярное слово «ніт»: это ошибка или новая норма, вы удивитесь, узнав правду
571
15:09
Финансовый гороскоп на 7-13 апреля
1.2т
14:58
На фронте работают украинские дроны на оптоволокне дальностью 20 километров, — Сырский
509
14:41
Характер человека по знаку зодиака: у каждого есть свой страх и слабые стороны
14:18
В Бельгии ответили, арестовали бы Нетаньяху, если бы он туда прибыл
587
14:01
Зеленский анонсировал украинский вариант соглашения об ископаемых: кто будет представлять документ в США
1.1т
13:56
Отношения с США никогда не будут такими, как раньше, - глава МИД Канады предупредила Европу
541
13:33
Европейские министры отреагировали на ракетный удар РФ по Кривому Рогу
681
13:13
Трамп повторил ошибку Древнего Рима, - историк
877
12:57
Повторное прохождение ВВК: что делать ограниченно пригодному, имеющему инвалидность
756
12:43
На фондовом рынке США крупнейший обвал в истории: инвесторы массово распродают акции
1.6т
12:19
Германия больше не хочет держать свой золотой запас в США: названа причина
689
12:03
Эксперт объяснил, достаточно ли у РФ техники для нового наступления на Украину: подробности
867
11:58
Сегодня в Украину ворвется холод с дождями и грозами
497
11:29
Астронавты показали захватывающее кадры пролета над обоими полюсами Земли
549
11:11
Россия может развернуть войска КНДР на юге Украины, - ZDF
610
10:57
Весеннее наступление РФ: эксперт рассказал, куда двинет враг
1.3т
10:41
Украинцы в США получили сообщения с требованием покинуть страну
636
10:18
У Трампа первая победа в торговой войне
2.2т
10:01
Над странами ЕС нависла угроза "цунами" дешевых товаров из Азии
512
09:56
Астрологи предупредили 3 знака зодиака, у которых будет сложный 2025 год
1.8т
09:33
Кто будет представлять Европу на переговорах с РФ: СМИ узнали детали
536
09:09
Британский популист Фарадж: Трамп дает Путину "слишком много"
564
08:58
В России горит завод по производству взрывчатки
643
08:36
На Земле господствует мощнейшая магнитная буря
1.2т
08:14
Четыре простые лайфхака, которые помогут держать холодильник в чистоте
502
22:57
Младенцы помнят процесс своего рождения - ученые
640
22:43
На выходных зима с морозами и снегом вернется
582
22:19
Армения идет в ЕС: принято решение
602
22:03
Путь Украины в НАТО необратим, но мы не обещали, что вступление будет частью мирного соглашения — Рютте
701
Больше новостей