Кофе является лучшим способом быстро взбодриться утром. Многие любят его выпивать еще до завтрака. Но стоит ли это делать на голодный желудок и не несет ли это угрозы здоровью?
О том, как влияет кофе на пустой желудок и кому лучше от него отказаться, рассказала нутрициолог Анастасия Голобородько в Telegram.
- Вредно ли пить кофе на пустой желудок
"Желудок имеет очень много способов защитить себя. Например, он выделяет толстый слой слизи, который создает мощный щит между слизистой желудка и всем, что вы глотаете. Этот щит также защищает желудок от его собственной природной кислотной среды, необходимой для расщепления пищи", - объясняет эксперт.
По словам Голобородько, если у человека нет гастритов, гастропатий, язв, которые возвращаются, а также не беспокоит изжога, то защита желудка хорошо справляется с агрессивными веществами.
"Худшие раздражители - алкоголь, сигаретный дым и нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен или напроксен. Из-за них быстро меняются естественные защитные механизмы желудка и повреждается его слизистая", - добавляет нутрициолог.
Голобородько отмечает, что кофе - это жареный продукт плодов тропического дерева. А жарка всегда немного агрессивна.
"Кофе действительно влияет на кишечник - может ускорить моторику толстой кишки и вызвать стул. Также она увеличивает выработку кислоты в желудке. Но если в желудке есть пища или если вы пьете кофе с молоком или сливками, это поможет создать буфер, который нейтрализует кислоту. Употребление черного кофе без пищи может снизить кислотность желудка", - говорит эксперт.
При этом Голобородько отмечает, что несколько низшая кислотность не является проблемой для слизистой желудка, это может стать проблемой для слизистой пищевода, поскольку она гораздо более уязвима к повреждению кислотой.
"Кофе может расслабить и открыть сфинктер, соединяющий пищевод с желудком, что гипотетически может позволить кислоте из желудка легче брызгать вверх в пищевод и вызвать неприятные симптомы изжоги", - говорит нутрициолог.
- Кому стоит отказаться от утреннего кофе
"Если вы следите за состоянием здоровья, ЖКТ не беспокоит и у вас нет неприятных симптомов после кофе утром - вы счастливый человек, можете продолжать пить. Если любой дискомфорт присутствует - обратитесь к гастроэнтерологу, чтобы убедиться, что желудок в порядке", - советует Голобородько.
Нутрициолог категорически не рекомендует пить кофе тем, кто находится в стрессовом состоянии и регулярно чувствует послеобеденную усталость.