Новое исследование, проведенное учеными из Университета Джона Хопкинса, дало понять – на изменение веса больше всего влияет размер и частота пищи, а не интервал между ее приемами.
Об этом пишет New Atlas.
В новом исследовании использовался совершенно новый подход. Вместо того, чтобы заставлять почти 550 участников придерживаться определенной схемы питания, исследователи просто отслеживали время и размер ежедневного приема пищи и сопоставляли их с моделями потери веса за шестилетний период.
Каждый участник исследования использовал программу для смартфона, чтобы записывать время сна, пробуждения и приема пищи в течение нескольких недель. Это позволило исследователям отслеживать время от первого до последнего приема пищи для каждого субъекта, а также время от пробуждения до первого приема пищи и время от последнего приема пищи до сна.
Выводы показали, что не было никакой связи между временем ежедневного приема пищи человеком и изменениями веса в течение шести лет наблюдения. В частности, если человек совершал свои приемы пищи ежедневно в более короткие промежутки времени, это никак не сказывалось на потере веса.
Интервальное голодание – это диета, которая предполагает значительный перерыв в приеме пищи между ужином одного дня и завтраком следующего.