Без соли и гречки: какие продукты вскоре пропадут с прилавков

Война уничтожила от 30 до 50 процентов экономики
3-06-2022, 11:56 / Автор: Ілько Северин
/ Источник: Корреспондент /
13.8т

В Украине с прилавков исчезла соль. Дефицит образовался после того, как стало известно, что в апреле госпредприятие Артемсоль остановило производство и вывезло весь запас соли. Также трудно найти в магазинах и гречку, цены на которую значительно выросли. Эксперты говорят, что вскоре исчезнут и другие продукты. Корреспондент.net рассказывает подробности.

Почему исчезла соль и когда вернется

Ажиотаж на соль - продукт первой необходимости - возник в Украине две недели назад, когда официально объявили о прекращении работы государственного предприятия Артемсоль, которое находиться в городе Соледар Донецкой области. Причиной остановки завода стали боевые действия, вплотную приблизившиеся к мощностям предприятия.

По сообщениям представителей крупнейшего в Европе предприятия-производителя соли, часть сотрудников уехали, а вывоз произведенной соли по железной дороге стал невозможен из-за постоянных обстрелов. Невозможной стала и сама добыча - российские снаряды попадали в рудники и склады.

За 2021 год Артемсоль добыла, переработала и отправила потребителям почти два миллиона тонн соли. Около 1,5 миллиона тонн из них уходило на украинский рынок. Все, что было добыто, переработано и загружено на склад готовой продукции до апреля - вывезли в торговые сети. С этого времени Артемсоль законсервирована и простаивает.

Соледарское предприятие обеспечивало потребности Украины в пищевой соли на 92 процента. Соледобыча есть также в Солотвино и Дрогобыче, но производство там крайне нерентабельно.

Впрочем эксперты говорят, что ажиотажный спрос не отражающий истинных потребностей покупателей - именно из-за искусственного спроса соль исчезает с полок, а торговые сети имеют крупные запасы и налаживают импортные поставки.

В министерстве экономики ситуацию с дефицитом соли в магазинах называют "классической паникой" потребителей.

"После анонса, что Артемсоль остановилась, спрос вырос в 30 раз. Но потребление не растет в 30 раз. Соответственно эта соль оседает у людей дома. Мы видим, что сети перестраиваются", - говорит замминистра экономики Тарас Качка и добавляет, что сейчас ажиотаж уменьшается.

После недели ажиотажа вокруг соли за эту тему взялся даже СНБО. В Центре противодействия дезинформации отметили, что проблемы с солью испытывают преимущественно обычные покупатели, а предприятия, которые используют соль в производстве, например, консервов или колбас, "кроме собственных запасов соли на складах заключили дополнительные соглашения о поставках соли из-за границы".

Первые партии польской соли, как сообщают крупные торговые сети, уже поступили в Украину. Румынская и турецкая продукция должна поступить в июне. Но, конечно, ее цена будет выше, чем в свое время стоила продукция Артемсоли - скажется и дефицит, и более дорогая и более сложная доставка.

Обозреватель аграрного рынка Лариса Гук отмечает, что вопрос будет именно в цене, а не в наличии соли.

"Цены на нее (импортную соль - ред.) - около 20 гривен. Это, конечно, не 9-10 гривен, как за стандартную довоенную полуторакилограммовую пачку Артемсоли, но и не 95 гривен, кое-где просили за соль на пике соляного ажиотажа", - цитирует эксперта BBC Україна.

Эксперт говорит, что импортных поставок должно хватить на период летней консервации, даже сейчас - в ожидании тяжелой военной зимы.

"Этот момент ожидания тяжелой зимы сыграл свою роль. Все понимают, что будет сложно, и соль потребуется для всего - не только для консервации, но и для заготовки рыбы или мяса", - прогнозирует дальнейшее развитие событий Гук.

Эксперты также предполагают, что дефицит соли - не последний, с которым придется столкнуться украинцам в ближайшем будущем.

Какие еще продукты пропадут с прилавков

Гук предполагает, что следующим дефицитом станут помидоры. "Потому что у нас основная масса томатов - это были херсонские томаты. Обратите внимание, что в магазинах уже почти нет томатной пасты, кетчупов", - замечает эксперт и более высокие цены на них.

Хотя помидоры в Украине выращивают везде, именно херсонские были известны даже за ее пределами. И именно на Херсонщину приходится большая часть промышленной переработки украинских томатов: там работали крупные предприятия по переработке аграрного сырья в пасту, кетчупы и консервацию.

О дефиците сезонных овощей говорит и представительница одной из крупнейших сетей продуктовых супермаркетов Оксана Соржуленко в эфире общенационального телемарафона. Это также лук, морковь, свекла. В большинстве своем их выращивали в Херсонской и Запорожской областях, часть которых находится под российской оккупацией и ведутся боевые действия.

Вместе с солью с прилавков вновь начала исчезать и гречка. "Традиционно, спрос на соль приводит к повышению спроса и на гречку. Эти продукты наряду с мукой входят в категории так называемого "синдрома ажиотажа", - цитирует LIGA.net представителя одной из крупных сетей супермаркетов в Украине.

Дефицит продержится до начала нового урожая, а это конец августа - начало сентября, говорят производители и ритейлеры.

"Украина не импортирует сейчас гречку. Поэтому и дефицит будет до начала сбора урожая", - говорит Владимир Рубан, руководитель отдела внешне-экономической деятельности в компании Терра, которая занимается производством продуктов из зерновых.

В Украинскогм клубе аграрного бизнеса говорят, что на отсутствие гречки на полках магазинов повлиял повышенный спрос как до войны, на фоне заявлений о скором ее начале, так и после начала - за месяц украинцами выкупиль объемы 3-4 месяцев.

Гречка не пользуется спросом в мире, кроме стран бывшего советского лагеря, поэтому импортировать ее особе неоткуда. Однако эксперты говорят, что Украина сама справиться с внутренним спросом.

По данным Минагрополитики, по состоянию на 26 мая уже засеяно 57,7 тысячи гектаров гречки или 70 процентов от прошлогодних посевных площадей. К тому же, посевная еще продолжается.

Цены со сбором нового урожая, скорее всего, станут ниже, прогнозирует Рубан. "На рынок придут производители и торговцы, которые создадут конкуренцию, что позволит несколько уменьшить рыночную цену на несколько месяцев", - отмечает эксперт.

Проблемы могут возникнуть с уксусом, сырье для которого производит Северодонецкое объединение Азот. Предприятие прекратило работу из-за боевых действий еще в первые дни полномасштабного вторжения России.

Тогда остановили все ключевые цеха, прекратили производство. Остатки готовой продукции и химикаты вывезли с территории предприятия за пределы Луганской области.

С тех пор руководитель Луганской областной военной администрации Сергей Гайдай неоднократно сообщал об обстрелах Азота российскими оккупантами и даже назвал завод "почти уничтоженным". На сегодняшний день под контролем оккупантов находится около 80 процентов Северодонецка.

Напомним, Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии.

Ранее Вести-ua.net писали, Louis Vuitton на кило гречки: на Донбассе начали обменивать дорогие вещи на продукты.

Также Вести-ua.net сообщали, В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
413
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
770
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
381
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
2.6т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
415
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
859
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
476
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
579
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
413
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
412
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
822
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
1.5т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
495
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
442
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
540
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
615
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
429
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.4т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
580
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
498
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
557
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
869
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
477
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
561
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
872
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
478
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.1т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
454
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
850
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.5т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
550
08:36
По образцу "Плана Маршалла": Зеленский призвал создать коалицию восстановления Украины
588
08:08
Европарламент отклонил вотум недоверия Урсуле фон дер Ляйен
623
07:41
Названы знаки зодиака, которые обязательно встретят настоящую любовь до конца июля
1.2т
07:12
31-летний мужчина предрекает войну и уже запасается едой на годы вперед
3.1т
23:09
Масштабное ДТП на Львовщине: столкнулись рейсовый автобус и легковушка
657
22:40
Эксперт раскрыл, что сейчас эффективнее всего уничтожает ударные дроны
949
22:11
Астрологи составили список знаков зодиака, у которых вскоре начнется переломный момент в жизни
1.5т
Больше новостей