Без соли и гречки: какие продукты вскоре пропадут с прилавков

Война уничтожила от 30 до 50 процентов экономики
3-06-2022, 11:56 / Автор: Ілько Северин
/ Источник: Корреспондент /
13.6т

В Украине с прилавков исчезла соль. Дефицит образовался после того, как стало известно, что в апреле госпредприятие Артемсоль остановило производство и вывезло весь запас соли. Также трудно найти в магазинах и гречку, цены на которую значительно выросли. Эксперты говорят, что вскоре исчезнут и другие продукты. Корреспондент.net рассказывает подробности.

Почему исчезла соль и когда вернется

Ажиотаж на соль - продукт первой необходимости - возник в Украине две недели назад, когда официально объявили о прекращении работы государственного предприятия Артемсоль, которое находиться в городе Соледар Донецкой области. Причиной остановки завода стали боевые действия, вплотную приблизившиеся к мощностям предприятия.

По сообщениям представителей крупнейшего в Европе предприятия-производителя соли, часть сотрудников уехали, а вывоз произведенной соли по железной дороге стал невозможен из-за постоянных обстрелов. Невозможной стала и сама добыча - российские снаряды попадали в рудники и склады.

За 2021 год Артемсоль добыла, переработала и отправила потребителям почти два миллиона тонн соли. Около 1,5 миллиона тонн из них уходило на украинский рынок. Все, что было добыто, переработано и загружено на склад готовой продукции до апреля - вывезли в торговые сети. С этого времени Артемсоль законсервирована и простаивает.

Соледарское предприятие обеспечивало потребности Украины в пищевой соли на 92 процента. Соледобыча есть также в Солотвино и Дрогобыче, но производство там крайне нерентабельно.

Впрочем эксперты говорят, что ажиотажный спрос не отражающий истинных потребностей покупателей - именно из-за искусственного спроса соль исчезает с полок, а торговые сети имеют крупные запасы и налаживают импортные поставки.

В министерстве экономики ситуацию с дефицитом соли в магазинах называют "классической паникой" потребителей.

"После анонса, что Артемсоль остановилась, спрос вырос в 30 раз. Но потребление не растет в 30 раз. Соответственно эта соль оседает у людей дома. Мы видим, что сети перестраиваются", - говорит замминистра экономики Тарас Качка и добавляет, что сейчас ажиотаж уменьшается.

После недели ажиотажа вокруг соли за эту тему взялся даже СНБО. В Центре противодействия дезинформации отметили, что проблемы с солью испытывают преимущественно обычные покупатели, а предприятия, которые используют соль в производстве, например, консервов или колбас, "кроме собственных запасов соли на складах заключили дополнительные соглашения о поставках соли из-за границы".

Первые партии польской соли, как сообщают крупные торговые сети, уже поступили в Украину. Румынская и турецкая продукция должна поступить в июне. Но, конечно, ее цена будет выше, чем в свое время стоила продукция Артемсоли - скажется и дефицит, и более дорогая и более сложная доставка.

Обозреватель аграрного рынка Лариса Гук отмечает, что вопрос будет именно в цене, а не в наличии соли.

"Цены на нее (импортную соль - ред.) - около 20 гривен. Это, конечно, не 9-10 гривен, как за стандартную довоенную полуторакилограммовую пачку Артемсоли, но и не 95 гривен, кое-где просили за соль на пике соляного ажиотажа", - цитирует эксперта BBC Україна.

Эксперт говорит, что импортных поставок должно хватить на период летней консервации, даже сейчас - в ожидании тяжелой военной зимы.

"Этот момент ожидания тяжелой зимы сыграл свою роль. Все понимают, что будет сложно, и соль потребуется для всего - не только для консервации, но и для заготовки рыбы или мяса", - прогнозирует дальнейшее развитие событий Гук.

Эксперты также предполагают, что дефицит соли - не последний, с которым придется столкнуться украинцам в ближайшем будущем.

Какие еще продукты пропадут с прилавков

Гук предполагает, что следующим дефицитом станут помидоры. "Потому что у нас основная масса томатов - это были херсонские томаты. Обратите внимание, что в магазинах уже почти нет томатной пасты, кетчупов", - замечает эксперт и более высокие цены на них.

Хотя помидоры в Украине выращивают везде, именно херсонские были известны даже за ее пределами. И именно на Херсонщину приходится большая часть промышленной переработки украинских томатов: там работали крупные предприятия по переработке аграрного сырья в пасту, кетчупы и консервацию.

О дефиците сезонных овощей говорит и представительница одной из крупнейших сетей продуктовых супермаркетов Оксана Соржуленко в эфире общенационального телемарафона. Это также лук, морковь, свекла. В большинстве своем их выращивали в Херсонской и Запорожской областях, часть которых находится под российской оккупацией и ведутся боевые действия.

Вместе с солью с прилавков вновь начала исчезать и гречка. "Традиционно, спрос на соль приводит к повышению спроса и на гречку. Эти продукты наряду с мукой входят в категории так называемого "синдрома ажиотажа", - цитирует LIGA.net представителя одной из крупных сетей супермаркетов в Украине.

Дефицит продержится до начала нового урожая, а это конец августа - начало сентября, говорят производители и ритейлеры.

"Украина не импортирует сейчас гречку. Поэтому и дефицит будет до начала сбора урожая", - говорит Владимир Рубан, руководитель отдела внешне-экономической деятельности в компании Терра, которая занимается производством продуктов из зерновых.

В Украинскогм клубе аграрного бизнеса говорят, что на отсутствие гречки на полках магазинов повлиял повышенный спрос как до войны, на фоне заявлений о скором ее начале, так и после начала - за месяц украинцами выкупиль объемы 3-4 месяцев.

Гречка не пользуется спросом в мире, кроме стран бывшего советского лагеря, поэтому импортировать ее особе неоткуда. Однако эксперты говорят, что Украина сама справиться с внутренним спросом.

По данным Минагрополитики, по состоянию на 26 мая уже засеяно 57,7 тысячи гектаров гречки или 70 процентов от прошлогодних посевных площадей. К тому же, посевная еще продолжается.

Цены со сбором нового урожая, скорее всего, станут ниже, прогнозирует Рубан. "На рынок придут производители и торговцы, которые создадут конкуренцию, что позволит несколько уменьшить рыночную цену на несколько месяцев", - отмечает эксперт.

Проблемы могут возникнуть с уксусом, сырье для которого производит Северодонецкое объединение Азот. Предприятие прекратило работу из-за боевых действий еще в первые дни полномасштабного вторжения России.

Тогда остановили все ключевые цеха, прекратили производство. Остатки готовой продукции и химикаты вывезли с территории предприятия за пределы Луганской области.

С тех пор руководитель Луганской областной военной администрации Сергей Гайдай неоднократно сообщал об обстрелах Азота российскими оккупантами и даже назвал завод "почти уничтоженным". На сегодняшний день под контролем оккупантов находится около 80 процентов Северодонецка.

Напомним, 9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко.

Ранее Вести-ua.net писали, Louis Vuitton на кило гречки: на Донбассе начали обменивать дорогие вещи на продукты.

Также Вести-ua.net сообщали, Неотложное заседание Совета обороны Киева: в столице заговорили об угрозе вторжения вражеских ДРГ.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

08:13
Гороскоп на 29-30 марта: названы дни, когда Зодиакам нужно повышать самооценку
41
07:58
В сеть выложили скандальные кадры с целующимся "начальником ТЦК": ВСУ отреагировали
232
07:36
"Днепр, Харьков, Запорожье, Одесса в ближайшее время будут под прицелом путинской армии", - Коваленко
308
07:14
ВСУ перехватили инициативу на Бахмутском направлении
294
23:11
Росстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
1.1т
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
540
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
1.4т
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
512
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
541
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
1.3т
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
679
21:14
Зеленский представил нового главу внешней разведки (фото)
574
20:56
В Киевской ОВА обнаружен российский "крот": ВСУ были в опасности
752
20:41
Когда перед Пасхой мыть окна, чтобы в дом пришли счастье и богатство
1.3т
20:18
Мобилизуют ли студентов-выпускников перед магистратурой: ответ президента
593
20:01
Оккупанты пытаются прорваться к еще одному поселку возле Авдеевки: 3 ОШБр о ситуации на фронте
456
19:54
Гороскоп на 29 марта: кого из знаков зодиака ждут захватывающие события
1.6т
19:36
Китай разработал управляемую зенитную ракету с дальностью полета более 2 тыс. километров
596
19:18
Поляки разблокировали движение грузовиков на одном из пунктов пропуска
513
19:00
Финансовый гороскоп на апрель: кто из знаков зодиака сможет увеличить свой доход
850
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
594
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
636
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
644
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
570
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
2.1т
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
1.1т
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
670
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
1.5т
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
1.5т
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
1.3т
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
818
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
595
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
603
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
1.5т
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
599
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
984
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
608
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
852
Больше новостей