Помидоры не стоит хранить в холодильнике: ученые объяснили, почему

Об этом мало кто знает
6-01-2022, 08:42 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: РБК-Украина /
2.2т

Ученые рассказали, можно ли хранить помидоры в холодильнике. В частности, они заявили, что холод действительно портит томаты.

Так, все хотят сохранить помидоры свежими как можно дольше после покупки. Однако, не все знают, как это сделать.

Почему помидоры нельзя хранить в холодильнике

Отмечается, что группа ученых изучила более 25 000 генов различных видов томатов. Их охлаждали при 5°C в течение 1, 3 и 7 дней, а затем оставляли еще на 1 сутки при комнатной температуре. К тому же один день охлаждения не имел значительного влияния на помидоры, но длительные периоды подавляли гены.

Оказалось, что помидоры, которые хранились в холодильнике, были менее вкусными.

Где хранить помидоры

Идеальная температура для хранения томатов 16,7-20°C. Важно не класть помидоры друг на друга. Лучше держать их рядом, чтобы предотвратить быстрое гниение.

Несмотря на то, что хранение в холодильнике вредит помидорам, все же можно вернуть им старый вкус.

Важно не есть помидоры, как только достанете из холодильника. Им нужно дать полежать, пока они не станут комнатной температуры. В частности, процесс нагрева частично восстановит вкус.

Напомним, "Мы не можем полагаться на других": Урсула фон дер Ляйен призвала Европу усиленно готовиться к обороне.

Ранее Вести-ua.net писали, Астрологи поведали о самых больших секретах знаков Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Цены на газ взлетели: что будет с тарифами для бытовых потребителей.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

12:31
Рост цен на продукты ускорился: что подорожало больше всего
62
12:02
Стоимость Bitcoin побила новый рекорд
139
11:33
В Киеве водитель BMW укусил полицейского, мужчину отправили в ТЦК
226
11:04
Холодный фронт надвигается: ожидается снижение температуры воздуха
292
10:35
РФ скоро сможет регулярно запускать по Украине более 1000 дронов за одну атаку, - NYT
406
10:06
Мощные осадки накрыли Львов, некоторые улицы города затоплены
274
09:37
Гороскоп на 10 июля: прогноз для всех знаков зодиака
555
09:08
Массированная атака на Киев: количество пострадавших возросло
544
08:56
"Мы не можем полагаться на других": Урсула фон дер Ляйен призвала Европу усиленно готовиться к обороне
403
08:37
В Минсоцполитики предлагают полностью отказаться от показателя прожиточного минимума
595
08:14
В Киеве установили рамки-распылители воды для охлаждения в жару
241
07:42
Пытались вывезти секретную документацию: в Киеве задержали китайских шпионов
340
07:09
У этих знаков зодиака на днях закончится сложный период в их жизни
22:59
Цены на газ взлетели: что будет с тарифами для бытовых потребителей
711
22:30
Половина украинцев уже не верит в процветание страны в составе ЕС, - данные опроса
568
22:01
Гороскоп на 10 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
21:32
Мерц заявил, что дипломатические средства в отношении Москвы исчерпаны
478
21:03
В Раду внесли альтернативный проект изменений в бюджет
507
20:34
РФ запустила рекордное количество "шахедов": эксперт оценил, будет ли в обозримом будущем еще больше
624
20:05
Социологи спросили у украинцев, прекратит ли Трамп поставки оружия в страну
412
19:36
Трем знакам зодиака в ближайшее время повезет как никогда
1.9т
19:07
Трамп угрожал Путину "разбомбить Москву к чертям", - CNN
705
18:38
Опасно для жизни: изменение климата утроило число смертей от жары в Европе, - исследование
584
18:09
В Италии обнаружили мертвой ранее пропавшую 18-летнюю украинку: в МИД сообщили подробности
573
17:40
Социологи узнали, кому сейчас больше всего доверяют украинцы
803
17:11
Доллар и евро в обменниках: сколько сегодня стоит валюта
514
16:42
Названы знаки зодиака, к которым вскоре деньги польются рекой
16:13
Синоптик назвала даты, когда жара в Украине ослабнет
1.1т
15:44
Что будет с организмом, если спать менее 6 часов
916
15:15
Сенат США готовится рассмотреть жесткие санкции против Кремля
623
14:46
В Минсоцполитики предлагают увеличить ежемесячную выплату на ребенка
689
14:17
На Одесчине распространяются масштабные пожары
441
13:48
Для этих знаков зодиака звезды сулят перемены: для кого скоро многое изменится
1.4т
13:19
В Киевской области возросло количество пострадавших из-за ночной атаки
611
12:50
В Украине вместо десятков видов социальных выплат введут базовый доход
640
12:21
В Хмельницком мужчина достал нож при попытке "бусификации" представителями ТЦК
11:52
Трамп выдвинул неожиданную версию причин нападения Путина на Украину
1.9т
11:23
Какому знаку зодиака повезет 9 июля: прогноз астрологов
812
Больше новостей