Перечислены ошибки, которые точно испортят куриное мясо при готовке

Как нельзя готовить курятину
8-11-2021, 12:48 / Автор: Ілько Северин
/ Источник: РБК /
2.3т

Чтобы курятина дольше содержала в себе полезных веществ, нужно правильно ее уметь приготовить. Однако, это может сделать не каждая хозяйка и обычно допускает множество ошибок.

Об этом пишет EatThis.

Как нельзя готовить курятину

Так, солить или добавлять маринады к куриному филе лучше перед приготовлением. В частности, у специй есть время хорошо проникнуть внутрь курицы и насытить ее вкусом. А перед жаркой курятину лучше обернуть в муке, ведь тогда оно впитает лишнюю влагу. Вследствие этого будет золотистая корочка.

Кроме того, если готовить филейку неравномерной толщины, то в результате будет неравномерно приготовлена курятина. Она получится сухой и даже подгорелой

Также, если готовить замороженное филе, то оно получится на 100% сухим и резиновым. К тому же используя такой способ приготовления, вы потеряете вдвое больше времени.

Как выбрать курятину

В первую очередь, перед тем как покупать курицу необходимо сосредоточить свое внимание на ее цвете. Свежая курятина должна иметь нежно-розовый оттенок. В случае, если курица несколько раз была в морозильнике, то она обретает немного сероватый оттенок или же будет иметь пятна.

Такая курица имеет непривлекательный вид, а также не имеет хороших вкусовых черт. И еще поднимите крылышки и ножки, кожа в этих местах не должна быть нарушена.

Напомним, Жара не отступает: прогноз погоды на сегодня.

Ранее Вести-ua.net писали, Новый год 2018: что должно быть на праздничном столе.

Также Вести-ua.net сообщали, В Украине фиксируют нашествие жаб.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
"Нам это не нужно", - российская делегация отвергла предложение о прекращении огня
1.5т
22:43
В жизни двух знаков зодиака произойдет переломный момент: что их ждет
543
22:19
Трамп изменил позицию по Украине: Буданов рассказал, почему
556
22:03
Украинская делегация встретилась с Эрдоганом перед переговорами с РФ - что решили
307
21:58
Украина не скоро получит обещанные Трампом системы Patriot: Spiegel назвал сроки
326
21:33
"Весь мир хочет увидеть этот бой": Леннокс Льюис выбрал соперника для Фьюри
575
21:14
В Украине фиксируют нашествие жаб
280
20:56
"Все услышали, что говорят люди": Зеленский объяснил, как поступит с НАБУ и САП
839
20:41
Укрзализныця изменила правила перевозки животных: что должны учитывать украинцы
319
20:18
General Motors потеряла более миллиарда долларов из-за пошлин Трампа
333
20:01
Бои за Покровск: в ВСУ объяснили ситуацию
608
19:53
Родившихся в эти даты можно считать настоящими гениями
846
19:34
В Кремле назвали важное условие встречи Зеленского и Путина
825
19:15
На Прикарпатье произошел конфликт между ТЦК и местными жителями
627
18:56
Ретроградное движении нескольких планет может привести к серьезным изменениях в жизни этих знаков зодиака
856
18:37
В Украине наблюдается ощутимое подорожание мясных продуктов: что особенно подскочило в цене
385
18:18
В Киеве похитили мужчину из-за "долга": полиция задержала преступную группировку
450
17:59
Какая погода ожидает Украину завтра: прогноз синоптиков
384
17:40
Коронавирус состарил людей: ученые подчитали, сколько времени забрала болезнь
791
17:21
Черногоренко покидает свою должность заместителя министра обороны
622
17:02
В России стартовали масштабные военно-морские учения
429
16:43
50-дневный ультиматум Трампа фактически является стратегическим подарком Путину, - The Atlantic
569
16:24
Эти четыре знака зодиака вскоре столкнутся с существенными изменениями в жизни
1.2т
16:05
Украинские банкиры ожидают роста спроса населения на потребительские кредиты
402
15:46
"Не каждый доллар пошел на военную технику": Трамп высказался о помощи Украине
735
15:27
Сырский озвучил потери россиян в Курской операции
621
15:08
Переговоры Украины и РФ в Стамбуле: стали известны место и время начала встречи делегаций
448
14:49
В Украине ожидается неустойчивая погода: какие регионы раскалит почти до +40
497
14:30
Министр энергетики США считает, что санкции против нефти РФ являются "ключом к окончанию войны" в Украине
609
14:11
У этих знаков зодиака подходит к концу "черная полоса": кого ждут положительные перемены
1.4т
13:52
В Украине разоблачили мошеннические колл-центры: жертвами аферистов были жители ЕС
470
13:33
Прорыв в военной инженерии: Турция показала первую гиперзвуковую ракету собственного производства
1.1т
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: главные темы и ожидания сторон
565
12:55
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоит евро
479
12:36
Зеленский подписал "ликвидацию" НАБУ и САП: нардепы попытаются блокировать закон
609
12:17
Аналитик назвал причину, почему Украина не может разбомбить завод "Шахедов" в РФ
2.9т
11:58
Зеленский утвердил состав делегации для очередного раунда переговоров с РФ в Стамбуле
458
11:39
Какому знаку зодиака повезет 23 июля: прогноз астрологов
651
Больше новостей