Как приготовить холодный болгарский суп "таратор"

Это – холодный огуречный суп, который часто готовится летом в Болгарии
7-08-2021, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
2.1т

Ингредиенты:

кисломолочный напиток или натуральный йогурт – 0,4 л;

огурцы – 3 шт.;

очищенные плоды грецких орехов – 2 ст. л.;

чеснок – 1 зубчик;

укроп – 1 пучок;

оливковое или растительное масло – 2 ст. л.;

специи – по вкусу.

Основные ингредиенты для таратора могут быть разными, в зависимости от региона страны происхождения – Болгарии. В некоторых местах вместо огурцов добавляют редис, морковь, тыкву. В супермаркетах Болгарии даже продаются готовые наборы для приготовления традиционного холодного блюда.

Приготовление

Огурцы необходимо хорошо вымыть и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Для чеснока можно использовать чеснокодавку. Мелко нарезанный укроп смешивается с огурцами, чесноком и специями (соль, перец). Данные ингредиенты должны настояться в течение 10-15 минут.

По истечении времени все нужно залить кисломолочным напитком или натуральным йогуртом. В блюдо добавляется масло и мелко нарезанные грецкие орехи. Дабы суп вышел более жидким, можно добавить воды. Таратор отправляется на время в холодильник настояться.

Напомним, Пехоту и бронетехнику разбили: оккупанты получили "на орехи" возле Белогоровки.

Ранее Вести-ua.net писали, Топ-10 горячих блюд к новогоднему столу.

Также Вести-ua.net сообщали, ВСУ замечают изменение российской тактики штурмов в Донецкой области.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

09:26
Гороскоп на 28 июля: прогноз для всех знаков зодиака
126
09:07
Полиция показала последствия удара "Шахедов" по Киеву
135
17:58
Астероид может врезаться в Луну: ученые просчитывают последствия для Земли
673
17:36
Евросоюз сокращает свою помощь Украине: в NYT назвали причину
844
17:14
Гороскоп на неделю с 28 июля по 2 августа: Львам - решение, Девам - "запара"
2.4т
16:57
Саранча атакует Украину: почему это произошло именно сейчас
645
16:43
В МОК рассказали о возможном допуске россиян на зимнюю Олимпиаду-2026
486
16:19
Рубио назвал потенциального преемника Трампа
607
16:03
Угроза для Покровска реальна, россияне готовятся к штурму города – боец ВСУ
932
15:56
Финансовый гороскоп на неделю с 28 июля по 2 августа
1.2т
15:31
ВСУ замечают изменение российской тактики штурмов в Донецкой области
629
15:09
От 450 до 3 100 гривен: кто получит доплату ко Дню Независимости
1.5т
14:58
КНДР готовит новую помощь РФ в войне против Украины
598
14:41
Лукашенко снова шантажирует Запад нелегалами: в разведке раскрыли детали
827
14:01
Константин Грубич рассказал о сыне Ярославе, который потерял руку на фронте
996
13:56
Столкновения между Таиландом и Камбоджей продолжаются, несмотря на призыв Трампа к перемирию
632
13:33
Любовный гороскоп на неделю с 28 июля по 2 августа
994
13:13
В Турции температура достигла рекордных 50,5 °C
477
12:56
Наводить "шахеды" россиянам, вероятно, помогают объекты на территории Украины — Сергей "Флеш"
2.7т
12:43
Член Альтернативы для Германии несколько месяцев воевал на стороне Украины, его хотят исключить из партии — Welt
736
12:19
Трамп теряет терпение: Рубио о нерезультативном диалоге с Кремлем о войне РФ против Украины
601
12:03
Пехоту и бронетехнику разбили: оккупанты получили "на орехи" возле Белогоровки
974
11:58
В РФ отключат и осушат фонтаны на день ВДВ
1.1т
11:29
Зеленский изменил правила Шевченковской премии: что стоит знать
683
11:11
В шести областях Украины засуха, есть потери урожая — министр экономики
10:56
Украинка Бакастова победила титулованного майора армии РФ на ЧМ по фехтованию
545
10:41
Литва поможет купить Patriot для Украины: министр огласила сумму взноса
495
10:18
Ликвидирован командир полка РФ, который штурмовал Харьковскую область
598
10:01
В США на фондовом рынке надувается "экономический пузырь": FT указал на признаки
861
09:56
В РФ после удара БПЛА горит нефтебаза – соцсети
635
09:33
Таиланд и Камбоджа согласились быстро достичь перемирия, - Трамп
530
09:09
В Украину удалось вернуть подростка
552
08:58
Синоптик предупредила о приближении особо жарких дней в Киеве: когда ждать
594
08:36
Деньги притягиваются к ним сами: ТОП-5 знаков с финансовым мышлением бизнесмена
1.5т
08:14
Польша готовится к худшему: Туск предупредил об угрозе со стороны РФ
752
17:58
Орбан: Украине стоит быть "буферным" государством и сотрудничать с ЕС вместо вступления
1.2т
17:36
Китаю не нужна победа России в войне: The Hill про иную цель Пекина
1.3т
17:14
Сорвали планы РФ и набрали в плен россиян: Зеленский сообщил об успехе ВСУ
3.3т
Больше новостей