Как приготовить холодный болгарский суп "таратор"

Это – холодный огуречный суп, который часто готовится летом в Болгарии
7-08-2021, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
2.1т

Ингредиенты:

кисломолочный напиток или натуральный йогурт – 0,4 л;

огурцы – 3 шт.;

очищенные плоды грецких орехов – 2 ст. л.;

чеснок – 1 зубчик;

укроп – 1 пучок;

оливковое или растительное масло – 2 ст. л.;

специи – по вкусу.

Основные ингредиенты для таратора могут быть разными, в зависимости от региона страны происхождения – Болгарии. В некоторых местах вместо огурцов добавляют редис, морковь, тыкву. В супермаркетах Болгарии даже продаются готовые наборы для приготовления традиционного холодного блюда.

Приготовление

Огурцы необходимо хорошо вымыть и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Для чеснока можно использовать чеснокодавку. Мелко нарезанный укроп смешивается с огурцами, чесноком и специями (соль, перец). Данные ингредиенты должны настояться в течение 10-15 минут.

По истечении времени все нужно залить кисломолочным напитком или натуральным йогуртом. В блюдо добавляется масло и мелко нарезанные грецкие орехи. Дабы суп вышел более жидким, можно добавить воды. Таратор отправляется на время в холодильник настояться.

Напомним, УЗ вводит верификацию через "Дію" при покупке билетов на ряд поездов.

Ранее Вести-ua.net писали, Топ-10 горячих блюд к новогоднему столу.

Также Вести-ua.net сообщали, Ожидается дефицит осадков: метеоролог предупредила украинцев о жаре в августе.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

20:18
Встретятся ли Зеленский в Путин в августе: в Кремле "поставили точку"
110
20:01
Нужна альтернатива: Дикий объяснил, чем грозит фронту сбой в работе Starlink
125
19:53
Гороскоп на 26 июля: прогноз для каждого знака зодиака
262
19:34
Аномальная жара накроет Украину: названы области, которые пострадают больше всего
264
19:15
Курс доллара: сколько будет стоить валюта в 2026 году
224
18:56
Выплаты военным: Зеленский будет просить помощи у ЕС, - Bloomberg
312
18:37
Астролог определила три знака зодиака, которым обязательно повезет в августе
567
18:18
Неотложный законопроект по НАБУ и САП: когда Рада рассмотрит документ
262
17:59
Биткоин подешевел: что давит на криптовалюту
221
17:40
Последние выходные июля: какой будет погода
238
17:21
В Украину прибыла еще одна система ПВО Patriot, - The Telegraph
349
17:02
Супербактерии могут убить миллионы людей в ближайшие десятилетия, - The Guardian
354
16:43
УЗ вводит верификацию через "Дію" при покупке билетов на ряд поездов
460
16:24
Зарплаты чиновников втрое превышают средние по стране: кому платят больше всего
422
16:05
Для этих трех знаков зодиака начинается период, когда все становится на свои места
1.2т
15:46
В Киеве мужчину, который поджег дверь в многоэтажке, обвинили в работе на РФ
365
15:27
США выходят из переговоров по прекращению огня в Газе, - Виткофф
333
15:08
Киберспециалисты ГУР проникли на серверы оккупационной администрации Крыма
382
14:49
США готовятся к войне за Тайвань: крупнейшие учения уже стартовали
469
14:30
Ожидается дефицит осадков: метеоролог предупредила украинцев о жаре в августе
317
14:11
Байден продал права на свои мемуары за 10 миллионов долларов
311
13:52
Германия намерена создать самую сильную армию в Европе, - FT
386
13:33
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
343
13:14
США раскритиковали планы Макрона признать Палестинское государство
287
12:55
Гороскоп на 25 июля по картам таро: кому важно в этот день сохранить терпение
563
12:36
Бензин на АЗС может заметно подорожать в ближайшие дни, - эксперт
467
12:17
Starlink полностью восстановился после масштабного сбоя
321
11:58
На Европу надвигается волна жары из Африки: сколько градусов покажут термометры
470
11:39
Новая технология научились отслеживать людей по Wi‑Fi
729
11:20
Протесты не стихают: что Зеленский предлагает НАБУ и САП в новом законопроекте
679
11:01
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 25 июля
723
10:42
Трамп едет в Шотландию играть в гольф и провести встречу со Стармером
373
10:23
Германия никогда не даст Украине ракеты Taurus, - аналитик
497
10:04
Погода в Украине 25 июля: где пройдут кратковременные дожди и грозы
334
09:45
Что будет с ценами на бензин: прогноз до конца года
410
09:26
Гороскоп на 25 июля: прогноз для всех знаков зодиака
787
09:07
Не справился с управлением: в ДТП погиб народный депутат
1.1т
08:57
УЗ усиливает контроль при посадке в поезда: что изменится для пассажиров
447
Больше новостей