Как приготовить холодный болгарский суп "таратор"

Это – холодный огуречный суп, который часто готовится летом в Болгарии
7-08-2021, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
2.1т

Ингредиенты:

кисломолочный напиток или натуральный йогурт – 0,4 л;

огурцы – 3 шт.;

очищенные плоды грецких орехов – 2 ст. л.;

чеснок – 1 зубчик;

укроп – 1 пучок;

оливковое или растительное масло – 2 ст. л.;

специи – по вкусу.

Основные ингредиенты для таратора могут быть разными, в зависимости от региона страны происхождения – Болгарии. В некоторых местах вместо огурцов добавляют редис, морковь, тыкву. В супермаркетах Болгарии даже продаются готовые наборы для приготовления традиционного холодного блюда.

Приготовление

Огурцы необходимо хорошо вымыть и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Для чеснока можно использовать чеснокодавку. Мелко нарезанный укроп смешивается с огурцами, чесноком и специями (соль, перец). Данные ингредиенты должны настояться в течение 10-15 минут.

По истечении времени все нужно залить кисломолочным напитком или натуральным йогуртом. В блюдо добавляется масло и мелко нарезанные грецкие орехи. Дабы суп вышел более жидким, можно добавить воды. Таратор отправляется на время в холодильник настояться.

Напомним, Воздушную тревогу в Киевской области будут объявлять по-новому.

Ранее Вести-ua.net писали, Топ-10 горячих блюд к новогоднему столу.

Также Вести-ua.net сообщали, Украинская делегация встретилась с Эрдоганом перед переговорами с РФ - что решили.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

16:43
Действия Трампа приводят к росту цен на нефть, - Reuters
82
16:24
В Китае первыми в мире протестировали 6G интернет
115
16:05
Трамп изменил свое отношение к Украине, - Financial Times
295
15:46
Чета Макронов подала иск о клевете в суд США
222
15:27
Летнее наступление РФ затормозилось: Forbes назвал причину
214
15:08
В Украине ожидается неустойчивая погода: в каких регионах будут дожди
250
14:49
Украинский паспорт поднялся в мировом рейтинге: сколько стран можно посещать без виз
257
14:30
Доллар и евро дорожают: сколько стоит валюта в обменниках
252
14:11
Продажи новых автомобилей в Европе резко упали
229
13:52
Для этих знаков зодиака сегодня начинается совершенно новый этап в жизни
888
13:33
УЗ объяснила, почему сейчас сложно купить билеты на поезда
393
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: Украина и Россия не приблизились к миру, - WSJ
408
12:55
Усик получил 132 миллиона долларов за бой с Дюбуа: сколько налогов он заплатит
537
12:36
Укргидрометцентр озвучил прогноз на последний месяц лета
428
12:17
Воздушную тревогу в Киевской области будут объявлять по-новому
348
11:58
Вспышка кори в Украине: в каких регионах наивысшие показатели заболеваемости
314
11:39
Эксперт уточнил, ожидаются ли отключения электроэнергии до конца лета
333
11:20
Какому знаку зодиака повезет 24 июля: прогноз астрологов
594
11:01
Итоги встречи в Стамбуле: о чем договорились стороны
593
10:42
Украина получит анонсированные Трампом Patriot не раньше весны 2026 года, - Spiegel
385
10:23
Одесса подверглась мощным ударам, разрушен подъезд многоэтажки
357
10:04
Умеров назвал три основных условия Украины на переговорах в Стамбуле
510
09:45
Снимала наличные: в Днепре возле банкомата убили женщину
793
09:26
Гороскоп на 24 июля: прогноз для всех знаков зодиака
687
09:07
В Одессе после атаки РФ возник пожар на рынке "Привоз"
385
08:57
Буданов оценил значение Келлога в команде Трампа
400
08:34
Зеленский заявил, что внесет в Раду законопроект, который должен усилить независимость антикоррупционных органов
1.1т
08:13
Венгрия хочет судить мужчину за службу в ВСУ
407
07:58
До 7 000 грн штрафа: на улицах Украины запретили носить определенную одежду
4.8т
07:36
Бундесвер планирует стать сильнейшей армией Европы: Берлин подготовил закон
383
07:14
Как российским ДРГ удалось прорваться к Покровску: эксперт раскрыл детали
791
22:57
"Нам это не нужно", - российская делегация отвергла предложение о прекращении огня
5.2т
22:43
В жизни двух знаков зодиака произойдет переломный момент: что их ждет
1.7т
22:19
Трамп изменил позицию по Украине: Буданов рассказал, почему
2.1т
22:03
Украинская делегация встретилась с Эрдоганом перед переговорами с РФ - что решили
483
21:58
Украина не скоро получит обещанные Трампом системы Patriot: Spiegel назвал сроки
572
21:33
"Весь мир хочет увидеть этот бой": Леннокс Льюис выбрал соперника для Фьюри
1.3т
21:14
В Украине фиксируют нашествие жаб
479
Больше новостей