Названы ошибки, способные испортить любое мясо

Выбрать хорошее мясо – это уже полдела
13-06-2021, 23:37 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: obozrevatel /
2.3т

Если вы решили приготовить любое мясное блюда или просто сделать шашлык, вам стоит серьезно к этому приготовится. Выбрать хорошее мясо – это уже пол дела, но очень важным является – сделать правильный маринад, но и этого недостаточно для приготовления хорошего блюда.

Поэтому редакция FoodOboz подготовила для вас несколько ошибок, сделав которые вы точно испортите любое мясо, но, если вы их будете знать, вероятность того, что не допустите – велика.

  1. Повторное использование маринада

Очень часто недобросовестные кулинары используют не просто плохой и вредный маринад для мяса, а еще и повторно его используют. Это очень опасно, так как сырое мясо может иметь много бактерий, которые остаются в маринаде, а это может сильно навредить организму.

  1. Мариновать мясо меньше часа

Для разных видов мяса нужно выбирать и разное время для того, чтобы оно хорошо замариновалось. Но, нужно знать главное, что минимум должен быть хотя бы – 1-2 часа. Если у вас нет времени, тогда лучше не мариновать мясо вообще. В таких случаях лучше всего просто натереть мясо солью и специями, оставить так на 20-30 минут.

  1. Не добавлять масло

Мало кто знает, что растительное масло – очень важный ингредиент, если его добавить в маринад, оно поможет мясу впитать все специи. Также благодаря маслу мясо будет сочным.

  1. Недостаточно специй

В маринад нужно добавить минимум – 4 приправы, чтоб вкус мяса раскрылся полностью.

  1. Слишком много соли

Не стоит добавлять много соли к мясу, это сделает его жестким.

  1. Добавлять всего понемногу

Если вы хотите получить действительно вкусные шашлыки – не стоит в маринад добавлять все и сразу – майонез, соевый соус, кефир, лимон, уксус – это только испортит блюдо.

Напомним, Сенатор Грем оценил "санкционный иммунитет" Кремля.

Ранее Вести-ua.net писали, Несколько интимных секретов от Астрологов для каждого знака зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Полный запрет на электронные сигареты: в Раде зарегистрировали жесткий законопроект.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
Зеленский заявил о тайных операциях ГУР
271
22:43
По всей Украине установится комфортная летняя температура
226
22:19
Сенатор Грем оценил "санкционный иммунитет" Кремля
320
22:03
Некоторых женщин автоматически будут брать на воинский учет: кто в списке
365
21:58
В Женеве представители разных стран устроили демарш для главы Совета федерации РФ
1.2т
21:33
Готовил удары по аэродромам с F-16 и Mirage 2000: в ВВС нашли "крота"
378
21:14
Трамп с 1 августа вводит 25%-ые пошлины для Индии
252
20:56
В ЕС запускают биометрическую систему въезда: что изменится для туристов
312
20:41
Война в Украине может быть приостановлена уже скоро: Туск заявляет, что "есть много признаков"
506
20:18
В Украине исчезает известная рыба: какой вид под угрозой
450
20:01
Нацбанк прощается с 10 копейками: почему цены из-за мелочи на продукты подскочат
396
19:53
Гороскоп на 31 июля: прогноз для каждого знака зодиака
454
19:34
В Днестре наблюдается снижение уровня реки: есть ли угроза дефицита воды
285
19:15
Чужакам здесь не рады: в Украине есть села, в которых живет только один человек
1.7т
18:56
Военный контракт "18-24" расширили: что изменилось
339
18:37
Финансовый гороскоп: кому из знаков зодиака в августе повезет с деньгами
803
18:18
Молодая семья из Киева купила столетний дом в Карпатах: как удалось преобразить жилище
1.2т
17:59
Польша готовится к отмене безвиза для ряда стран
663
17:40
Температура воздуха несколько снизится: где 31 июля будет прохладнее всего
330
17:21
В Литве стартовали учения гражданского сопротивления
299
17:02
Стоимость доллара: сколько может стоить валюта в конце года
633
16:43
Нашествие саранчи в Украине: какие птицы способны справиться с проблемой
931
16:24
Зарплаты медикам: изменится ли размер выплат в августе
1.2т
16:05
Ситуация на Покровском направлении: есть ли реальная опасность захвата города
479
15:46
Синоптик уточнила, когда в Украине прекратятся дожди и грозы
454
15:27
Три знака зодиака вот-вот вырвутся из состояния застоя и начнут движение вперед
1.6т
15:08
Контракт с ВСУ для 60+: новый закон вызывает беспокойство, - юрист
2.5т
14:49
Финпомощь от ЕС: какую сумму получит Украина в этом году
401
14:30
Трамп предлагает мир, но Путин отказывается, - Atlantic Council
600
14:11
Ученые выяснили, в каком возрасте у людей происходит ускорение старения организма
1.5т
13:52
Полный запрет на электронные сигареты: в Раде зарегистрировали жесткий законопроект
865
13:33
Часть украинских беженцев в Германии хотят оставить без выплат
951
13:14
Торговая сделка с США обвалила курс евро
576
12:55
Ближайшие дни станут особенно напряженными для представителей этих знаков зодиака
1.1т
12:36
Курс доллара: сколько стоит валюта в обменниках
420
12:17
Трамп пригрозил ввести 25% пошлины для Индии
404
11:58
У побережья российской Камчатки произошло мощное землетрясение магнитудой 8,8
523
11:39
Стрельба после конфликта из-за парковки: детали инцидента в Киеве
524
Больше новостей