Названы ошибки, способные испортить любое мясо

Выбрать хорошее мясо – это уже полдела
13-06-2021, 23:37 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: obozrevatel /
2.3т

Если вы решили приготовить любое мясное блюда или просто сделать шашлык, вам стоит серьезно к этому приготовится. Выбрать хорошее мясо – это уже пол дела, но очень важным является – сделать правильный маринад, но и этого недостаточно для приготовления хорошего блюда.

Поэтому редакция FoodOboz подготовила для вас несколько ошибок, сделав которые вы точно испортите любое мясо, но, если вы их будете знать, вероятность того, что не допустите – велика.

  1. Повторное использование маринада

Очень часто недобросовестные кулинары используют не просто плохой и вредный маринад для мяса, а еще и повторно его используют. Это очень опасно, так как сырое мясо может иметь много бактерий, которые остаются в маринаде, а это может сильно навредить организму.

  1. Мариновать мясо меньше часа

Для разных видов мяса нужно выбирать и разное время для того, чтобы оно хорошо замариновалось. Но, нужно знать главное, что минимум должен быть хотя бы – 1-2 часа. Если у вас нет времени, тогда лучше не мариновать мясо вообще. В таких случаях лучше всего просто натереть мясо солью и специями, оставить так на 20-30 минут.

  1. Не добавлять масло

Мало кто знает, что растительное масло – очень важный ингредиент, если его добавить в маринад, оно поможет мясу впитать все специи. Также благодаря маслу мясо будет сочным.

  1. Недостаточно специй

В маринад нужно добавить минимум – 4 приправы, чтоб вкус мяса раскрылся полностью.

  1. Слишком много соли

Не стоит добавлять много соли к мясу, это сделает его жестким.

  1. Добавлять всего понемногу

Если вы хотите получить действительно вкусные шашлыки – не стоит в маринад добавлять все и сразу – майонез, соевый соус, кефир, лимон, уксус – это только испортит блюдо.

Напомним, Непогода охватит 10 областей: Укргидрометцентр предупредил о надвигающейся стихии.

Ранее Вести-ua.net писали, Несколько интимных секретов от Астрологов для каждого знака зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Собрать ребенка в школу: в этом году родителям придется прилично раскошелиться.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:19
Трамп высказался о возможности встречи с Путиным в Китае
131
22:03
Застрелилась сестра принцев Уильяма и Гарри
619
21:58
Россияне пытаются прорваться в Покровск малыми группами
170
21:33
Мобильные ТЦК в Украине: нардеп объяснил, как это будет работать
349
21:14
В Москве подожгли авто руководителя завода по производству дронов, - СМИ
258
20:56
В Кремле придумали причину, почему Путин не может вести переговоры с Зеленским
759
20:41
Верхушка РФ хочет уговорить Путина остановить войну
897
20:18
Дюбуа опоздал на бой с Усиком: СМИ узнали причину
290
20:01
Лукашенко снова хочет докопаться до нефти
267
19:54
Гороскоп на 23 июля: прогноз для каждого знака зодиака
795
19:35
Трамп перепостил ИИ-видео о "задержании Обамы"
296
19:16
США приняли решение о выходе из ЮНЕСКО, - The New York Post
251
18:57
Новые правила сдачи на права: что изменилось в 2025 году
362
18:38
Этим знакам зодиака суждено влюбиться до конца лета: кто в списке астрологов
655
18:19
В Украине 23 июля испортится погода: каким регионам не повезет больше всего
512
18:00
Обрыв троса аттракциона над Днепром год назад: в полиции раскрыли причину трагедии
406
17:41
Зимние выплаты по 19 400 гривен: кто сможет получить помощь ООН
816
17:22
Зеленский поручил сформировать делегацию Украины на переговоры с РФ
353
17:03
Самая масштабная программа перевооружения: Буданов раскрыл планы РФ на 10 лет
935
16:44
Ученые взволнованы ускорением вращения Земли: что происходит в космосе
680
16:25
Военные подтвердили проникновение российских ДРГ в Покровск
400
16:06
Погода в Украине до конца июля: в каких регионах возможна сильная жара
342
15:47
Астролог назвала три знака зодиака, которым повезет в любви во второй половине лета
757
15:28
На грани транспортного коллапса: Украине не хватает до 40 тысяч водителей грузовиков
921
15:09
США призвали ЕС ввести рекордные пошлины против РФ
357
14:50
Мораторий на проверки бизнеса: Зеленский подписал решение СНБО
359
14:31
Курс доллара и евро: сколько стоит валюта в обменниках
421
14:12
Путин по-прежнему считает войну в Украине главным приоритетом, - The Guardian
567
13:53
Собрать ребенка в школу: в этом году родителям придется прилично раскошелиться
401
13:34
Непогода охватит 10 областей: Укргидрометцентр предупредил о надвигающейся стихии
596
13:15
Лишь пять знаков зодиака вскоре получат новый шанс: кому повезет
1.2т
12:56
Украина может стать для Трампа тем же, чем Афганистан был для Байдена, - Bloomberg
642
12:37
Покупать или продавать сейчас доллары: новые рекомендации украинцам
1.1т
12:18
Google во втором квартале 2025 года удалил почти 11 тысяч пропагандистских каналов в YouTube
339
11:59
Сезон арбузов стартовал: что будет с ценами
513
11:40
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 22 июля
666
11:21
В Василькове неизвестный выстрелил в водителя авто, нападавшего разыскивают
394
11:02
Погода в Украине: чего ждать до конца лета
675
Больше новостей