Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки

Оценить продукт можно без лабораторных исследований
6-02-2021, 12:01 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
2.2т

В последнее время в Украине участились случаи фальсификации молочной продукции: только за последние пару месяцев проверки обнаружили более 10 торговых марок, которые продают подделку вместо сливочного масла. По закону и всем стандартам качества масло должно состоять только из молочных жиров. Но ради экономии производители часто добавляют в него смесь растительных жиров.

Как же определить, хорошее ли масло перед вами? Самое интересное, что для того, чтобы узнать ответ на этот вопрос, необязательно нести его в лабораторию. Проверить продукт на фальсификат можно собственными силами.

Согласно стандартам Госпотребслужбы качественное и безопасное для здоровья масло должно соответствовать следующим параметрам:

  • Цвет у хорошего сливочного масла – однородный по всей массе, не слишком желтый, но и не слишком белый.
  • Вкус и запах должны быть чистыми, без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла, с привкусом пастеризованных сливок или без него.
  • Консистенция у настоящего сливочного масла – однородная, пластичная и плотная.
  • Поверхность на разрезе – слабо-блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капель влаги.
  • Изготовлено настоящее масло должно быть обязательно по ГОСТ 4339: 2005. В противном случае это не масло, а спред.
  • Настоящее масло содержит только сливки и молоко. Других ингредиентов в нем быть не должно. Поэтому всегда читайте состав на упаковке.
  • Жирность настоящего сливочного масла не может быть меньше 82%.
  • Не покупайте деформированные брикеты масла – существует большая вероятность, что оно уже было разморожено.

Для производства 200 граммов сливочного масла необходимо около 4,5 литров молока. Поэтому можно легко посчитать себестоимость настоящего масла. Если же вы видите подозрительно низкую цену, убедитесь в безопасности этого продукта: проверьте маркировку и информацию о товаре.

Обращайте внимание не только на название торговой марки, но и на производителя. В Госпотребслужбе советуют покупать масло только у известных проверенных производителей.

Проверить, настоящее ли масло, в домашних условиях можно пятью способами:

  • Положить в морозилку. Настоящее масло должно полностью застыть, крошиться и не намазываться после максимального охлаждения
  • Масло из холодильника не должно быть покрыто влагой, а незавернутое масло покрывается сверху желтым слоем
  • Положить кусочек масла в теплую воду. Оно должно раствориться равномерно, без комков и осадка
  • Кусочек масла нужно положить на раскаленную сковороду. После того, как оно растает, должна образоваться пенка
  • Нагреть кусок масла в микроволновке. Для этого достаточно лишь 30 секунд. Натуральный продукт будет однородным, без каких-либо вкраплений

Напомним, По образцу "Плана Маршалла": Зеленский призвал создать коалицию восстановления Украины.

Ранее Вести-ua.net писали, Овнам — красный, голубой — Водолеям: какой цвет принесет удачу вашему знаку Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
311
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
530
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
319
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
2.2т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
346
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
675
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
396
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
490
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
369
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
356
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
726
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
1.3т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
435
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
377
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
479
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
541
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
379
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.3т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
524
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
443
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
505
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
819
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
435
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
507
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
816
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
439
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.1т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
423
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
821
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.4т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
509
08:36
По образцу "Плана Маршалла": Зеленский призвал создать коалицию восстановления Украины
554
08:08
Европарламент отклонил вотум недоверия Урсуле фон дер Ляйен
590
07:41
Названы знаки зодиака, которые обязательно встретят настоящую любовь до конца июля
1.1т
07:12
31-летний мужчина предрекает войну и уже запасается едой на годы вперед
2.9т
23:09
Масштабное ДТП на Львовщине: столкнулись рейсовый автобус и легковушка
631
22:40
Эксперт раскрыл, что сейчас эффективнее всего уничтожает ударные дроны
914
22:11
Астрологи составили список знаков зодиака, у которых вскоре начнется переломный момент в жизни
1.5т
Больше новостей