Консервы, которые должны быть в кладовке на «черный день»

3-10-2020, 03:37 / Автор: Влад Максімов
/

Консервы — это универсальный продукт, палочка-выручалочка. Во-первых, места много не занимают, во-вторых, хранятся годами, в-третьих, рецептов с консервированными овощами, фруктами, рыбой или мясом — великое множество. Еще один плюс — такие рецепты обычно очень быстрые. В общем, держать в кладовке или кухонном шкафчике консервы очень даже стоит. Мы собрали топ-10, которые непременно стоит прикупить в ближайший поход в супермаркет.

Об этом пишет wday.

Фасоль

Незаменимая вещь, если собираетесь варить борщ или делать пирожки с фасолевой начинкой. Консервированную фасоль не нужно долго варить, в отличие от сухой (хотя и с ней можно справиться быстро, но не настолько). Причем борщ и пироги — далеко не все рецепты, куда можно добавить фасоль. Из нее можно готовить вегетарианские фрикадельки, пряный марокканский гуляш таджин, простые и красивые салаты, даже грузинское пхали. А еще в фасоли много растительного белка — все польза для организма.

Кукуруза и зеленый горошек

Это готовая основа для чего угодно — хоть риса с овощами, хоть пары десятков салатов. Горошек к тому же содержит белок, а кукуруза — ценный кальций и обладает способностью снижать плохой холестерин. Салаты с этими продуктами автоматически становятся гораздо сытнее, а из горошка к тому же можно приготовить потрясающе вкусный и быстрый суп, согревающий душу, — то, что нужно для промозглого осеннего вечера.

Фруктовый компот или фрукты в сиропе

Это готовая основа для множества десертов. Можно делать разноцветное желе с запахом лета, пропитывать бисквиты для торта или пирожных, добавлять в кексы, да и просто вылавливать сладкие фруктовые дольки, если хочется умеренно вредной сладости.

Сайра

Один из самых недорогих продуктов, самые простые рыбные консервы. Лучше выбирать сайру в собственном соку — она более универсальна. Годится и для супчика, который варится буквально за 15 минут, и в качестве основы для закусочного паштета. А еще с ней можно делать горячие бутерброды, начинку для пирогов, добавлять в сытные салаты, которые вполне способны стать самостоятельным блюдом.

Томатная паста или помидоры

Незаменимая вещь для многих рецептов — от пасты в томатном соусе до пиццы. Если вы любите итальянскую кухню, этот продукт обязательно должен быть в вашей кладовке. Причем не обязательно это должна быть паста, консервированные помидоры в собственном соку — тоже отличная вещь. Причем это едва ли ни единственный продукт, который в приготовленном виде полезнее, чем в свежем: после термообработки в помидорах в разы увеличивается количество ликопина, мощнейшего антиоксиданта.

Оливки

Кто-то скажет, что это барство, а мы скажем, что это лучший способ разнообразить традиционные рецепты. Оливки хороши и в салатах (несколько интересных рецептов найдете ЗДЕСЬ), и в пицце, и с тушеными овощами, и сами по себе. Специалисты говорят, что если есть оливки каждый день — не горстями, но по чуть-чуть, то можно обеспечить свой организм ценными витаминами А, группы В, Е, D, К, способствующими укреплению костной ткани, мышц и стенок кишечника. А еще поддерживают молодость кожи, помогают укрепить иммунитет и даже почистить печень.

Сгущенное молоко

Не сгущенка, а именно сгущенное молоко! Специалисты-технологи говорят, что это принципиально разные вещи, путать их нельзя, если хотите избежать разочарований. Дело в том, что сгущенное молоко делают строго по ГОСТу, в его составе только цельное молоко и сахарный сироп, из которого выпарена почти вся влага. А сгущенка — это продукт, который может содержать и сухое молоко, и заменители молочного жира, и различные добавки для вкуса, цвета и запаха. Настоящее же сгущенное молоко — это находка для домашнего кондитера, прекрасная основа для кремов и сливочных десертов.

Баклажанная или кабачковая икра

Их вовсе не обязательно есть сами по себе. С ними возможны самые разные вариации: можно готовить пасту с икрой, можно запечь курицу в соусе из кабачковой икры со сметаной, приготовить на основе икры оладьи, даже добавлять ее в салаты. А в баклажанную икру можно добавить консервированный нут, поджаренный кунжут, мелко рубленные зелень, лук и чеснок, заправить оливковым маслом — получится необычное и очень вкусное диетическое блюдо.

Тунец или горбуша

Сторонники здорового питания тунцу наверняка мысленно зааплодируют. Консервированная рыба — прекрасный источник белка и кальция, ведь ту же горбушу закатывают в банки вместе с косточками, которые в процессе приготовления размягчаются. Тунец хорош в классических салатах с помидорами и зеленью, а горбуша годится не только в салат, но и на бутерброды, и даже в котлеты и биточки.

Тушенка

Королева советской кухни. Без нее невозможно представить себе ни одного похода, ни одной поездки на дачу. Да и дома на всякий случай стоит иметь баночку: макароны по-флотски, суп или борщ получатся со вкусом детства. Но тут действует то же правило, что и в случае со сгущенным молоком. Покупать тушенку мы вам не советуем, в банке может оказаться все, что угодно. А вот тушеная свинина или говядина — это то, что надо.


Напомним, Новый ультиматум России: решится ли Трамп нанести решительный удар по Путину.

Ранее Вести-ua.net писали, Про запас: консервы, которые всегда должны быть в доме.

Также Вести-ua.net сообщали, Действуют специально подготовленные диверсанты: в ВСУ рассказали о новой тактике оккупантов на юге.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

18:00
Названы страны мира с высоким и низким уровнем дохода
85
17:41
Потомки депортированных из Польши украинцев получат компенсации
298
17:22
НБУ изымает из наличного обращения еще одну монету
196
17:03
"Банкоматы не выдают наличные": клиенты одного из банков жалуются на серьезный сбой
245
16:44
Удар по Беленьковской исправительной колонии: количество погибших и раненых возросло
286
16:25
Над Минском зафиксировано сбитие неизвестного беспилотника
209
16:06
Жара не спешит покидать Украину: какой будет погода в начале августа
227
15:47
Билл Гейтс назвал технологию, которая вытеснит смартфоны
623
15:28
Европейская инфраструктура непригодна для переброски войск, - Financial Times
307
15:09
У этих знаков зодиака подходит к концу затяжная "черная полоса"
970
14:50
В Украине произошло землетрясение: в какой области зафиксированы подземные толчки
360
14:31
В Украине хотят изменить правила обязательного медосмотра
774
14:12
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
277
13:53
Новый ультиматум России: решится ли Трамп нанести решительный удар по Путину
524
13:34
Военный эксперт объяснил, почему Россия атакует тыловые города именно ночью
594
13:15
Сколько украинцев собираются вернуться из Польши домой после окончания войны: прогноз посла
377
12:56
Погода в начале августа: что ждет украинцев
348
12:37
Тарифы, пенсии, субсидии: что изменится для украинцев с 1 августа
841
12:18
Politico раскрыло, что не так с торговой сделкой между США и ЕС
378
11:59
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 29 июля
515
11:40
США доставили ядерное оружие в Великобританию, - Bloomberg
423
11:21
Денег будет мало: в ближайшие годы жизнь в Украине будет еще сложнее, - нардеп
1.7т
11:02
Патрульные оформили ДТП на постороннего человека, выгораживая таможенника
10:43
Медведев прокомментировал новый ультиматум Трампа: что ждет США и РФ
614
10:24
Украину накрыла область низкого атмосферного давления: чего ждать от погоды 29 июля
362
10:05
Удар РФ по исправительной колонии в Запорожской области: 16 человек погибли
452
09:46
ЦИК отменила местные выборы-2025
404
09:27
Гороскоп на 29 июля: прогноз для всех знаков зодиака
775
09:08
Удар ракетами по Каменскому: поврежден роддом, есть погибшие
1.3т
08:57
У Путина озвучивали ожидания от Украины после встречи в Стамбуле
842
08:34
Действуют специально подготовленные диверсанты: в ВСУ рассказали о новой тактике оккупантов на юге
638
08:13
В Одессе люди купались в море во время атаки "Шахедов": в ВМС сделали предупреждение
594
07:58
Запретят ли русскоязычные песни в Украине: заявление языковой омбудсменки
713
07:36
Господдержка на отопление: как получить выплату в 2025 году
456
07:14
Путин может решиться взорвать ЗАЭС: в Forbes спрогнозировали опасный сценарий
952
22:57
На Земле появилось новое время года
566
22:43
В Украину заходит похолодание: где температура заметно упадет
718
22:19
"Я больше не заинтересован в разговорах", - Трамп об общении с Путиным
644
Больше новостей