Консервы, которые должны быть в кладовке на «черный день»

3-10-2020, 03:37 / Автор: Влад Максімов
/

Консервы — это универсальный продукт, палочка-выручалочка. Во-первых, места много не занимают, во-вторых, хранятся годами, в-третьих, рецептов с консервированными овощами, фруктами, рыбой или мясом — великое множество. Еще один плюс — такие рецепты обычно очень быстрые. В общем, держать в кладовке или кухонном шкафчике консервы очень даже стоит. Мы собрали топ-10, которые непременно стоит прикупить в ближайший поход в супермаркет.

Об этом пишет wday.

Фасоль

Незаменимая вещь, если собираетесь варить борщ или делать пирожки с фасолевой начинкой. Консервированную фасоль не нужно долго варить, в отличие от сухой (хотя и с ней можно справиться быстро, но не настолько). Причем борщ и пироги — далеко не все рецепты, куда можно добавить фасоль. Из нее можно готовить вегетарианские фрикадельки, пряный марокканский гуляш таджин, простые и красивые салаты, даже грузинское пхали. А еще в фасоли много растительного белка — все польза для организма.

Кукуруза и зеленый горошек

Это готовая основа для чего угодно — хоть риса с овощами, хоть пары десятков салатов. Горошек к тому же содержит белок, а кукуруза — ценный кальций и обладает способностью снижать плохой холестерин. Салаты с этими продуктами автоматически становятся гораздо сытнее, а из горошка к тому же можно приготовить потрясающе вкусный и быстрый суп, согревающий душу, — то, что нужно для промозглого осеннего вечера.

Фруктовый компот или фрукты в сиропе

Это готовая основа для множества десертов. Можно делать разноцветное желе с запахом лета, пропитывать бисквиты для торта или пирожных, добавлять в кексы, да и просто вылавливать сладкие фруктовые дольки, если хочется умеренно вредной сладости.

Сайра

Один из самых недорогих продуктов, самые простые рыбные консервы. Лучше выбирать сайру в собственном соку — она более универсальна. Годится и для супчика, который варится буквально за 15 минут, и в качестве основы для закусочного паштета. А еще с ней можно делать горячие бутерброды, начинку для пирогов, добавлять в сытные салаты, которые вполне способны стать самостоятельным блюдом.

Томатная паста или помидоры

Незаменимая вещь для многих рецептов — от пасты в томатном соусе до пиццы. Если вы любите итальянскую кухню, этот продукт обязательно должен быть в вашей кладовке. Причем не обязательно это должна быть паста, консервированные помидоры в собственном соку — тоже отличная вещь. Причем это едва ли ни единственный продукт, который в приготовленном виде полезнее, чем в свежем: после термообработки в помидорах в разы увеличивается количество ликопина, мощнейшего антиоксиданта.

Оливки

Кто-то скажет, что это барство, а мы скажем, что это лучший способ разнообразить традиционные рецепты. Оливки хороши и в салатах (несколько интересных рецептов найдете ЗДЕСЬ), и в пицце, и с тушеными овощами, и сами по себе. Специалисты говорят, что если есть оливки каждый день — не горстями, но по чуть-чуть, то можно обеспечить свой организм ценными витаминами А, группы В, Е, D, К, способствующими укреплению костной ткани, мышц и стенок кишечника. А еще поддерживают молодость кожи, помогают укрепить иммунитет и даже почистить печень.

Сгущенное молоко

Не сгущенка, а именно сгущенное молоко! Специалисты-технологи говорят, что это принципиально разные вещи, путать их нельзя, если хотите избежать разочарований. Дело в том, что сгущенное молоко делают строго по ГОСТу, в его составе только цельное молоко и сахарный сироп, из которого выпарена почти вся влага. А сгущенка — это продукт, который может содержать и сухое молоко, и заменители молочного жира, и различные добавки для вкуса, цвета и запаха. Настоящее же сгущенное молоко — это находка для домашнего кондитера, прекрасная основа для кремов и сливочных десертов.

Баклажанная или кабачковая икра

Их вовсе не обязательно есть сами по себе. С ними возможны самые разные вариации: можно готовить пасту с икрой, можно запечь курицу в соусе из кабачковой икры со сметаной, приготовить на основе икры оладьи, даже добавлять ее в салаты. А в баклажанную икру можно добавить консервированный нут, поджаренный кунжут, мелко рубленные зелень, лук и чеснок, заправить оливковым маслом — получится необычное и очень вкусное диетическое блюдо.

Тунец или горбуша

Сторонники здорового питания тунцу наверняка мысленно зааплодируют. Консервированная рыба — прекрасный источник белка и кальция, ведь ту же горбушу закатывают в банки вместе с косточками, которые в процессе приготовления размягчаются. Тунец хорош в классических салатах с помидорами и зеленью, а горбуша годится не только в салат, но и на бутерброды, и даже в котлеты и биточки.

Тушенка

Королева советской кухни. Без нее невозможно представить себе ни одного похода, ни одной поездки на дачу. Да и дома на всякий случай стоит иметь баночку: макароны по-флотски, суп или борщ получатся со вкусом детства. Но тут действует то же правило, что и в случае со сгущенным молоком. Покупать тушенку мы вам не советуем, в банке может оказаться все, что угодно. А вот тушеная свинина или говядина — это то, что надо.


Напомним, Новый зеленый дорожный знак: что он означает для украинских водителей.

Ранее Вести-ua.net писали, Про запас: консервы, которые всегда должны быть в доме.

Также Вести-ua.net сообщали, США выходят из переговоров по прекращению огня в Газе, - Виткофф.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

08:36
США и Китай поссорились в ООН из-за агрессии РФ
243
08:14
Новый зеленый дорожный знак: что он означает для украинских водителей
160
22:57
Несколько областей Украины на выходные накроет невероятная жара
383
22:43
Трамп допустил, что ему придется ударить по России вторичными санкциями
532
22:19
Черное море "захватывает" новый хищник: экологи объяснили степень опасности
551
22:03
Илон Маск частично сорвал контрнаступление Украины в 2022 году — Reuters
416
21:58
Эрдоган хочет собрать в Стамбуле Трампа и Путина: что известно
384
21:33
ЕС урежет помощь Ukraine Facility, потому что Киев не сдержал обещание
657
21:14
Германия ужесточит порядок приема "хороших русских", - СМИ
435
20:56
Даже нанесли на карты: Николаев при СССР должны были переименовать
1.5т
20:41
Липцы под контролем ВСУ: военные рассказали о ситуации на севере Харьковской области
475
20:18
Встретятся ли Зеленский в Путин в августе: в Кремле "поставили точку"
1.3т
20:01
Нужна альтернатива: Дикий объяснил, чем грозит фронту сбой в работе Starlink
423
19:53
Гороскоп на 26 июля: прогноз для каждого знака зодиака
19:34
Аномальная жара накроет Украину: названы области, которые пострадают больше всего
909
19:15
Курс доллара: сколько будет стоить валюта в 2026 году
476
18:56
Выплаты военным: Зеленский будет просить помощи у ЕС, - Bloomberg
625
18:37
Астролог определила три знака зодиака, которым обязательно повезет в августе
1.3т
18:18
Неотложный законопроект по НАБУ и САП: когда Рада рассмотрит документ
468
17:59
Биткоин подешевел: что давит на криптовалюту
410
17:40
Последние выходные июля: какой будет погода
435
17:21
В Украину прибыла еще одна система ПВО Patriot, - The Telegraph
578
17:02
Супербактерии могут убить миллионы людей в ближайшие десятилетия, - The Guardian
563
16:43
УЗ вводит верификацию через "Дію" при покупке билетов на ряд поездов
635
16:24
Зарплаты чиновников втрое превышают средние по стране: кому платят больше всего
637
16:05
Для этих трех знаков зодиака начинается период, когда все становится на свои места
1.8т
15:46
В Киеве мужчину, который поджег дверь в многоэтажке, обвинили в работе на РФ
483
15:27
США выходят из переговоров по прекращению огня в Газе, - Виткофф
439
15:08
Киберспециалисты ГУР проникли на серверы оккупационной администрации Крыма
498
14:49
США готовятся к войне за Тайвань: крупнейшие учения уже стартовали
591
14:30
Ожидается дефицит осадков: метеоролог предупредила украинцев о жаре в августе
416
14:11
Байден продал права на свои мемуары за 10 миллионов долларов
400
13:52
Германия намерена создать самую сильную армию в Европе, - FT
495
13:33
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
430
13:14
США раскритиковали планы Макрона признать Палестинское государство
365
12:55
Гороскоп на 25 июля по картам таро: кому важно в этот день сохранить терпение
667
12:36
Бензин на АЗС может заметно подорожать в ближайшие дни, - эксперт
570
12:17
Starlink полностью восстановился после масштабного сбоя
396
Больше новостей