Затачиваем ножи до остроты бритвы: советы мастера

4-04-2020, 15:45 / Автор: Інна Волєва
/
2.1т

Обычным точильным камнем довольно сложно поддерживать нужную остроту ножей на высоком уровне. Мастер показал, как заточить кухонные ножи до бритвенной остроты: собрал удобную ножеточку и быстро довел кромку ножа до правильной кондиции, пишет steak.

В работе мастер использует фирменную точилку, но принцип ее работы довольно прост — самое главное не сама установка, а разные по зернистости точильные камни.

Обратите внимание на то, что ножи изначально имеют фабричную заточку. Нужно только поддерживать остроту кромки, а не формировать ее заново.

Затачивать нож нужно под углом режущей кромки ножа, это основной секрет мастера. Диапазон заточки ножа должен укладываться в угол от 10 до 30 градусов.

Заточка до бритвенной остроты производится точильным камнем с уровнем зернистости от 1500 до 3000. Сам процесс занимает от силы 10-15 минут: если нож затачивался под правильным углом, он прослужит еще долго.

Напомним, Ретроградный Меркурий: что нельзя делать в такие дни.

Ранее Вести-ua.net писали, Как заточить старые ножи до остроты бритвы: советы мастера.

Также Вести-ua.net сообщали, Синоптики дали прогноз на новую рабочую неделю: к чему готовиться.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
Четыре Зодиака рискуют на этой неделе с треском провалить любое дело
433
22:43
Будет холодно: прогноз на 26 ноября
347
22:19
Киев накрывает туман: киевлян предупредили об опасности на дорогах
320
22:03
Выплаты и льготы для детей войны: полный список
407
21:58
На выборах в Румынии произошла сенсация: поставит под угрозу помощь Украине, - Sky News
456
21:33
В Украине родилась девочка с мужскими органами: что известно о редкой генетической аномалии
1.7т
21:14
На Беларусь из Украины повернули 40 "Шахедов"
510
20:56
Новые правила для собственников: как теперь надо оформлять права на квартиры и дома
635
20:41
Шольц - снова кандидат в канцлеры Германии
361
20:18
Любовный гороскоп на декабрь 2024: кому зима устроит встряску
730
20:01
Российский дрон навел ракету: Украина, вероятно, потеряла самолет на аэродроме
801
19:53
Гороскоп на неделю: каким знакам зодиака повезет в любви
655
19:34
"Я высказался некорректно": нардеп опроверг свои слова о массовом возвращении украинцев на ВОТ
523
19:15
Осадки в виде снега и мокрого снега: прогноз погоды на 26 ноября
372
18:56
Звонили люди и просили их спасти: подробности ракетного удара по Одессе
1.1т
18:37
Гороскоп таро на неделю с 25 ноября по 1 декабря
891
18:18
В Британии сравнили военные расходы РФ и Украины на войну
593
17:59
Даже заплатят деньги: названы страны, которые хотят, чтобы к ним переехали
695
17:40
Индексация пенсий: как увеличатся выплаты в 2025 году
856
17:21
Цена на автогаз может вырасти до 40 грн за литр, - СМИ
463
17:02
Байден хотел пригласить Украину в НАТО, но передумал, – Bloomberg
466
16:43
Часть украинцев лишат бронирования от мобилизации, - нардеп
577
16:24
Названы основные страны-поставщики автомобилей в Украину: откуда больше всего завезли легковушек
501
16:05
Осадки в виде мокрого снега, временами с дождем: прогноз погоды на всю неделю
401
15:46
Сырский приказал каждому командиру бригады создать штатное подразделение рекрутинга
416
15:27
Финансовый гороскоп на неделю с 25 ноября по 1 декабря: кого из знаков зодиака ждет прибыль
939
15:08
План Трампа: на какие условия может рассчитывать Украина
654
14:49
В Украине запускают Единый государственный реестр домашних животных
950
14:30
"Не исключаем ни одного варианта": в Европе возобновились дискуссии об отправке войск в Украину, - Le Monde
548
14:11
Ретроградный Меркурий: что нельзя делать в такие дни
484
13:52
Стоимость доллара в начале недели: какой курс в обменниках
507
13:33
"Мир через силу": замороженные активы РФ могут стать козырем в завершении войны в Украине, - Reuters
622
13:14
"Тысяча Зеленского": когда выплатят деньги
594
12:55
Гороскоп на неделю с 25 ноября по 1 декабря: какие сюрпризы готовят звезды
1.4т
12:36
Молдова откажется от использования доллара для определения официального курса лея
544
12:17
Установлен список товаров, за покупку которых можно получить 10% кэшбека
552
11:58
Цены в декабре: будут ли дорожать продукты перед праздниками
407
11:39
Синоптики дали прогноз на новую рабочую неделю: к чему готовиться
518
Больше новостей