Эксперты просчитали, во сколько украинцам обойдется новогодний стол.
Исследование провел Национальный научный центр «Институт аграрной экономики», передает politeka.net.
Эксперты выяснили, что в среднем по стране стоимость новогоднего стола в 2018 году для семьи из четырех человек составит 1350 гривен, что 31,2% больше по сравнению с 2017 годом.
При составлении новогоднего меню брались такие блюда: оливье, сельдь под шубой, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, конфеты, напитки.
Например, три килограмма салата Оливье будут стоит около 130, 81 грн. Самым дорогим ингредиентом будет колбаса – ее стоимость в расчете на расход в трехкилограммовый салат оценили в 43 грн за полкило. Правда, исследователи не указывают, о какой конкретно марке идет речь.
Для сельди под шубой дороже всего обойдется рыба — не менее 70 грн за требуемых на 1,4 кг салата полкило. Майонез обойдется в 9,50 грн, морковь – 1,22 грн, буряк – 1,49 грн, лук – 0,84 грн, картофель – 1,63 грн.
Также дорого обойдутся мясные продукты. Так, за 1 кг куриного филе заплатить придется в среднем 85 грн, нарезку колбасы «Салями» — 74,66 грн, копченую колбасу – 67,50 грн, свиные битки – 56 грн. В среднем, по оценкам Центра, мясной ассортимент на новогоднем столе будет стоить 282,96 грн.
Огурцы в среднем обойдутся за 40 грн за килограмм, 1 кг помидор – 38 грн, 1 кг перца – 72 грн.
Мандарины в среднем стоят 35 грн за 1 кг, 1 кг бананов – 25 кг, 200-граммовый лимон – 10 гр.
Отмечается, что ближе к праздникам цены могут существенно вырасти.