Производство молочных продуктов в Украине в 2016 году сократилось на 3% — до 1,63 млн тонн. Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока.
«За последние 10 лет отрасль показала колеблющийся тренд. Достигнув пика в 2014 году при производстве почти 2 млн тонн молочных продуктов, в следующие два года она только стагнировала», — говорится в пресс-релизе ассоциации, сообщают Вести-UA.net.net со ссылкой на ubr.ua.
По информации АПМ, это обусловлено, прежде всего, потерей основного рынка сбыта — России, а также низкими ценами на молочные продукты в мире и достаточно вялой торговлей за последние два года.
По итогам 2016 года производство творога выросло на 3,9% — до 69,6 тыс. тонн, сливочного масла — на 0,1%, до 101 тыс. тонн.
При этом производство жирных сыров сократилось почти на 8%, до 113,1 тыс тонн, молока — на 4%, до 926,2 тыс тонн, кисломолочной продукции — на 1,4%, до 420,2 тыс тонн по сравнению с 2015 годом.