Яйца в Украине за год подорожали более чем на 30%. В течение зимы украинцам стоит ожидать дальнейшего роста цен на этот популярный продукт.
"Цены на яйца в Украине по сравнению с прошлым годом выросли на 33-35%. Сейчас их средняя стоимость на прилавках составляет 78 гривень. Наблюдается небольшое снижение цен - в диапазоне 5-6 гривень", - рассказал аналитик ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) Максим Гопка в комментарии для УНИАН.
По его словам, стоимость яиц, в первую очередь, могла немного снизиться вследствие небольшого роста предложения на рынке за счет снижения экспортных поставок.
Кроме того, на цену продукта могли повлиять погодные условия - температура на улице повысилась, производители могли уменьшить дополнительные расходы, и за счет этого стоимость снизилась. Также производители могли предоставить яйца ритейлам по более низкой цене, а те решили с помощью акционных предложений наладить более быстрый сбыт продукции.
"Акционная стоимость яиц находится в рыночном диапазоне цен, производители не работают себе в убыток. Им невыгодно было бы продавать яйца, например, по 40 или 50 гривень за десяток", - отметил Гопка.
Также он спрогнозировал, что будет с ценами на яйца в ближайшие месяцы. Эксперт отметил, что в течение зимы еще возможен рост стоимости яиц, поскольку она серьезно зависит от цен на корма.
"70% себестоимости производства курятины составляет стоимость кормов, а существенное снижение цен на корма не ожидается в течение ближайших двух-трех месяцев. Кроме того, они могут даже подорожать", - пояснил аналитик.
Кроме этого, он напомнил, что на стоимость яиц могут повлиять погодные условия.
"Если в январе-феврале будут морозы на уровне -10°C, то производителям придется тратить больше средств на тепло, чтобы обеспечить комфортные условия для животных. Если температура будет составлять от 0°C до -5°C, то стоимость яиц может остаться стабильной", - подчеркнул Гопка.