В Украине в этом году прогнозируют дефицит некоторых овощей. В основном это касается культур, которые в промышленных масштабах выращивают на юге страны.
Об этом рассказала аналитик УКАБ (Украинский клуб аграрного бизнеса) Светлана Литвин.
А поскольку россияне оккупировали четвертую часть территории Украины, где выращивался сладкий перец (а это 25% на территории Херсонской области), наибольшего дефицита следует ожидать именно этого овоща. При этом основную часть сладкого перца для продажи (93%) выращивали именно в индивидуальных хозяйствах.
Именно из-за оккупации украинцы фактически потеряли рынки сбыта и свой единый доход, а Украина — большую часть урожая теплолюбивых овощей.
Как будут бороться с дефицитом?
Для того чтобы преодолеть дефицит сладкого перца, в Украине предлагают расширить площадь выращивания на подконтрольных территориях и увеличить объем импорта продукции . К слову, в 2021 году в Украину импортировали овощи преимущественно из Турции.
Вместо этого спрогнозировать цены на новый урожай невозможно, поскольку аграриям нужно время, чтобы адаптироваться к новым условиям, ценам на удобрения и горючее, запчасти и т.д.